电压力锅红烧鱼的做法：简单易学、美味上桌

电压力锅红烧鱼的行为：简单易学、美味上桌

电压力锅不仅仅能做豆腐汤，还有一个绝佳的选择就是红烧鱼！它香气四溢，肉质鲜嫩，完全是下饭的好帮手。那么，电压力锅红烧鱼的行为究竟怎样呢？接下来就为大家详细介绍一下。

一、准备食材：好吃的基础

在开始之前，我们先来看看需要哪些食材。准备下面内容材料是制作美味红烧鱼的基础：

– 鲜鱼1条（草鱼或鲫鱼，约500克）

– 姜片5片

– 葱段2根

– 蒜3瓣

– 生抽2勺

– 老抽1勺

– 料酒1勺

– 冰糖5克

– 醋1小勺

– 清水或啤酒半碗

– 盐、胡椒粉少许

你们可能会问，鱼怎么挑选才是最新鲜的呢？选购时尽量找那些眼睛明亮、鱼身没有异味的鱼哦！

二、鱼的处理：让鱼更美味

开门见山说，我们要先处理鱼。将鱼洗净，接着用干净的厨房纸吸干水分。接下来，在鱼的两面划上几刀，这样更容易入味。接下来，热锅凉油，把鱼下锅，煎至两面金黄定型。嘿，小贴士来了，记得等鱼定型了再翻面，这样能避免鱼皮破掉哦！

到了这一步，鱼的香味已经开始飘出来了，你准备好打开味蕾了吗？

三、调味与炖煮：浓香扑鼻

接下来，加点姜蒜爆香，再放入生抽、老抽、料酒、冰糖和醋，翻炒均匀后，香味就会四处弥漫！接着将处理好的鱼放入锅中，加入清水或啤酒，调入适量盐和胡椒粉，记得大火烧开后，转中小火炖煮8-10分钟。

哇，那种香气让人忍不住想立马尝一口，你是不是也感受到这种诱惑了呢？

四、收汁与装盘：完美呈现

最终，炖煮完成后，我们捞出鱼放在盘子里，接着用锅中的汤汁大火收浓，再淋在鱼身上，最终撒上几根葱花作为点缀。这样一道电压力锅红烧鱼就完成啦！

在这一经过中，无论兄弟们还可以根据自己的口味来调整盐和糖的用量，让红烧鱼更加符合无论兄弟们的喜好。

小贴士与划重点：掌握技巧更美味

在制作电压力锅红烧鱼的经过中，有多少小技巧值得注意：开门见山说，鱼在煎之前一定要擦干水分，避免粘锅。接下来要讲，使用啤酒炖煮可以增加鱼的鲜香味。最终，煮完之后稍微收一下汁，能让汤汁的味道更浓郁。

怎么样？经过上面的分析步骤，你就可以轻松地在家自制出美味的电压力锅红烧鱼了！这道菜不仅简单易做，而且适合家庭聚餐，真正让人一饱口福。快来试试吧！