汆是不是独体字?
不是独体字,是上下结构。
部首 水
笔画 6
笔顺 撇、捺、竖钩、横撇/横、撇、捺
结构 上下结构
汆,汉字,拼音为cuān,是一种烹饪方法,把食物放到沸水中煮一下,随即取出,以防食物养分因高温烹调而流失,或食物本身变老、变黄。在赣方言里面指用油炸。
汆字的常用义是一种烹调方法,把食物放到沸水里稍微一煮。
汆cuān(上入,下水),易与氽tǔn (上人,下水)搞混。
基本信息
中文名汆
五笔码TYIU
繁体汆
释义一种烹饪方法;用油炸
结构上下结构
字义详解
汆,上面是入,下面是水,合起来表示(把东西)放入(沸)水中。汆字的常用义是一种烹调方法,把食物放到沸水里稍微一煮。
相近字形
汆cuān(上入,下水),易与氽tǔn(上人,下水)搞混。
释义
1、烹调方法:把食物放在开水里稍微一煮:汆丸子、汆萝卜。
汆<动词>
【释义】①一种烹调方法,把食物放在开水里稍微煮一下:汆汤、汆黄瓜片。②汆子,烧开水用的薄铁小圆桶,插入炉火,能很快把水烧开。
所以才几天就搁下来了,眼睁睁汆了它妈一大堆钱进去。——沙汀《淘金记》
2、(赣语)油炸。例句:汆油饼子;汆麻圆
请问大家知道“氽”这字怎么念?
氽,读音【tǔn】 氽,上下结构,6画,笔顺:撇、捺、竖钩、横撇/横钩、撇、捺
一、基本释义: 方言,漂浮:木头在水上~。
二、详细释义: 〈用作动词〉: 1、漂浮。如:木头在水上氽 〈方〉∶ 1、用油炸。如:油氽花生米
三、相像字词 氽与氽,字形十分相似,不少人常将二字混淆,甚至有的人还不知道有氽这个字。其实,氽与氽是两种截然不同的烹调方法。氽,读音【cuān】,上半部是一个“入”字,下半部是一个“水”字。 汆是汤菜的主要做法,大部用于小形或经过加工成片、丝、条和制成丸子的原料。特点是汤多而清鲜,菜肴脆嫩。
“氽”、“汆”分别怎么读?
汨、汩、三汆、氽!四个字六分别读音组词零!汨(mì)——汨罗、拂汨、汨渚、湘汨。
汩(gǔ)——汩没、汩陈、洄汩、荡汩。
汆(cuān)——生氽、熟氽、水氽、汤氽。
氽(tǔn)——氽子、油氽、氽氽、烹氽。
氽肉是什么意思?
氽水,烹饪术语,又称灼水或拖水,“氽”是一种热菜烹调工艺,是将鲜嫩原料投入沸汤锅中制熟成菜的一种烹调方法。氽菜汤宽清鲜,主料多切成薄片,口味鲜嫩,菜肴脆嫩。一般以咸鲜、清淡、爽口为宜,多以汤作为传热介质,成菜速度快,是制作汤菜或半汤菜的方法之一。
汆与焯的区别?
区别在于指向不同等,意思不同等,汆是指用汤水汆着烹制方法,比如汆丸子,而焯是指把生的蔬菜过一下热水,称为焯水,二者有关系有区别
汆与氽分别读什么?意思是什么?
汆
【cuān】
意思:是一种烹饪方法,把食物放到沸水中煮一下,随即取出,以防食物养分因高温烹调而流失,或食物本身变老、变黄。
汆子,汆子,烧开水用的薄铁小圆桶,插入炉火,能很快把水烧开。
例句:汆油饼子;汆麻圆
氽
【tǔn】
意思: 上面是“人”下面是“水”,合起来是人浮在水上。“人浮在水上”是漂浮的一种情况,所以“氽”的本义是“漂浮”
例句:非在水里氽氽。
汆与氽分别读什么?意思是什么?
汆与氽读法及意思:
汆 cuān 1. 一种烹饪方法。先把原料切配好,在旺火上待水烧开,放入原料,水再开时加进调料即成。 2. 汆子,烧水的一种器具。 3. 用汆子烧水:~了一汆子水。
氽 tǔn 1. 漂浮:木板在水上~。 2. 用油炸:油~馒头|油~花生米。
扩展资料:
“氽”、“氽”和“籴”字形十分相近,又不常用,所以极容易混淆。其中的“氽”和“氽”简直像双胞胎那样难以分辨。不过,如果懂得它们都是会意字,认真分析一下它们的“成字原理”,也就不难辨清了。
汆和氽在意思上有什么区别?
1、汆:意思是把食物放到沸水里煮。
“汆”字念 cuān ,上面是“入”,下面是“水”,合起来表示“(把东西)放入(沸)水中”。“汆”字的常用义是一种烹调方法,把食物放到沸水里稍微一煮,如“汆汤”、“汆丸子”“汆黄瓜片”。
2、氽:意思是漂浮。
“氽”字念 tǔn ,上面是“人”下面是“水”,合起来是人浮在水上。“人浮在水上”是漂浮的一种情况,所以“氽”的本义是“漂浮”,如木板在水上“氽”、“尸体氽上来了”。又引申为“用油炸”(因为油炸食品时大多食物都浮在油面上),如“氽油条”、“氽虾片”、“油氽馒头”、“油氽花生米”。