扁鱼清蒸的做法，简单易学又美味！

扁鱼清蒸的行为，简单易学又美味！

在家里做一道美味的扁鱼清蒸，味道鲜美，行为简单，完全是餐桌上的一大亮点。你是否也想知道，怎么才能将扁鱼制作得如此美味呢？接下来，我将为你详细介绍扁鱼清蒸的行为，快来看看吧！

1. 准备食材，事半功倍

开门见山说，我们需要准备一些新鲜的扁鱼（如果你在市场上看到新鲜的扁鱼，千万不要错过哦），大约4条就可以了。接着，准备一些调味料。我们需要姜1段、香葱2根、葱白1段、红辣椒1个。另外，蒸鱼豉油2勺、料酒1勺、少许盐和适量的食用油。看到这些食材，心里是不是已经开始期待那诱人的美味了呢？

2. 腌制鱼身，入味更佳

在清蒸之前，我们必须对扁鱼进行一些处理。开门见山说，将解冻的扁鱼清洗干净，记得要去掉内脏哦。接着，我们在鱼身上斜划几刀，这样更容易入味。接下来，切好葱段和姜丝，接着用少量盐和1勺料酒来腌制扁鱼，大约20分钟。这一步虽然简单，却能让鱼肉吸收更多的味道。你会发现，腌制的扁鱼会更加鲜美可口！

3. 蒸制经过，关键时刻

腌制完成后，接下来是蒸制的步骤。准备一个蒸锅，将水加热到沸腾后，将腌好的扁鱼放入蒸锅中。可是你知道吗？蒸的时刻掌握得很重要，通常蒸6分钟就好，太久了会影响口感哦。蒸好之后，记得将盘里的水倒掉，再将鱼身上的姜葱丝捡掉，这样可以保持鱼的原汁原味。

4. 最终调味，画龙点睛

蒸好的扁鱼看起来是那么的诱人，这时候别急着享用。我们需要在鱼身上淋上2勺蒸鱼豉油，增强风味。接着，切好的香葱、葱白和红椒可分别切成丝，均匀摆在鱼身上。为了提鲜，最终淋上一些热油，热油的香气会瞬间激发出鱼的美味。这一步可真是画龙点睛呀！

5. 享用美味，分享高兴

现在，美味的扁鱼清蒸就完成啦！鱼肉鲜嫩，味道鲜美，每一口都是满满的快乐感。大家可以搭配米饭，完全是让你的味蕾大满足的选择。你有没有想过，自己在家也能做出这样一道色香味俱全的菜品呢？如果你喜欢这道食谱，记得收藏、关注我的分享，也欢迎在下方留言，告诉我你的行为或建议哦！

这样简单又美味的扁鱼清蒸，相信你一定能在家轻松制作。快试试吧！