花椒树修眠期是至从秋季落叶后到来年春季发芽前这一时期。 休眠分为天然休眠和被迫修眠：天然休眠从外观上看是营养生长停止，但植株内部生理生长还在缓慢进行，好比动物动眠一样，维持生活体征的基本生理活动并不会完全停止。被迫休眠是由于外部环境影响的改变，迫使植物延长休眠期，比如涂白，萌芽前灌水等，可有效推迟作物萌芽，避免倒春寒对植株造成冻害。

正常情况下，花椒树进入休眠期后，也就进入到每年一次冬剪时期，适时、适度、适量的冬剪即能提高植株在当年越冬期的抗寒、抗旱和抗逆能力，还能增强树体下一年的长势，保证养分储备充足，改善通风透光条件，进一步实现高产优质。
然而包括一些老椒农在内，普遍对进行冬剪的时刻上存在误区，不能根据树势、树龄来合理按排冬剪。
因此，我就有关冬剪的话题发表个人浅见：
一般来说，老弱树应在土壤封冻前后进行冬剪为宜，由于此时，树体储备养分以大部分回流到根部，剪取的枝条对储备养分的浪费就少；需要少量的维持生理活动的养分也进一步减少，如此以来，植株在越冬期储备养分就相对充足，春季萌芽、开花、坐果就能得到更多的营养供应。

幼旺树则适宜早剪（落叶前后）或者晚剪（发芽前后），这样的话，剪取的枝条会带走一部分养分，有利于树势的缓和，促使树体中庸健壮生长。
再者，修剪就会造成剪锯口，特别是过多过大的伤口对树体越冬也会带来不利影响，这就要求必须对剪锯口进行有效保护，涂抹愈合剂不但能起到一定的防冻效果，还能避免病菌的侵入，更有利于伤口愈合。

花椒树耐低温冻害能力不强，可以说每年冬季都有不同程度的冻害发生。因此，建议在土壤封冻前应对主杆茎基部培土、涂白、浇灌封冻水等措施来增强抗冻性能；春季萌芽前应利用被迫休眠特性，延长休眠期、推迟发芽来预防倒春寒。
韩城市特聘农技员 段芳荣
2024年12月7日