疙瘩汤怎样做好吃？简单步骤分享番茄疙瘩汤的家常行为

疙瘩汤是一道许多人关注着的经典美食，特别是在天气稍凉之际，一碗热乎乎的疙瘩汤既能暖身又能暖胃。今天，我将分享一道简单又美味的番茄疙瘩汤行为，让你在家也能轻松制作出这道美味佳肴。

所需食材

制作番茄疙瘩汤所需的食材并不复杂，主要包括：

– 面粉：200克

– 番茄：1个

– 莴笋叶：适量

– 食用油：适量

– 生抽：适量

– 胡椒粉：适量

– 食盐：适量

– 鸡蛋：2个

– 鸡精：1勺

制作步骤

步骤一：准备食材

将面粉准备好，200克即可。接着将番茄洗净，切成小块，放入大碗中备用。同时，莴笋叶也要清洗干净并切成小段，放在一旁待用。

步骤二：炒制番茄

在炒锅中加入适量的食用油，油热后放入切好的番茄，翻炒均匀，促使番茄出汁。为了增加汤的鲜味，可以添加少许生抽、胡椒粉和食盐，继续翻炒至番茄充分入味。此时，加入适量的清水煮沸，形成香浓的番茄汤底。

步骤三：制作面疙瘩

在准备面疙瘩时，可以使用一个干净的塑料瓶。先在瓶盖上戳几许小孔，接着倒入适量清水。将准备好的面粉放入大碗中，通过塑料瓶挤入水，并轻轻摇晃，这样就能形成小疙瘩，轻松便捷。

步骤四：煮面疙瘩

待番茄汤煮开后，将刚制作好的面疙瘩撒入锅中，迅速用铲子搅拌，以防止面疙瘩粘在一起。搅拌均匀后，加入莴笋叶，再煮约1分钟，确保面疙瘩熟透。

步骤五：加入鸡蛋

在煮面疙瘩的同时，将鸡蛋打入碗中搅拌均匀，待汤中材料熟透后，缓缓倒入鸡蛋液，用铲子轻轻搅拌，使鸡蛋散开。等鸡蛋熟透后，加入一勺鸡精调味，最后关火出锅。

小贴士

1. 面疙瘩大致适中，不宜过大，这样更容易入味，并且能煮熟。

2. 使用塑料瓶制作面疙瘩的技巧简单快捷，适合家庭使用。

怎样样？经过上面的分析步骤，你就可以在家中轻松制作出一碗美味的番茄疙瘩汤。无论是寒冷的冬天，还是需要一点温暖的春天，这碗汤都能带给你满满的快乐感。如果你喜欢这道疙瘩汤，不妨试试看，让你和家人享受这份美味吧！