在家做菜的时候，有没有想过尝试一些新鲜又美味的食材组合？今天就带大家一起进修一道简单却风味独特的菜肴——鹌鹑蛋乌贼鱼的行为！用鹌鹑蛋和乌贼鱼结合，不仅色香味俱佳，而且还非常健壮哦！接下来就让我们一起来看看具体的行为吧！

准备食材，开启美食之旅

在开始之前，我们先来准备一些必要的食材。鹌鹑蛋乌贼鱼的主要材料有：乌贼鱼500克、鹌鹑蛋17颗、五花肉180克（可以根据口味增减）、西兰花适量、葱2棵、姜1块、蒜4瓣、冰糖80克等。是不是觉得材料不多呢？这样一来，做菜就不会觉得麻烦。

食材处理，确保每一步到位

好了，准备好食材后，我们就开始处理吧！开门见山说，将鹌鹑蛋放入水中煮熟，接着剥壳放在一旁备用。乌贼鱼洗净切段，五花肉切成薄片（这样吃起来不腻），姜切片，蒜压扁，葱切段。最终别忘了将西兰花在水里加点盐焯一下，保持脆嫩的口感。是不是觉得这一步操作起来简单极了？

炖煮时刻，调味是关键

接下来进入到热锅的环节！在锅中倒入一些油，放入五花肉煎至微焦，之后加入姜片、蒜和葱翻炒出香味。这个时候可以加入冰糖炒化，让五花肉更香哦！随后放入乌贼鱼段，记得翻炒均匀，再加入一勺盐、四勺料酒、一勺生抽和老抽，最终加入海鲜酱和适量开水。水要与食材齐平，接下来加入鹌鹑蛋，慢火炖煮特别钟。听到锅里的咕噜声，简直让人垂涎欲滴，友情提示，炖的时候可以根据自己的口味来调节调料哦。

收汁出锅，好滋味等你来尝

最终一步，我们在炖好的基础上，还可以加一些葱段翻炒几下，接着撒上少许鸡精。这样一道色香味俱全的鹌鹑蛋乌贼鱼就完成了！盛出后可以搭配米饭或者面条，一定让你意犹未尽。

划重点，轻松实现美味的提升

通过上述简单的步骤，你是不是觉得鹌鹑蛋乌贼鱼的行为并不复杂呢？这道菜不仅有颜值，更有味道，无论是热菜还是下酒菜都很合适。快来试试吧，你会爱上这种独特风味的！希望你喜欢这道菜的分享，赶紧动手做起来，与家人朋友一起享受美味吧！