鸡蛋炖豆腐的家常做法

鸡蛋蒸豆腐：将内脂豆腐从盒中挖出。鸡蛋加少许盐、约50克的沸水打散，香菇切成碎粒。将打好的蛋液倒入豆腐盆中，盖上保鲜膜，大火蒸十分钟左右即可。煎鸡蛋豆腐：鸡蛋打散，加入适量盐搅匀。

锅中放入一勺油，把切好的豆腐放里边，然后往豆腐上倒入蛋液，开小火把鸡蛋煎定型。豆腐煎定型后倒入调料汁，盖盖继续用小火炖2分钟，把调料汁味道炖入豆腐与鸡蛋中。

豆腐冲洗干净，切成大小均匀的豆腐块，鸡蛋打入碗中，加入1勺清水后打散，小葱清洗干净、切成葱花，大蒜剥皮、剁成蒜末，小米辣冲洗干净切成圈，肉沫中加入1勺生抽、适量姜末与食盐腌制10分钟。

豆腐切碎，打入鸡蛋，放入小香葱碎。加入1勺料酒、1勺盐，混合搅拌均匀。油锅烧热倒油，油热后放入豆腐鸡蛋液，不用动，改成最小火，慢慢烙。蛋液凝固之后翻个面，再烙2分钟出锅。

食材：布包豆腐2件，鸡蛋10只，鱼肉1两，虾肉1两，碎瘦肉1两，盐1茶匙，汤2碗，生抽1茶匙半，油1汤匙。

蛋豆腐如何做好吃

1、黄豆泡一宿把黄豆充分泡开。黄豆放入豆浆机里加适量水打成豆浆。鸡蛋打入碗中。用筷子把鸡蛋打搅均匀。取一碗与鸡蛋相等分量的熟豆浆。先把鸡蛋液过筛。

2、豆腐，鸡蛋，盐，油适量。做法 十字对切将豆腐切成4小块。加入盐腌制2-5小时，配稀饭的提议多放点盐，要用来炒菜用的就少放点，这样腌制过后的豆腐增加了硬度好炸同时咸味让炸后的豆腐更加香。

3、鸡蛋豆腐简单的吃法2 炖豆腐如何做好吃 番茄炖豆腐 把番茄切割成一小块；水豆腐切割成一小块；葱切葱段，生姜切成片预留。把姜蒜与八角放进锅中进行爆香。放进番茄煸炒，炒成番茄越来越一些酥烂。

鸡蛋豆腐的家常做法

1、把一块老豆腐切方块。把2棵小葱切成末。把两颗鸡蛋与少许葱花一起打散备用。油锅先将蒜瓣爆香，再放入豆腐，边炒边煎，豆腐八成熟之后加入适量盐、生抽调味，出锅之前加入鸡蛋与葱花翻炒炒匀，加点陈醋。

2、今日要跟我们同享的是一道家常鸡蛋豆腐的做法，非常简单，而且非常好吃。先来把做家常鸡蛋豆腐，需要用到的食材与调味料所有预备好。预备一块豆腐，豆腐的重量在500克左右，然后再预备两个鸡蛋。

3、把豆腐洗净切成小块、火腿肠、青菜、葱切丁备用。锅内放入少量油煎炒一下豆腐。然后放入火腿丁加入适量的水烧开。待水开后倒入或好的面糊搅匀。

4、豆腐蒸鸡蛋的家常做法如下：主料：内酯豆腐1盒、鸡蛋2个、鲜虾仁8个。辅料：蒸鱼豉油适量、香油1/2茶匙、胡椒粉少许、料酒1/2茶匙。预备食材。虾仁去虾线，加入少许白胡椒粉、少许料酒，少许食盐抓匀腌渍几分钟。

5、鸡蛋豆腐简单的吃法1 食材 鸡蛋豆腐 4个 肉沫 100克 油 适量 盐 适量 方式/流程 预备食材，鸡蛋豆腐与肉沫。鸡蛋豆腐从中间切开。倒出豆腐，切成片。

6、预备食材：鸡蛋2枚，北豆腐一块，香菜适量。请点击输入图片描述 2 豆腐切块，鸡蛋打散。请点击输入图片描述 3 热锅温油，倒入蛋液翻炒。请点击输入图片描述 4 鸡蛋装盘备用；放入豆腐稍稍煎。