一、什么是蒜蓉蒸排骨？

提到家常菜，无论兄弟们一定想到了那些既美味又能让家人满意的菜肴。而今天要介绍的蒜蓉蒸排骨，正是一道不容错过的美食。这道菜品最大的亮点在于它的蒜香味浓郁，肉质鲜嫩，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇准备。你是不是也在想，怎样才能做出这样一道美味？接下来就由我来分享一些简单易懂的行为。

二、准备职业：用料要得当

开门见山说，我们需要准备的材料很简单。你只需要300克左右的新鲜猪排骨，2头大蒜，大约120克的食用油，15克生抽和15克蚝油，以及适量的盐。这些材料都很常见，每次去超市的话，基本上都能找到。是不是听起来并不复杂？

接下来，你可以开始准备调料了。将大蒜剁成蒜蓉，放入碗中，加入热油，这样蒜蓉就变得更加香浓了。接着，再加入生抽、蚝油和盐，充分搅拌均匀。这样简单的步骤，难道你觉得有挑战吗？其实，只要跟着做，就能做出好味道。

三、烹饪步骤：轻松上手

接下来就是烹饪的经过了。开门见山说，把焯好水的排骨清洗干净，加入刚刚调好的蒜蓉混合物，也可以撒上10克左右的淀粉，搅拌均匀。这样做不仅能提升口感，还有助于锁住排骨的鲜美。

随后，准备一个盘子，底部铺上适量的土豆片（可选），把裹满蒜蓉的排骨放在上面，最终把剩余的蒜油倒在排骨上。很多人可能会问，为什么要加土豆呢？其实土豆可以吸收蒸汽和味道，吃起来更加美味哦！

最终，设定好蒸锅的时刻，一般蒸50分钟就可以了！等待的经过中，想一想，等一下美味的蒜蓉蒸排骨将会让全家赞不绝口，你是不是已经忍不住流口水了？

四、享用美食：这个味道你会爱上

时刻一到，打开锅盖，扑鼻而来的蒜香味会让你立刻食欲大开。趁热盛出，搭配米饭，真的是没话说的好搭配。这道蒜蓉蒸排骨，不论是家庭聚餐还是朋友小聚，都会成为餐桌上的明星菜品。

当你问家大众的评价时，他们一定会给出“太好吃了”这样的回答。看着空空的盘子，相信你会觉得心满意足的。你是否也想尝试一下呢？

五、小编觉得：动手试试吧！

说到底，蒜蓉蒸排骨是一道简单又美味的佳品，你仅需要一些常见的材料，就能轻松做出令人垂涎的菜肴。如果你喜欢这道菜，记得收藏这个食谱哦！欢迎在下方留言分享你的行为和感受，让更多的人知道这道美味的蒜蓉蒸排骨吧！