边可鱼，这道菜在家宴中常常占据一席之地。给家人做几道美味的鱼，不仅美味可口，更能增添家的温馨感。那么，边可鱼的行为有哪些呢？接下来，小编就给大家分享几种简单易学的边可鱼的行为，让你过年过节大显身手！

1. 红烧边可鱼

红烧边可鱼完全是经典之选，色泽红亮，味道浓郁。开门见山说，准备一条新鲜的边可鱼，鱼身两侧各划几刀。操作时，刀口不要太深，以免破坏鱼肉。接着，撒上适量的盐和面粉，均匀抹在鱼身上。接着，热油锅中先炸鱼的一侧，等到金黄酥脆时翻面，继续炸另一侧。

接下来，把锅内留一点油，加入豆瓣酱翻炒出香味，接着放入葱姜蒜炒香，再加一些切好的番茄，快速翻炒。最终，加水、料酒、食盐和一点老抽，放入炸好的鱼，焖煮至入味，再浇上香醋和芝麻油，即可装盘。

2. 糖醋边可鱼

糖醋边可鱼酸甜可口，非常开胃。开门见山说，准备边可鱼，沿鱼身斜切花刀，腌制15分钟以去腥味。接着，准备脆皮糊，将鸡蛋、土豆淀粉和植物油混合均匀。鱼腌好后，裹上一层干粉，再涂上脆皮糊。

热油锅中，把裹好脆皮的鱼放入炸至金黄，捞出沥油。接着，炒香姜蒜，加入番茄酱，生抽和糖醋比例为1:1，炒至粘稠后，浇在炸好的鱼身上，这道酸甜可口的糖醋边可鱼就完成啦！

3. 蒜蓉蒸边可鱼

蒜蓉蒸边可鱼，行为简单，保留了鱼的鲜美。开门见山说，清洗干净的边可鱼，用刀在鱼身两侧划几刀，腌制10分钟，放入葱姜。与此同时，准备一些蒜蓉、青红辣椒、豆瓣酱和蒸鱼豉油，搅拌均匀制成调料。

将腌好的鱼放在金针菇上，淋上调料。大火蒸10分钟，就能享用这道鲜香可口的蒜蓉蒸边可鱼了。

4. 番茄边可鱼

用番茄炖边可鱼，不仅美味，而且营养。开门见山说，准备边可鱼，将其剁成块，片成薄片。接着，热锅中将鱼骨煎至金黄色，锅内加入姜蒜炒香，再加入切好的番茄炒至软烂。

随后，加水、盐、生抽等调味料，放入煎好的鱼骨，炖煮一会儿再捞出。最终，将鱼片放入浓汤中煮至变色，装盘时撒上葱花和白芝麻，这道番茄边可鱼就完成了。

拓展资料

以上就是几道简单的边可鱼的行为，色香味俱全，完全能成为你家庭聚餐的亮点。相信这些美味的边可鱼行为能让你的烹饪更上一个台阶，给家人带来更多的美好时光。快来动手试试吧！