牛肉汆丸子的行为：轻松自制美味零食

牛肉汆丸子不仅美味，还健壮，今天就来和大家分享一下它的行为！自制牛肉丸能够很好地控制食材质量，让你吃得安心又放心。接下来，让我们一起动手，看看牛肉汆丸子的制作经过吧！

准备食材，简单又方便

制作牛肉汆丸子，我们需要准备的食材其实非常简单。你只需要准备瘦牛肉（打成肉糜）约1斤，鸡蛋2个，姜15克，葱20克，以及一些调味料，比如料酒、生抽、蚝油、盐和白胡椒粉。

想知道为什么要选瘦牛肉吗？瘦牛肉富含优质蛋白质，人体所需的氨基酸都能满足，而且相对较低的脂肪含量，适合所有想要健壮饮食的小伙伴哦！

制作步骤，轻松搞定

开始制作之前，咱们先来做姜葱水。这一步是个关键哦，姜葱水不仅能去腥，还能让丸子更加多汁，听起来不错吧？将姜葱拍散后加入适量的水，揉搓成汁水备用。

接下来，将牛肉糜放入大碗中，加入2勺料酒、2勺生抽、1勺蚝油，适量的盐和白胡椒粉，再丢入30克的玉米淀粉。现在可以打入2个鸡蛋，把100克姜葱水分三次加入肉糜中。这里有个小窍门：要顺着一个路线搅拌，这样能让肉糜更加黏稠又有弹性哦！

当肉糜搅拌至黏在一起，而且有湿润度时，就可以准备煮丸子啦。锅里烧开水后，将肉糜分成20克的小团，放入开水中汆煮。等全部丸子都放进去后，捞出并沥干水分，接着晾干，最终把它们分装进食品袋中放入冰箱冷藏，随时都可以享用呢！

美味搭配，健壮享受

想好吃的汤品搭配吗？我们还可以用牛肉汆丸子做一款美味的番茄白菜牛肉丸子汤！只需要在锅里烧开水，加入切块的番茄，煮至汤汁浓郁，接着加入150克的大白菜，等白菜煮软后，放入5颗牛肉丸子，最终加入盐、生抽、蚝油和蒜花，出锅前还能撒上几片松茸鲜，味道完全让你一试成主顾。

拓展资料分享，健壮在身边

自制牛肉汆丸子不仅能享受到美味，还能在控制热量的同时摄入丰富的蛋白质，对身体非常有益。而且自制的好处就是可以完全把控食材，远离不明添加剂。这样一来，不仅能满足味蕾的享受，还能保持良好的身体情形，何乐而不为呢？

快来试试这个简单又健壮的牛肉汆丸子的行为吧！在家动手做，享受美味，健壮生活从现在开始！