大董烤鸭十大招牌菜？
1、烤鸭
2、咸水鸭肝
3、芥末鸭掌
4、鸭四宝
5、火燎鸭心
6、红花汁白菜
7、奇妙虾球
8、话梅山药
9、盐水鸭肝
10、鹅肝
【北京大董烤鸭店】
北京大董烤鸭店（原北京烤鸭店）成立于1985年4月28日。2001年由国营改制，总经理董振祥被朋友们昵称为大董，由此得名。向来以高端定位的大董烤鸭店也是外宾品尝烤鸭的主要去处之一。
【店铺概况】
这里的烤鸭“有八个调料、八种吃法”，鸭皮“蘸糖”，“入口即化”；鸭肉“蘸蒜泥”，也是“一绝”。盐水鸭肝“做得嫩”又“入味”，“值得尝试”。“非鸭菜”造型“别致”，摆盘“像一幅画”，味道也“有特色”。东四店环境很好；团结湖店“人气极旺”，“外国客人很多”，最好“提前两三天订位”。
大董烤鸭店创始人怎么起家？
大董烤鸭创始人董振祥
“酥不腻”烤鸭不仅比传统烤鸭的皮酥脆，而且更上一层楼，达到了酥松的境界，鸭皮蘸糖而食，入口即化，不油无渣，鸭肉香嫩，为北京烤鸭定义了新的标准。
现在，“酥不腻”早就成为了一个行业用语，便宜坊的“蔬香酥”烤鸭和全聚德的“酥皮烤鸭”，都是“酥不腻”的效仿者。 大董（董振祥）成为了新一代北京烤鸭的代言人，不过他对菜品创新的研究并没有止步于此。
北京十大烤鸭店价格表？
1. 大董 人均消费:400元 这家店位于工人体育场东路17号,地段很好,开设的分店很多,主要是以酥脆、肥而不腻闻名,服务也很妥帖,环境也不
2. 海天阁 人均消费:370元 这家店位于建国门外光华路1号嘉里商场F1层105,传统的现代装修风格,宽敞明亮,就餐的私密性很好,比较适合商业会谈宴请等,
3. 利群烤鸭店 人均消费:280元 这家店位于北翔凤胡同11号,店面不大,在胡同里面,很有乡野气息,但是客流量很大,经常会排队等,不少食客表示
北京大董北京几个店？
大董烤鸭有限责任公司在北京有十一家店面，分布于朝阳区，丰台区，海淀区和大兴区，东城区，西城区。朝阳区店面最多，分别是东方金融店，华贸中心店，达美中心店。东西城有金宝汇店，王府井店，运通维景店，木樨园店，阜成路店，中关村盈科店，大兴亦庄开发区店。
