西米的行为大全

西米，作为一种受欢迎的食材，因其晶莹剔透、软糯可口的特点，深受甜品爱慕者的喜爱。无论是在甜品店还是家庭厨房，西米的身影总是频繁出现。这篇文章小编将为大家详细介绍几种西米的行为，帮助你在家轻松制作出美味的西米甜品。

一、芒果西瓜西米露

准备食材：

– 西瓜：50克

– 芒果：1个

– 西米：30克

– 椰汁：250毫升

具体行为：

1. 将西瓜切成小块，芒果去皮去核后也切成小块，放入盘中，加入冰糖冷藏备用。

2. 起锅加入清水，大火煮开后放入西米，边煮边搅动，煮约15分钟，直到西米变透明。

3. 将煮好的西米捞出，放入凉水中冷却，待完全透明后捞出，放入汤碗中。

4. 加入冷藏的西瓜和芒果块，最后倒入椰汁，即可享用。

二、西米紫薯糕

准备食材：

– 西米：250克

– 紫薯：200克

– 炼乳：30克

– 白糖：15克

– 温开水：150克

具体行为：

1. 将西米放入料理机打磨成粉，加入白糖和炼乳，用温水和成团，静置特别钟。

2. 紫薯蒸熟后碾碎，加入适量的白糖和炼乳搅拌均匀。

3. 将西米团擀成薄长条，包入紫薯馅，切成小段。

4. 冷水上锅蒸15分钟，关火后虚蒸5分钟，出锅后摆好造型即可。

三、冰皮月饼

准备食材：

– 西米：250克

– 淀粉：250克

– 芒果：1个

– 火龙果：1个

具体行为：

1. 提前将西米泡软，火龙果和芒果切成小块备用。

2. 将泡软的西米与淀粉混合，揉成面团，分成小剂子。

3. 擀成中间厚边沿薄的饼皮，放入果肉，包好后揉圆。

4. 放入蒸锅，大火蒸25分钟即可。

四、西米红枣糕

准备食材：

– 西米：85克

– 纯牛奶：95毫升

– 冰糖：15克

– 红枣：4个

– 玉米油：1小勺

具体行为：

1. 将西米和冰糖放入破壁机磨成粉，红枣去核切丁。

2. 纯牛奶加热后倒入西米糖粉中，加入玉米油搅拌均匀。

3. 加入红枣丁，放入微波炉高火加热3分钟，脱模后切块。

五、西米红薯糍粑

准备食材：

– 西米：1碗

– 红薯：1根

– 白糖：3汤匙

具体行为：

1. 将西米用清水和白糖泡软，红薯去皮切块蒸熟后捣成泥。

2. 将红薯泥分成等份，揉成小圆球，包上一层泡发好的西米。

3. 放入蒸锅，大火蒸18分钟，蒸好后放凉再吃，口感更佳。

拓展资料

以上就是几种简单易学的西米行为，涵盖了从甜品到糕点的多种风味。西米的制作虽然看似简单，但掌握一些小技巧后，能够让你的甜品更加美味。希望大家能在家尝试这些行为，享受美食带来的乐趣。如果你有其他的西米行为或建议，欢迎在下方留言分享！