清汤鱼的家常行为，简单又美味！

在家做清汤鱼其实并不复杂，今天我就来和大家分享一下清汤鱼的家常行为。这道菜不仅清淡可口，而且营养丰富，非常适合喜欢轻食的朋友们。是不是很好奇怎么做呢？接下来，我们就一起来看看吧！

准备所需材料

开门见山说，我们需要准备一些简单的材料。你可以根据自己的口味来调整哦。下面内容是我常用的食材：

– 小鲈鱼 1条

– 豆腐 半块

– 包菜 小半个

– 胡萝卜 小半根

– 葱、芹菜 适量

– 蒜头 2-3瓣

– 姜 3-5片

– 盐 适量

– 蘑菇精 适量

– 热水 适量

听起来是不是很简单？其实只需要这些材料就能做出一碗鲜美的清汤鱼，下面就让我们开始吧！

制作步骤详解

步骤一：煎鱼

开门见山说，锅先烧热，加入适量的油，接着放入鱼块。这里有一个小技巧哦：不锈钢锅煎鱼的时候，一定要确保锅子已经热，这样鱼皮才不会粘锅，煎出来的鱼才会金黄酥脆。大家记得记下来哦！

煎到鱼的两面都呈现金黄色后，就可以转移到下一步啦。

步骤二：加入配料

接下来，我们可以加入蒜瓣和姜片，煎出香味。接着再放入葱白，继续煎香。这样锅里的香味就开始飘散开来了，听到这个香味，是不是食欲大开呢？

步骤三：加水煮汤

现在是关键一步啦！我们要冲入开水，这样汤底才会鲜美。记住，一定要用开水哦！盖上锅盖，转大火煮开。

煮开之后，先加上豆腐，再加入包菜，最终再放入切好的萝卜片。这样的搭配，不仅颜色丰富，口感也更加多层次。

步骤四：调味

在汤煮的经过中，根据自己的口味加入适量的盐和蘑菇精。这既能提升汤的鲜香味，还能去腥味。我家的小朋友特别喜欢这道菜，每次做完都会吃得干干净净。

步骤五：出锅享用

煮好了以后，撒上葱花和芹菜末，一碗清汤鱼就完成啦！这道鱼汤奶白色的，清新的香气扑鼻而来，让人忍不住想尝一口。是不是已经迫不及待想来一碗了呢？

这就是我分享的清汤鱼的家常行为，简单、快速、味道却非常棒。无论是自己享用还是招待朋友，都是一款非常合适的佳肴。相信你们也能做出美味的清汤鱼，试试吧！如果你有其他的行为或者建议，欢迎在下方留言分享哦！