榄菜肉末四季豆的做法(橄榄菜是什么样子)

榄菜肉末四季豆是一道经典的家常菜，口味鲜美，做法简单，深受大家喜爱。橄榄菜是一种以橄榄为原料，经过腌制而成的食材，具有浓厚的咸味和香气。下面介绍一下榄菜肉末四季豆的制作方法。

准备食材：四季豆、猪肉末、橄榄菜、蒜、生姜、葱等。

接着，将四季豆洗净，去除两头，切成段状。猪肉末用盐、生抽、淀粉腌制片刻。橄榄菜洗净切碎，蒜、生姜、葱切末备用。

然后，起锅热油，放入蒜、姜末爆香，再加入猪肉末煸炒至变色。接着放入四季豆翻炒几分钟，让四季豆变软。

接着，加入橄榄菜翻炒均匀，调入盐、糖、生抽、料酒、味精等调味料，继续翻炒。

最后，加入适量清水，烧开后转小火焖煮片刻，使四季豆煮熟入味即可出锅。

榄菜肉末四季豆香味浓郁，口感爽脆，是一道适合全家享用的美味菜肴。大家可以根据个人口味适量调整调味料，做出更符合自己口味的榄菜肉末四季豆。

榄菜肉末四季豆是一道简单易制作的家常菜肴，不仅味道鲜美，而且营养丰富。希望大家在家也能尝试制作这道美味佳肴，享受家庭的幸福时光。