现烘焙的面包能放几天？

烘焙店的面包放在冰箱降温时可以放7天,常温只能放2天。

如果是鲜奶面包或带有肉类、蛋类等馅料的面包,最好放在冰箱里保存3-5天,否则就容易变质。

蜂蜜小面包做法及配方窍门？

1、材料：高粉250克、蜂蜜20克、白砂糖10克、鸡蛋1枚、牛奶100克、酵母4克、盐2克、黄油20克

做法：

2.用温水溶解酵母。

3、将面粉、糖、盐、奶粉等干性材料倒入容器并拌匀。然后加入溶解酵母的水、另一半水、打散的鸡蛋等除黄油以外的配料。

4、用力揉成面团，并把面团放在案板上。

5、如果面团粘在案板上，可以用塑料刮板把粘在案板上的零碎面团铲起来，重新揉到大面团里去。

6、面团会渐渐变得有弹性，表面也变得光滑起来，而且，随着面筋的形成，面团也开始变得没有那么粘手了。

7、把已经软化的黄油加入到面团里，并且用力的把黄油揉到面团里面去。

8、适时的检测面筋的强度。把面团小心地抻开，看看是否可以形成一张薄薄的薄膜了。

9、把揉好的面团放进大盆里，表面盖上保鲜膜或者湿布，放在室温下进行第一次发酵。

10、面团发酵到原来的2倍大，用手指蘸上面粉，用面团顶部捅一个窟窿。拔出手指后，插出的孔洞既不塌陷，也不回缩，而是保持原状的话，发酵就完成了。

11、把发酵好的面团挤出空气，分成所需要的份数，放在室温下醒发15分钟左右，进行第二次发酵。

12、发酵好的面包坯刷上鸡蛋液、撒上芝麻。入烤箱上下火230°烤制10-12分钟即可。

现烤面包可以放几天

根据情况而定。现烤面包放在冰箱可以放7天，常温只能放2天。如果是鲜奶面包或带有肉类、蛋类等馅料的面包，最好放在冰箱里保存3-5天，否则就容易变质。面包也写作麺包，一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。

现烤面包如何保存一晚上

1、将烤好的面包放置冷却后，用一块干净的毛巾、餐巾布或者一块亚麻织物包裹起来，还可以动手将亚麻布钉上纽扣，做出一个简单的亚麻面包储存包；

2、将包裹好的全麦面包放在一个纸质的购物袋中，然后，放置在阴凉、干燥的地方保存，最好不要放入冰箱，因为面包在低温的环境下会变干得更快；

3、将面包放在保鲜袋，放进冰箱冷冻室急速冷冻到零下18摄氏度，可以延长面包的保质期。吃的时候取出来，在面包表面喷水，重新烘烤解冻即可。

现烤面包的保质期为什么那么短呢

1、经过微生物发酵的自然食物，保质期一般都比较短。

2、做面包的面是用黄油或奶油或鸡蛋或巧克力和成的，所以保质期较短。

延长面包的保存期的方法：

虽然低温会加速淀粉的老化，但当温度降低到0度以下的时，淀粉的老化作用会放缓。将面包放在保鲜袋，放进冰箱冷冻室急速冷冻到零下18摄氏度，可以延长面包的保质期。

现烤面包隔夜怎么保存

方法一：我们可以将新鲜面包装入食品级塑料袋里再扎紧袋口，放在常温下可保存两天左右的时间。可以在塑料袋里放少许芹菜、白菜或生菜之类的绿叶蔬菜，从而让面包保持新鲜的滋味。

方法二：我们可以把面包放入冰箱冷冻室，先将面包切成片装入食品级塑料袋里，挤尽袋子里的空气后再扎紧袋口，然后放入冷冻室内。

方法三：我们可以用保鲜膜把面包密封起来放入冷藏室，吃的时候放在室温下半小时左右即可自然回软，这样短时间保存面包效果还行，因为这个温度下比较容易滋生较多的细菌，为了安全起见我们可以准备食用之前用微波炉重新加热一下即可。

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什么东西可以和现烤面包一起卖啊

• 我打算开一间面包店，店面有70平方，除了卖面包蛋糕咖啡饮品还可以卖其他的什么，感觉店面还够。
• 我觉得是牛奶