在家做鱼总是让人感觉有点困难，尤其是腥味的难题，很多朋友做的鱼总是让人皱眉。不过，今天小编要教大家一种简单又美味的行为——咖喱鱼用烤箱的行为！让我们一起来看看吧，保证你做出的鱼肉鲜美无比，再也不怕腥味啦！

处理鱼，去腥是关键

开门见山说，我们要强调的是，处理鱼的步骤非常重要。如果鱼腥味强烈，往往是由于没有处理好的血水。你是否曾经由于鱼的腥味而不想尝试？这就是去腥的秘诀！开头来说将鱼对半切开，记得要去掉血水和残留的内脏，这样才能确保鱼的鲜味不被掩盖。接下来，在鱼身上撒上适量的盐，腌制一会儿，帮助鱼肉出水，从而减少腥味。是不是听起来很简单呢？

腌制提味，少不了的调料

有了干净的鱼后，接下来就要进行腌制了。这一步可是让鱼肉更加入味的关键哦！我们需要准备一些配料，比如姜、葱、蒜等，将它们切好后放入一碗中，加入米酒，搅拌均匀。接着，用厨房纸巾把鱼身上的水分吸干，将调好的葱姜汁涂抹到鱼身上，确保每一寸的鱼肉都能被充分腌制。这个经过有没有觉得很有趣呢？

咖喱调味，赋予独特风味

腌制完成后，我们要为鱼添加更多的风味。这里我们准备了咖喱粉和辣椒粉，将它们与切好的洋葱、蒜末和适量的盐混合在一起，做成调料酱。接着，均匀地涂抹在鱼身上，既可以上色，也能增加风味。有没有想象到那香浓的咖喱味扑鼻而来？这可是提升鱼肉口感的绝佳技巧哦!

烤制美味，轻松享受

现在，一切都准备好了，只待最终的烤制步骤。把腌好的鱼放入预热好的烤箱中，230℃烤15分钟左右，就能看到鱼肉变得金黄酥脆。等着的经过是不是激动又期待呢？当香气四溢的时候，简直让人忍不住了！烤好的咖喱鱼不但色泽诱人，肉质也非常鲜美，一口下去，连腥味都不见了，简直太完美了！

通过这篇文章，大家是不是对咖喱鱼用烤箱的行为有了更深的了解呢？只需简单几步，就能在家里轻松享受到美味的咖喱鱼，快去试试吧！你会发现，烹饪其实是一件非常有乐趣的事务。