黄豆酱做鱼的行为，让家常菜更美味

想要给家人准备一顿美味的鱼，但又不知道怎么做？今天就来教大家一个简单又好吃的行为——黄豆酱做鱼。这个行为不仅简单，而且能让鱼肉的鲜甜更加突出，完全是家常菜中的一绝哦！接下来，我们一起看看具体的步骤吧。

材料准备，简单又实用

开门见山说，我们需要准备一些材料。主角当然是新鲜的鱼，选择海鱼或者淡水鱼都可以。接下来是黄豆酱，它是这道菜的灵魂所在，能让鱼的味道更加丰富。另外，还需要姜丝、葱丝、红椒丝以及少许的盐和食用油。你们可能会问，黄豆酱可以换成其他调料吗？建议还是坚持用黄豆酱哦，这种特有的风味可是其他调料所替代不了的！

鱼的腌制，促发美味

准备好的材料就可以开始动手了。开头来说将鱼处理干净，记得在鱼身上抹上一些盐，腌制20到30分钟。这个步骤真的很重要哦，腌盐能够去腥味，还能让鱼肉更加紧致！腌好后的鱼会出水，可能会有人担心这样会影响味道，但其实不用担心，做好后就会发现鱼肉特嫩。腌制后，我们要把多余的水倒掉，接着取一勺黄豆酱涂抹在鱼身上。是不是觉得这样更有食欲了呢？

上锅蒸制，保留鲜嫩

接下来是关键的蒸制环节了。将涂好了黄豆酱的鱼放在蒸盘上，接着在鱼身上均匀撒上姜丝、葱丝和红椒丝。接着淋上少许生抽或蒸鱼豉油，最终再洒上少许食用油，增加香气和润泽感。如果你担心油腻，可以少放一些，按照喜好来哦！开启蒸锅水开后，将鱼放进去，蒸7到8分钟。如果你的鱼比较大，记得适当延长蒸的时刻。蒸的时候，你是不是也开始幻想那嫩滑的鱼肉了呢？

出锅享用，唤醒味蕾

时刻到，打开蒸锅，一阵鲜香扑鼻而来！小心翼翼地将鱼取出，先看看那雪白的鱼肉，真的是肉质鲜嫩，令人忍不住想尝一口。大家常说“看得见的美味才是真的美味”，这道黄豆酱做的鱼完全符合哦。鱼肉搭配黄豆酱的味道，完全能唤醒你的味蕾。

往实在了说，黄豆酱做鱼的行为简单易学，难怪在家常菜中备受欢迎。不妨试试这个食谱，如果你也喜欢，记得收藏哦！欢迎在下方留言告诉我你对这道菜的看法，还有更多的分享也欢迎哦！下次再见，祝大家做菜愉快！