木耳炒花菜行为?
1.
准备水发黑木耳50克,准备菜花100克,掰成小块洗净备用。
2.
准备葱末1克,蒜末2克,干辣椒1克,备用。
3.
起锅放入菜籽油15克烧热,放入葱蒜沫,干辣椒爆香。
4.
放入黑木耳,花菜翻炒均匀,加入食盐2克,蚝油2克,鸡粉2克炒匀,加入清水50克,焖煮5分钟,收干汤汁即可。
5.
成果图
花菜黄瓜木耳怎样炒?
主料
花菜115克
黑木耳10克
黄瓜1根
调料
盐适量
酱油适量
芝麻油适量
1.食材:花菜(已掰成小朵在盐水浸泡30分钟清洗)、黑木耳(已提前泡发清洗)、黄瓜。
2.将黄瓜清洗清洗,去皮。
3.放在案板上切成小块。
4.将花菜和黑木耳下入沸水中焯开,2——3分钟后捞出。
5.用凉开水过过凉。
6.接着,将过凉好的黑木耳花菜控干水分。
7.接着,合入切好的黄瓜,加适量的盐。
8.加适量的酱油。
9.加适量的芝麻油。
10.调味拌匀即成。
木耳炒花菜行为窍门?
木耳炒花菜是一道非常营养、健壮的菜肴。下面是它的行为和一些窍门:
材料:
-花菜1个,切成小小的花块
-干木耳,适量泡发
-葱姜蒜适量,切末
-盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉、生菜油适量
步骤:
1.将泡发的木耳洗净,切成小块,接着用开水焯熟备用。
2.将切好的花菜在开水中焯熟,捞出备用。
3.锅中倒入适量生菜油,油热后放入葱姜蒜末煸出香味。
4.将木耳和花菜倒入锅中,加入盐、胡椒粉、鸡精、料酒、生抽调味,翻炒均匀。
5.炒至花菜呈现微黄色时,熄火装盘。
窍门:
1.花菜和木耳都需要先处理好,这能够使整道菜肴口感更佳。
2.火候掌握要恰当,不能炒过头,否则花菜就不脆了。
3.调味时要适量,盐、鸡精、料酒和生抽的用量要掌握好。
木耳花菜洋葱炒肉怎样炒?
1、材料:山药500克,木耳20克,瘦肉1小块,盐1/2茶匙,糖1/4茶匙,玉米油1.5大匙,腌料:盐1/4茶匙,料酒1茶匙,生抽1/2茶匙,太白粉1茶匙。
2、木耳泡发,洗干净,瘦肉切小条,用腌料腌15分钟,山药去皮,切小条。
3、锅放水烧开,把山药氽烫至水再开,捞起沥干水分。
4、原锅水把木耳氽烫1分钟,捞起备用,热锅冷油,把瘦肉炒至8分熟,放入山药和木耳炒匀,放盐和糖炒至肉熟透即可。
怎样做木耳炒花菜?
材料:
花菜400克、木耳40克、大葱适量、盐适量、生抽适量、白胡椒粉适量。
步骤:
1.花菜用刀切成小块,放入沸水中焯水至变色后捞出;
2.木耳泡发好洗净备用;
3.大葱切段备用;
4.热锅凉油,下入大葱爆香后加入焯过水的花菜和泡发好的木耳,快速翻炒均匀;
5.加入少许盐和生抽,继续翻炒至花菜软嫩后加入适量的白胡椒粉即可。
木耳清炒花菜的行为?
木耳清炒花菜是一道非常健壮的素菜,味道清爽,适合夏季食用,下面内容是制作步骤:
所需材料:
-花菜适量
-干木耳适量
-葱姜适量
-盐适量
-胡椒粉适量
-食用油适量
制作步骤:
1.将干木耳泡发至软,洗净沥干备用。花菜洗净,用手将花菜掰成小朵。
2.将姜葱洗净切末备用。
3.热锅冷油,放入葱姜末炒香,再放入泡发好的木耳,翻炒均匀。
4.加入花菜朵,用中小火翻炒,让花菜充分裹上油。
5.离火前加盐和胡椒粉调味,翻炒均匀即可。
6.出锅前可以根据个人口味再添加一些调料。
小贴士:
1.花菜不宜用高温爆炒,应煮软后在锅中翻炒。
2.食材处理时尽量保持水分少,这样味道会更鲜美。
3.可以加入少量肉类或者其他蔬菜进行搭配,使味道更加丰盛。
希望以上技巧能给无论兄弟们提供帮助,祝无论兄弟们烹饪愉快!
木耳炒花菜怎样做?
食材:花菜300克,干木耳50克,胡萝卜50克,蒜、小米椒、盐、生抽、蚝油、鸡精、水淀粉适量。
行为:
1、花菜清水洗净,掰成小朵,干木耳用温水泡开,清洗干净后撕成小块;
2,胡萝卜剖开半边,去皮切成片备用,蒜粒去衣切成小粒,小米辣三颗切小圈(或者老干妈也行)备用;
3,烧开水,将花菜和木耳及胡萝卜片放入锅中焯一下,一分钟后捞起沥干水分,时刻不能过长否则容易失去口感;
4,热油下锅,蒜粒,小米椒依次放入锅内翻炒,将沥干水分的花菜木耳加入锅内一起翻炒;
5,放盐,少量生抽,蚝油,鸡精,少量淀粉加水,翻炒均匀,二分钟之后可以起锅装盘。好吃的散花菜和木耳炒好了。
青花菜炒木耳的行为?
行为其中一个
主料:西兰花300g、黑木耳10g
辅料:小米椒2个、盐适量、菜油适量、鸡精2g
步骤:
1.食材:西兰花木耳小米椒植物油味级鲜鸡精盐;
2.木耳用温水泡开洗净去掉蒂;
3.西兰花用手掰成小朵洗净;
4.用开水焯,加几滴植物油和盐,捞起过凉水,沥干水分,小米椒洗净切圈;
5.热锅凉油加小米椒和木耳翻炒;
6.加西兰花,盐,味极鲜翻炒均匀;
7.加鸡精尝味出锅,盛入容器。
行为之二
1.将西兰花洗尽,准备干净的锅烧开水,再把其倒入锅煮2-3分钟左右,接着捞出沥干水。用开过的水把干木耳泡15分左右,提前泡好的那更好
2.把胡萝卜洗尽切薄片,放小碗里待用,把姜蒜切好,干辣椒洗尽待用,不用切开,要不那样就会味道不鲜了而是辣!
3.将木耳洗尽溺干水,
4.洗干净锅放油,可大火或中火,先放干辣椒翻炒几下,再把切好的姜蒜放入炒香,接着放胡萝卜翻炒几下,再把之前溺干水的西兰花和木耳倒入一起翻炒,浇上一小勺料酒,和一点点生抽,最后放盐和鸡精翻炒几下既可!随自己爱慕摆盘
花菜炒腐竹木耳的行为?
准备下食材,先把干腐竹和木耳提前泡好!
把花菜切成一小朵的,肉薄片,用适量的生抽,料酒,生粉腌制十五左右!辣椒切菱形,腐竹斜着切菱形,木耳大的切小点,大蒜切片,备用!
锅里放适量的油,把腌制好的肉放入翻炒,炒略黄,即可!
把花菜放水开水里煮一分钟!接着捞起沥干水份!
锅里放适量的油,烧热后,把大蒜放入爆香!
接着把花菜,腐竹,木耳放入翻炒,大约炒三分钟左右!放适量的花椒粉,继续翻炒片刻!
把炒好的肉放入,一起翻炒片刻!
放适量的的盐,生抽,鸡精调味!翻炒均匀!即可!
散花菜和木耳怎样炒好吃?
食材:花菜300克,干木耳50克,胡萝卜50克,蒜、小米椒、盐、生抽、蚝油、鸡精、水淀粉适量。
行为:
1、散花菜清水洗净,掰成小朵,干木耳用温水泡开,清洗干净后撕成小块;
2,胡萝卜剖开半边,去皮切成片备用,蒜粒去衣切成小粒,小米辣三颗切小圈(或者老干妈也行)备用;
3,烧开水,将花菜和木耳及胡萝卜片放入锅中焯一下,一分钟后捞起沥干水分,时刻不能过长否则容易失去口感;
4,热油下锅,蒜粒,小米椒依次放入锅内翻炒,将沥干水分的花菜木耳加入锅内一起翻炒;
5,放盐,少量生抽,蚝油,鸡精,少量淀粉加水,翻炒均匀,二分钟之后可以起锅装盘。好吃的散花菜和木耳炒好了。