牛排是怎样分类阿我看到有M3M5M7他们都是指何阿？

一般来说按照M3，M5，M7，M8等对牛排进行分级的大多指的是雪花牛肉，M3，M5，M7指的是牛肉中脂肪值（脂肪含量），后面的数额越大，脂肪含量越高，至于牛排的等级，一般是按照ABC三个等级来分，后面连接的数字标明成肉率啥的这是M4-M5的澳洲雪花和牛粒

m3m9牛肉何者级别高？

m9级别高些。

澳洲牛肉基本上分为九级，从M1到M9，M9为最高等级，然而澳洲牛的肉味较淡，M9也就相当于日本的A3。

十多年前，澳洲农民将日本的母牛带到澳洲来繁殖，并且引入美国的安格斯牛来配种，并以日本的饲养技术来养殖，培育出“澳洲和牛”，其美味远超目前的M9牛肉，因此在M9以上又多出了M10,M11,M12。

牛排M3和M5的区别有哪些

一般来说按照M3，M5，M7，M8等对牛排进行分级的大多指的是雪花牛肉，M3，M5，M7指的是牛肉中脂肪值（脂肪含量），后面的数额越大，脂肪含量越高，至于牛排的等级，一般是按照ABC三个等级来分，后面连接的数字标明成肉率。脂肪含量高一点，口感会好一点。

牛排m3和m5的区别是何

牛排m3和m5是对牛排的分级，代表牛肉中脂肪含量，m后的数字越大，脂肪含量就越高。除了m3和m5之外，还有m7和m8，也是对牛排的分级，m3，m5，m7，m8分别表示三分熟，五分熟，七分熟，八分熟。

牛排m3和m5的区别

１、口感：

m3肉质比较硬，比较适合用于吃火锅的时候烹煮，或者直接煎炸食用也可以，瘦肉比m5牛排的含量要多；m5的质地比较软，用来炸牛排比较合适，牛排由于脂肪煸香的缘故香气四溢，再加上口感较软，比m3口感更好。

２、价格：

m等级的牛肉都是数字越大价格越高，澳洲牛排分为m1~9，其中m1是最便宜的牛肉，因此m3的价格要比m5便宜很多。其中m5属于大理石纹路，也就是俗称的“雪花牛排”，一般高质量餐厅都会使用m5的牛排进行烹饪。

３、脂肪含量：

以m开头后面加数字的就是澳洲牛排的分级，而数字越大实际上牛肉含有的脂肪含量就越高，因此m3的脂肪含量比m5要低。建议如果是想瘦身、处于锻炼阶段的人可以吃一些精瘦的m3牛肉；然而m5更加贴合普通人的口味。