冬瓜馅饺子的做法(瓠子馅儿饺子的做法)

冬瓜作为一种非常常见的蔬菜，在夏季盛产，冬瓜可制作多种美食，其中冬瓜馅饺子是一道美味可口的家常菜。今天就来分享一下冬瓜馅饺子的制作方法，让您在家也能享受到这道美味佳肴。

准备食材：冬瓜、猪肉、韭菜、香菇、生姜、盐、鸡精、料酒、生抽、胡椒粉和饺子皮。

制作冬瓜馅：将冬瓜去皮去籽，然后切成小丁，将猪肉剁成肉馅，再将韭菜、香菇和生姜切碎，将所有食材放入一个大碗中，加入盐、鸡精、料酒、生抽和胡椒粉，搅拌均匀即可。

然后，包馅饺子：将饺子皮放在手掌心，加入适量馅料，然后包成饺子的形状，将饺子摆放在蒸锅上，蒸约15-20分钟即可。

最后，煮饺子：将一锅水烧开，放入饺子，煮至饺子浮起即可捞出，将饺子盛入碗中，配上蘸料或火锅汤底即可食用。

冬瓜馅饺子口感清爽爽口，富有营养，是一道适合全家人共享的美味佳肴。希望通过这篇文章的分享，您也能在家轻松制作出美味可口的冬瓜馅饺子，为家人奉上一顿健康的美食享受。