鲜虾面,怎样做鲜虾面?
1.把虾头分开洗干净,把虾把皮去虾线洗干净,剁成虾泥。
2.准备好面条。把锅里放油烧 热,放葱花炸锅放水。
3.水开后放入虾头稍微煮一下放面条,面条煮好后放入虾泥搅拌一分钟就可以了。
鲜虾面行为?
1
先把大虾清洗一下,用剪刀剪去虾枪和虾须,
2
再用牙签在大虾的第二个关节处横着扎进去,向上挑出虾线,这样可以保持大虾的完整性,不需要开背,再次清洗干净,控干水分,
3
锅里放入适量的清水,烧开后把西兰花小块投入锅时焯水断生,沥干水分备用,
4
炒锅里放入适量的食用油,热锅凉油,油热放葱花爆香,再放大虾入锅翻炒出香味,这一步很关键,大虾翻炒后再煮汤,汤汁呈白色,很鲜美,
5
此时加入两大碗清水,烧开
6
烧开后把金龙鱼活性发酵空心挂面放入锅里,煮面的诀窍是用筷子不断搅拌,可以防止粘连,
7
金龙鱼活性发酵空心挂面一般大火煮6——7分钟就可以煮熟了,用时比一般普通挂面短,面条煮熟的标准就是没有硬的白心,
8
在面条煮大约3分钟左右的时候,打入一颗鸡蛋,断续煮,
9
最后一步把西兰花放入锅里,关火加盐和鸡精调味出锅,品尝前加金龙鱼芝麻香油味道会更香更好吃,金龙鱼活性发酵空心挂面吸了汤汁也不会变得特别软,依然比较劲道爽滑。
小窍门
1.大虾不开背也可以去虾线,用牙签挑第二个关节去虾线,如果虾线断了,可以再挑下面的关节,一般不会断的。
2.煮面条的经过可以通过添加凉水来延长时刻,让面条煮熟。
3.打入鸡蛋的时候,不要锅里的水滚开,不然鸡蛋容易散开,而且会出白沫。
鲜虾面神仙吃法?
1.准备好所需材料,小白菜洗净,沥净水分,面条最好选用鲜面条,口感劲道,用挂面也可以。
2.把大虾剪去虾枪、虾须和虾足,再用牙签挑去虾线,把虾头用剪刀剪下来,放在碗内待用,虾身用剪刀把虾背剪开,这样容易入味,把虾身放到碗内,加入料酒,白胡椒粉、少许盐,抓匀,腌制10分钟,这样可以去除虾的腥味。
3.锅内加入油烧热,下入虾头、葱花、姜丝、蒜片一起翻炒,用炒勺轻拍虾头,把虾黄挤压出来,有的颜色就会变得红润。
4.加入适量的水,再加入盐,生抽和料酒,烧开,煮2-3分钟,把虾头的鲜味煮出来。
5.将虾头和葱姜蒜一起捞出来不要。
6.下入虾身煮制1-2分钟。
7.再下入面条煮制,把面条煮至快熟时,下入青菜,一起煮熟,关火,盛出,把熟鸡蛋剥去外皮,切成两半,摆在碗内,一碗鲜味十足,营养味美的鲜虾面就做好了。
茭白鲜虾面教学?
主料:中筋面粉250g ,鸡蛋1只 ,茭白1条 。香菇4朵, 鲜虾(或虾米)适量, 葫芦半个 ,鳗鱼干适量, 胡萝卜半根 ,白罗卜半根
辅料:料酒1小勺 ,盐适量 ,水200ml
行为步骤
1. 食材:面粉+水+一点盐十鸡蛋拌成糊状。放上半小时。
2. 蔬菜尽量切丝切片。
3. 锅里下油,先放鱼干虾干炒加入一点料酒,再放入蔬菜煸炒。
4. 煸炒后加点盐和4碗水烧开。(水量比下面条稍少一点)
5. 水开后用刀削下面糊到锅里。(不会就直接用勺子 舀上一勺下锅里)
6. 汤水再次烧开,加调味品即可出锅。
南山鲜虾面行为?
主料
鲜虾4只
鸡蛋1个
金龙鱼活性发酵空心挂面80克
辅料
西兰花少许 金龙鱼芝麻香油少许 葱少许 盐3克 鸡精3克 食用油适量
步骤1
先把大虾清洗一下,用剪刀剪去虾枪和虾须,
步骤2
再用牙签在大虾的第二个关节处横着扎进去,向上挑出虾线,这样可以保持大虾的完整性,不需要开背,再次清洗干净,控干水分,
步骤3
锅里放入适量的清水,烧开后把西兰花小块投入锅时焯水断生,沥干水分备用,
步骤4
炒锅里放入适量的食用油,热锅凉油,油热放葱花爆香,再放大虾入锅翻炒出香味,这一步很关键,大虾翻炒后再煮汤,汤汁呈白色,很鲜美,
步骤5
此时加入两大碗清水,盖上锅盖将水烧开,
步骤6
烧开后把金龙鱼活性发酵空心挂面放入锅里,煮面的诀窍是用筷子不断搅拌,可以防止粘连,
步骤7
金龙鱼活性发酵空心挂面一般大火煮6——7分钟就可以煮熟了,用时比一般普通挂面短,面条煮熟的标准就是没有硬的白心,
步骤8
在面条煮大约3分钟左右的时候,打入一颗鸡蛋,断续煮,
步骤9
最后一步把西兰花放入锅里,关火加盐和鸡精调味出锅,品尝前加金龙鱼芝麻香油味道会更香更好吃,金龙鱼活性发酵空心挂面吸了汤汁也不会变得特别软,依然比较劲道爽滑。
杭州鲜虾面行为?
主料
鲜虾4只
鸡蛋1个
金龙鱼活性发酵空心挂面80克
辅料
西兰花少许 金龙鱼芝麻香油少许 葱少许 盐3克 鸡精3克 食用油适量
步骤1
先把大虾清洗一下,用剪刀剪去虾枪和虾须,
步骤2
再用牙签在大虾的第二个关节处横着扎进去,向上挑出虾线,这样可以保持大虾的完整性,不需要开背,再次清洗干净,控干水分,
步骤3
锅里放入适量的清水,烧开后把西兰花小块投入锅时焯水断生,沥干水分备用,
步骤4
炒锅里放入适量的食用油,热锅凉油,油热放葱花爆香,再放大虾入锅翻炒出香味,这一步很关键,大虾翻炒后再煮汤,汤汁呈白色,很鲜美,
步骤5
此时加入两大碗清水,盖上锅盖将水烧开,
步骤6
烧开后把金龙鱼活性发酵空心挂面放入锅里,煮面的诀窍是用筷子不断搅拌,可以防止粘连,
步骤7
金龙鱼活性发酵空心挂面一般大火煮6——7分钟就可以煮熟了,用时比一般普通挂面短,面条煮熟的标准就是没有硬的白心,
步骤8
在面条煮大约3分钟左右的时候,打入一颗鸡蛋,断续煮,
步骤9
最后一步把西兰花放入锅里,关火加盐和鸡精调味出锅,品尝前加金龙鱼芝麻香油味道会更香更好吃,金龙鱼活性发酵空心挂面吸了汤汁也不会变得特别软,依然比较劲道爽滑。
鲜虾面趣味叫法?
三鲜伊面。鲜虾面是以草虾、泡面面条为主材的主食名。
材料:草虾3尾,小黄瓜片 少许,葱段 少许,泡面面条 1包,泡面调味料包 全部。
制作:
将草虾放入热水中煮熟,在碗中放入泡面面条及料包,冲入热水,排上草虾、小黄瓜片及葱段,静置3分钟至面条泡软即可食用。
海贝鲜虾面和鲜虾鱼板面的区别?
海鲜贝鲜虾面是汤面,海虾鱼板面是铁烧
鲜虾云吞面来历?
在唐代饺子和馄饨分离后,慢慢有了独立的风格。北方的饺子,千百年来,从形式到内容,没有质的变化,风格比较固定,而南方的馄钝,却在不断推陈出新。名称叫法在南方各省也百花齐放,四川叫抄手,广东叫云吞,湖北称包面,江西叫清汤。
鲜虾云吞面
而广州的云吞却独树一帜,加入了面条,看似简单的组合却有了意想不到的滋味,完全是一加一远远大于二的效果。如此一来,外观更丰盛了,口感也更有层次了,因而迅速普及于广东和台港澳,更以鲜虾云吞面最有特色。
康师傅鲜虾面热量?
康师傅126g老坛酸菜鲜虾面营养成份(100克) 营养素含量(单位:毫克) 营养素含量(mg) 热量400大卡
康师傅虾仁海鲜面 营养成分 营养素含量(每100克)热量(大卡)343.53 碳水化合物(克)54.40脂肪(克)9.73