鸡蛋糕怎么做好吃

• 很多的人用微波炉做蛋糕不成功，纠其原因就是因为蛋白没有打发。现在将我打发蛋白的秘密告诉你吧！

做法，牛奶鸡蛋糕怎么做好吃，牛奶鸡蛋糕的家常做法

• 牛奶蛋糕的家常做法材料主料：鲫鱼750克，调料：大葱30克，植物油20克，醋10克，鱼露5克，花椒3克，料酒10克，酱油10克，白砂糖5克，味精2克，红曲5克，姜10克做法1.鲫鱼宰杀后去鳞、五脏，用红曲米浓水，葱姜丝、盐、鱼露、味精、料酒腌渍2小时；油锅烧热，投入花椒和适量葱末炸出香味，捞出花椒和葱末，葱籂储焚肥莳堵锋瑟福鸡椒油留用。2.锅中加植物油烧温，将鲫鱼下入用小火炸酥，大葱白用油炸成浅黄色捞出。3.鲫鱼与大葱白摆在大碗中，倒入部分腌鱼汤汁，加葱椒油、醋入笼用火蒸六小时，取出扣圆盘中，淋上原汁即成。

虾皮鸡蛋糕怎么做好吃

• 虾皮鸡蛋糕1.鸡蛋放碗里搅匀2.虾皮洗净切碎3.鸡蛋与温水的比例是1:2,混合均匀4.在放入虾皮搅匀5.锅中做水，把碗放里，隔水蒸6.盖讥郸罐肝忒菲闺十酣姜盖，大火烧开转中小火蒸10分7.虾皮鸡蛋糕做好了

瘦肉鸡蛋糕怎么做好吃

• 瘦肉鸡蛋糕怎么做材料精面粉200克，鸡蛋500克，糖500克，麻油适量做法1、先将鸡蛋蛋白与蛋黄分开，分别甫肌颠可郯玖奠雪订磨放入打蛋机内，蛋白打成雪花泡沫状，蛋黄打散。2、将蛋白、蛋黄混合调匀、加入糖，搅打至糖溶化，3、放入面粉搅匀。将蛋糊舀入蛋糕模具盘中，放入烤炉，烤熟出炉逐一挑出蛋糕，用麻油遍刷蛋糕表面，放于盘中即成。

手工鸡蛋糕怎么做好吃

• － 准备食材 －面粉 250g鸡蛋 5个白糖 2勺厨房用纸 4张打蛋器 1个蛋黄蛋清过滤器 1个食用油 3g－ 步骤 －1.先来张全家福吧！所有接触鸡蛋的器皿记得用厨房用纸擦干哦！2.用蛋清分离器将蛋清分开。手的动作不要太大哦，蛋黄的衣服很薄的呢。敞骸搬缴植剂邦烯鲍楼3.分离好的样子，我分离的时候弄碎了一个蛋黄，所以有一点蛋黄混进蛋清里。4.坚持！坚持！手都软了，继续坚持，没有方法。搅拌吧，蛋清泡泡！看到越来越多的变化了吧。5.蛋黄加入面粉，如果把握不好用量的话一开始不要放多，慢慢加，记得加入白糖哦。看我这个玻璃碗都要装不下了。6.用少量的油将电饭锅润一下，可以用食品刷刷一层，这样比较均匀些。防止蛋糕粘锅。7.加入蛋糕液！按下煮饭键。8.熟啦！我和老公都爱吃焦焦的蛋皮，所以我按了两次煮饭键。－ 小贴士 －我这里写的时间是30—60分钟，其实做的过程并没有这么久，主要是鸡蛋打泡沫的时间不能急，我是整整打了一个小时，强迫症比较严重的，完成的蛋糕也是比较细腻。

零失误的老式鸡蛋糕怎么做好吃，零失误的老

• 步骤零失误的老式鸡蛋糕的做法步骤11.事先将锅中的水烧至微温，放入打蛋盆，打入蛋、加入糖。零失误的老式鸡蛋糕的做法步骤22.隔水用打蛋器打5分钟左右，写8字不容易消失，打至9分钟左右纹路就会变得不容易消失，蛋糊能在打蛋器上挂一会。零失误的老式鸡蛋糕的做法步骤33.将盆端离水面，筛入低筋面粉用炒菜手法拌匀。零失误的老式鸡蛋糕的做法步骤44.另取一小盆，倒入玉米油，取少量拌好的蛋糊倒入。零失误的孩胆粉感莠啡疯拾弗浆老式鸡蛋糕的做法步骤55.拌匀，这样更容易拌匀油。零失误的老式鸡蛋糕的做法步骤66.再倒回大盆的蛋糊中拌匀。零失误的老式鸡蛋糕的做法步骤77.将拌好的蛋糊倒入裱花袋中（裱花袋事先放在高杯中，四周张开在杯沿，方便倒糊）零失误的老式鸡蛋糕的做法步骤88.模具中放入纸模。零失误的老式鸡蛋糕的做法步骤99.将蛋糊均匀滴挤入纸模中。零失误的老式鸡蛋糕的做法步骤1010.放入事先预热好的烤箱，180度中层烘培15分钟左右至上色。零失误的老式鸡蛋糕的做法步骤1111.美味的老式鸡蛋糕就做好了。

鸡蛋糕蒸虾怎么做好吃

• 主料鸡蛋3个新鲜虾仁20克辅料香油适量盐适量步骤鲜虾清蒸鸡蛋羹的做法步骤11.这是全家三口的鸡蛋糕，三个新鲜鸡蛋打在碗里鲜虾清蒸鸡蛋羹的做法步骤22.打鸡蛋打匀放入适量的盐，三个鸡蛋放二克的盐鲜虾清蒸鸡蛋羹的做法步骤33.再放入少许少许的香油鲜虾清蒸鸡蛋羹的做涪储帝肥郜堵佃瑟顶鸡法步骤44.三个鸡蛋放入六个蛋壳的温水量鲜虾清蒸鸡蛋羹的做法步骤55.放入温水打好的鸡蛋液不用过滤，一样可以蒸出嫩嫩的鸡蛋糕鲜虾清蒸鸡蛋羹的做法步骤66.把打好的蛋液放入带有盖的碗中，再放入鲜虾鲜虾清蒸鸡蛋羹的做法步骤77.蒸锅放入水，大火烧开后放入盖有盖子的蒸碗，大火十分钟关火，就好了

好吃不上火的蒸鸡蛋糕怎么做

• 做法一材料面粉、鸡蛋4个、白糖、巧克力粉、油。做法1、取两个赶紧的容器，将准备好的鸡蛋分离出蛋清和蛋黄，然后分别放在这两个碗里。2、准备好适量的白糖放入分离出的蛋黄内，用打蛋器打发一分钟后，放可可粉或者融化掉的巧克力，搅拌均匀后放到一边备用。3、分离出的蛋清中也放入适量的白糖，打发到倒放在头上都不会掉下来为止。4、然后将蛋白和蛋清相互混合，搅拌均匀。5、然后在搅拌均匀的液体里放入适量面粉，搅拌均匀。6、把油倒入容器里抹均匀，倒入步骤(5)的液体，上锅蒸10-15分钟即可，也可以更久一些。做法二材料适量的鸡蛋，面粉100克，黑米面50克，糖50克，油20克(可按自己的口味酌情添加糖和油)，泡打粉少许。做法准备一个无水无油的器皿，最好要大一些，以便鸡蛋打发膨胀后，不外漏。面粉和黑米面及泡打粉混合，过筛备用。鸡蛋打发，糖分三次加入。将鸡蛋打到用打蛋器舀起后垂下3厘米左右即可。将过筛好的面粉搅入蛋糊，分次搅入。用刮刀上下拌匀倒入模具中，磕出大气泡。冷水上锅，从锅冒蒸汽开始算15~20分钟，直到用筷子插入后没有粘蛋糊为止。小诀窍时间要根据自己使用的模具大小而定，我用的是一次性的锡纸模具，蒸好后很容易脱模。如果是用碗之类的朋友，建议保险起见还是抹一点油为好。做法三材料鸡蛋2个、低筋面粉60克，食用油一汤匙，白糖适量、抹茶粉少许，泡打粉可有可无，不加则稍硬一些。做法1、蛋清蛋黄分开，蛋清加白糖打发。2、加入蛋黄继续打。3、加入50克面粉(过筛)拌匀后，再倒入食用油15克拌匀。4、蒸盘抹油，倒入蛋糕液，上面撒上抹茶粉(撒抹茶粉时最好用细筛，均匀一些也会美观一些，我这是懒了)，或者也可以把抹茶粉和面粉混合，随自己的意。5、大火蒸15分钟，记得要事先烧开水，蛋糕液拌好后立刻进锅蒸，越快越好，否则蛋糕液气泡很块就会消失，蒸出来的蛋糕就不松软了。做法四材料鸡蛋5个，面粉2杯，白糖适量，油20ML。

宝宝营养早餐鸡蛋糕怎么做好吃又简单，做

• 就是普通鸡蛋糕稍微多加点水不加盐就行，做好后可根据口味调成甜的或咸淡的。附普通鸡蛋糕做法：制法1.新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。2.加水。最好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，一冲进去就成蛋花了。3.水的量很重要，太少会觉得蛋羹比较密实比较老，太多蛋羹成形会比较困难，口感也水水的。那么，偶一般是一颗蛋，两蛋壳水。就是把磕开的两半蛋壳都装上水，装两次，就是两蛋壳水了，简单的说，水和蛋液的比例大概是二比一。呵呵。4.水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。再加入少量猪化油。5. 烧一锅清水尝掸佰赶脂非拌石饱将，放上蒸隔。水一定要开以后，再把蛋液放上蒸隔，然后开小火，锅盖一定要留缝，不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，口感也不会老。6.大概10－15分钟，鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花（根据个人爱好，还可以加肉臊之类的），滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦 ！7.如果放少许虾皮会更好吃的，当然这个要依个人的口味来定！

炖鸡蛋糕怎么做好吃，炖鸡蛋糕的家常做法

• 炖鸡蛋糕的做法步骤1. 准备食材，四个鸡蛋，半棵葱，喜欢吃葱味的放一棵都行。2. 鸡蛋搅匀，葱切碎，用电水壶或什么都行，烧水，不用烧开，响边水就行，留温水备用。3. 向搅好的鸡蛋里面加入精盐一料勺，少许十三香，一勺生抽，然后加入温水，鸡蛋液和水为1:3左右，别加太满，防止溢出。4. 我就加这么多水。然后用筷子搅拌几下。5. 最后把葱花均匀撒在表面，再倒一勺笭单蒂竿郦放垫虱叮僵植物油，猪油会更香。6. 上蒸屉，开始煮饭。不煮饭的，电饭锅里放些水。7. 大约20分钟就能好，到时候掀盖看下，如果鸡蛋鼓起的话，把盖留个缝，过会关火就好啦。