蘑菇是发物吗？
我们经常食用的蘑菇有很多种。不能一概而论。它们都是健壮食品。例如平菇可以降低血脂。香菇可以提高免疫力。金针菇可以增强智力。是发物的蘑菇还真没有看到。
杏鲍菇属于是发物吗？
不属于发物，杏鲍菇的营养价格是比较丰盛的，并且含胶原蛋白，维生素及钙，可以帮助体内增强免疫力，同时对体内也有抗癌，降血脂的功效，并且杏鲍菇也可以降低脂肪和低血糖量的食物，如果有皮肤病的患者尽量避免服用，避免引起身体不是头痛等过敏现象。
金针菇是发物吗
1、金针菇不是发物。
2、金针菇氨基酸的含量非常丰盛，高于一般菇类，尤其是赖氨酸的含量特别高。经常食用金针菇可防治溃疡。金针菇具有较高的营养价格和药用价格，在国际市场上被誉为“超级保健食品”。
3、金针菇富含蛋白质，还含有VB1、VB2、VC等多种维生素,且富含钙、磷、铁等多种矿物质，营养特别丰盛。金针菇中还含有18种氨基酸，每100g鲜菇中含有8种的人体必需的氨基酸。
