纯白菜怎么炒好吃？

食材：大白菜4片，西红柿1个（90克），葱花1大勺，大蒜4瓣，干辣椒段适量（辣度灵活掌握）

芡汁：蚝油1勺、一品鲜酱油1勺、盐1/3勺、白糖少半勺，放入小碗中，加入2勺水淀粉拌匀

做法：

1 白菜泡水洗净，要点：白菜多泡一会更脆；西红柿洗净；把蚝油、一品鲜酱油、盐、白糖放入小碗中，加水淀粉拌匀，调成芡汁备用（上面食材有比例）

2 白菜帮斜刀切片，白菜叶切成小片；大蒜去皮拍扁切末

3 炒锅放植物油，油温5成热，下干辣椒段炒成棕红色，放入葱花和蒜末炒香

4 放入大白菜大火翻炒

5 炒到白菜发蔫，微微出汤，快速放入西红柿翻炒几下

6 再淋入调好的芡汁，快速翻炒均匀，关火装盘

炒白菜帮子最好吃的做法？

1、食材：白菜一颗、葱适量、姜2片、蒜适量、干辣椒适量、食用油适量。

2、首先把大白菜切去根部之后把叶子一片一片分开，然后冲洗干净，尤其是它的根部会常有一些泥土和脏东西，这个部位一定要记得清洗干净。洗好之后控干水分，然后把白菜帮和叶子用小刀分开。白菜帮切成小块儿，叶子切成条状，然后锅中加入适量的清水，烧开之后放入适量的食用盐。把白菜帮放入锅中焯水，煮十秒钟出锅。

3、准备葱姜蒜和干辣椒，炒锅中加入适量的食用油，油烧热之后，把这些调味品放入锅中爆炒出香味，接着先把白菜帮放入锅中炒，炒到5分熟的时候，锅中加入适量的白醋和白砂糖，搅拌均匀，放入白菜叶一起翻炒，白菜叶子炒熟，加入适量的食用盐，鸡精搅拌均匀就可以出锅了，这样炒出来的白菜脆爽又是味，味道好极了。

内蒙炒白菜家常做法？

主料：白菜500g,葱花适量，姜丝适量。花生油适量，猪油适量

调料：盐适量，生抽适量

1. 把白菜的老帮拆掉，尽量用比较嫩的部分，洗净备用。

2. 把菜帮和菜叶分别撕成小块。

3. 葱和姜分别切碎。

4. 锅中入花生油和猪油， 下入葱姜爆香，先下入菜帮煸炒，然后加入菜叶，炒至菜叶蔫软，加入盐和生抽翻炒均匀即可出锅。

炒白菜条家常做法？

准备白菜若干切成条，葱姜蒜干辣椒，起锅烧油放入葱姜蒜炝锅，先放白菜帮炒制微微变软再放白菜叶，加入耗油盐生抽等调个味。喜欢软点就多炒一下。就可以出锅了。希望我的回答能够帮到你

炒白菜丝最好吃的做法？

用料：

大白菜 8-10片，蒜 3瓣，白糖 少量，水淀粉 3克，盐 2克，香醋 1大勺，生抽 1大勺，干辣椒 4个，油 适量。

(王刚版)的做法步骤：

步骤 1

大白菜洗净沥干，将菜叶部分与菜白部分用手撕成块，并分开这两部分。以上是菜叶。

步骤 2

以上是菜白部分。

步骤 3

四个干辣椒，三瓣蒜剁成蒜粒。

步骤 4

将生抽，香醋，盐，水淀粉，白糖倒入小碗，搅拌均匀。

步骤 5

炒锅热油至六成熟，下干辣椒和蒜粒爆香。

步骤 6

加入菜白部分，中大火爆炒50秒断生后。

步骤 7

加入菜叶部分，继续爆炒50秒。

步骤 8

倒入调好的酱汁，再爆炒50秒，起锅装盘。一盘美味的醋熘白菜就完成啦，超级简单又好吃?

水炒白菜家常做法？

材料

主料：白菜500克

辅料：精盐5克,味精2克,白糖4克,姜片5克,熟猪油50克

炒白菜的步骤

炒白菜

色泽碧绿油润，质地嫩脆适口，口味咸鲜微甜，工序简短且成本低廉。

1 将白菜洗净。

2 将白菜用手掰成小块（手掰的比刀切的好吃些）。

3 将大葱切片，干红辣椒洗净，腊五花肉切片。

4 热锅后放入切好的腊肉片。

5 不断翻炒以免烧糊。

6 炒至腊五花肉的油出来。

7 放入干红辣椒、大葱片稍炒出香味。

8 倒入 白菜。

9 稍炒后加入适量耗油、盐、生抽。

10 炒匀，白菜熟了即可。

11 装盘，ok，简单的一道菜搞定啦 。

炒白菜的做法步骤？

食材：白菜，鸡蛋，粉丝，葱，生抽，老抽，香醋。

先将白菜清洗干净，然后竖着切成长条，葱洗干净之后切成葱花。准备好一盆温水，把粉丝放入水中，一直浸泡到粉丝发软之后，捞出来沥干水分，放碗中备用。

准备一个小碗，将鸡蛋打入碗中，然后往碗中加入适量的盐和清水，搅拌均匀，起锅烧油，油热之后，把葱花放进去翻炒，然后把鸡蛋倒进去，用锅铲不停的搅动，把鸡蛋液炒成碎块，等到鸡蛋液凝固之后，捞出放碗中备用。

起锅烧油，油热之后，把葱花放进去，爆出香味来，然后把白菜放进锅中翻炒。往锅中加入3勺香醋、2勺老抽、1勺生抽，搅拌均匀，翻炒上2~3分钟

等到白菜出汁之后，再把粉丝和鸡蛋块放进去翻炒均匀，再加入适量的食盐，翻炒均匀，焖上2~3分钟，我们这一道醋溜白菜就做好了

何大厨炒白菜的做法？

何大厨爆炒圆白菜做法

1.准备食材：圆白菜200克、胡萝卜50克、油适量、盐1茶匙、大葱1段、小葱1根、姜1块、蒜3瓣、生抽1茶匙、豆瓣酱1茶匙

2.圆白菜洗净切片。

3.胡萝卜洗净切片。

4.大葱切片。

5.蒜切片。

6.姜切片。

7小葱切葱花。

8首先起锅倒水，水开倒入圆白菜焯水至熟捞出备用。

9然后起锅倒油，倒入豆瓣酱炒出红油，放入姜、蒜、胡萝卜、大葱大火炒出香味。

10接着倒入圆白菜、盐、生抽翻炒3分钟，

11最后撒上葱花即可。