导语：喜欢吃鱼的小伙伴们注意啦！今天要和大家分享的就是“柠檬酸爽鱼的行为”。这道菜色香味俱全，鱼肉鲜嫩，搭配柠檬的香气，完全让你一尝成主顾哦！快来看看怎样轻松在家做出这道美味吧！

准备好要用的食材

开门见山说，我们来看看这道柠檬酸爽鱼需要哪些食材。主料很简单，就是新鲜的鱼，比如鲤鱼。你们喜欢什么鱼呢？鲈鱼、桂鱼都是不错的选择哦！除了鱼之外，还需要柠檬、葱、生姜和一些调料，比如生抽和蒸鱼豉油。准备好这些，你就可以开始动手了！

处理鱼的步骤

接下来是处理鱼的步骤。开门见山说，第一步你得把鱼清理干净。将鲤鱼的鳞刮掉，内脏去掉，接着用水冲洗干净。大家都知道，处理鱼的时候有时候会留下腥味，因此一定要把血水都冲洗掉哦！接着，把鱼的头和尾切掉，鱼身上均匀地切几刀，但不要切断，这样更容易入味，摆盘也更好看，你觉得怎么样？

鱼的摆盘技巧

鱼处理好后，接下来就是摆盘的环节了。我们将鱼放在一个盘子里，记得把鱼头和鱼尾摆上去哦！接着切好的柠檬片就可以放进鱼的嘴巴和切缝里，这样做不仅好看，还能让柠檬的香气渗透进鱼肉里。别忘了放上一些葱姜，提升这道菜的香气，真是让人忍不住想尝一口呢！

蒸制和调料的搭配

接下来，锅里烧水，水开后把鱼放上蒸锅，火开大，蒸大约8分钟。这时候可以趁机调一下调料。用一个碗，把芝麻香油、蒸鱼豉油和生抽都放进去，搅拌均匀。喜欢吃辣的朋友，还能加入一些小米椒哦，完全让味道更上一层楼！

享受美味的时刻

8分钟后，把蒸好的鱼取出，记得要倒掉盘里的水，这样可以去掉腥味。最终，把调好的料汁均匀地淋在鱼身上，再撒上一些葱花，完成后是不是很诱人呢？这样一道柠檬酸爽鱼就大功告成了！看着就让人垂涎欲滴，赶快试试吧！

小编归纳一下：怎样？柠檬酸爽鱼的行为你学会了吗？简单易上手，还有养生功效，完全适合家庭聚餐哦！如果你喜欢这道菜，记得分享给你的朋友们哦！期待下次再和大家分享更多美食秘笈！