卤肉排骨红烧鱼的做法，家庭美味轻松搞定！

卤肉排骨红烧鱼的行为，家庭美味轻松搞定！

在家做美食总是让人倍感温馨，而今天我们要分享的就是一道经典的家常菜——卤肉排骨红烧鱼的行为。这道菜不仅色香味俱全，而且行为简单，非常适合家庭聚餐或日常晚餐。接下来，就让我们一起动手试试吧！

一、准备材料，超简单

开门见山说，你需要准备下面内容的材料：

– 排骨：200克

– 鱼（可以选用你喜欢的）：400克

– 姜片：适量

– 大葱：适量

– 生抽：2汤匙

– 老抽：1汤匙

– 糖：1茶匙

– 盐：适量

– 料酒：1汤匙

– 鸡精：适量

– 香料（如八角、桂皮等）：适量

看，准备材料其实是非常简单的，对吧？如果你家里有什么特别喜欢的调料，也可以根据个人口味加入进去哦！

二、制作卤肉，鲜香四溢

接下来就是制作卤肉的部分啦。开门见山说，我们将排骨放入清水中焯水，去掉杂质和血水，接着捞出备用。接着，热锅冷油，放入姜片和葱段炒香，随后加入焯过水的排骨翻炒。等排骨表面微微变色的时候，倒入料酒，去腥味。

这时候，记得加入生抽、老抽、糖、盐，一起翻炒均匀，直至排骨上色。接着，加水没过排骨，放入香料，转小火慢慢炖煮，大约40分钟。想问问，无论兄弟们是不是闻到了那股诱人的香味？

三、红烧鱼，色香味俱全

同时，我们可以准备红烧鱼。将鱼清理干净，身上抹上一些盐，与姜片、葱段腌制15分钟，去腥提鲜。热锅加油，放入鱼，慢慢煎至两面金黄，再加入生抽、老抽、糖、料酒及适量清水，转小火焖煮10分钟。要注意，不要翻动鱼，这样可以保持鱼的完整性哦！

如果大家喜欢重口味，可以在煮的经过中加入一些辣椒，味道会更棒。是不是觉得这道菜越来越有吸引力了呢？

四、合并上桌，分享美味

最终，卤好的排骨和红烧鱼可以放在同一个大盘里，搭配一些生菜或者香菜装饰，既美观又增加了风味。大家围坐一起，配上米饭，完全是一顿丰富的晚餐。

这道卤肉排骨红烧鱼的行为是不是非常简单呢？我相信，只要无论兄弟们按照步骤来做，一定能做出让全家都满意的美味佳肴。下次聚会上可要向朋友们炫耀一下哦！

说到底，家庭美食简单又美味，我们一起加油，把这道卤肉排骨红烧鱼做起来吧！让美味的家常菜陪伴我们的生活，也让每一餐都充满温馨！