一、毛樱桃罐头家庭自制法？
1、主料：樱桃1000克、冰糖120克、清水800克。
2、辅料：盐适量。
3、樱桃加适量的盐，加清水浸泡30分钟左右。
4、用清水反复冲洗几遍，沥干水分。
5、取1个樱桃，去掉梗以后，用吸管从此处往里捅，就把核去掉了。
6、干净无油的锅里，加入清水，放入冰糖，煮开至冰糖融化。
7、加入樱桃，开盖大火煮。
8、大约1—2分钟煮开就可以了，不要煮太长时间，否则樱桃会变色。
9、准备一个干净无水的罐头瓶子，把煮好的樱桃趁热装入瓶子中。
10、锅里再装入清水，烧开，把装樱桃的罐头瓶子放入其中，煮5—7分钟，把盖子盖紧，这样樱桃罐头就做好了。
二、东北毛樱桃的做法？
1、里脊肉切小方块，加盐、生抽、料酒、鸡蛋搅拌均匀
2、加入土豆淀粉，搅拌成粘糊状，如果搅拌的时候干，就加点水
3、锅里加油，油温七成热开始炸肉，就是筷子放进油锅，里面起小泡泡，这个温度正好
4、一块一块的把肉放里，把肉炸熟
5、都炸好放盘里，第一遍炸的肉没有口感，就是熟了，然后我们炸第二遍
6、油温再次升高，把肉倒进去
7、炸成这样的金黄色捞出
8、第二遍炸的肉，颜色漂亮、外酥里嫩
9、锅洗干净，放一点水，加入番茄酱
10、再加入白糖，熬成酸甜汁、自己尝一下酸甜口，你喜欢的程度就可以
11、熬开，把炸好的肉段放里，翻拌均匀
12、最后的亮点是淋入刚才炸肉的油，这样做好的樱桃肉油亮亮，特别好看、如果你不喜欢摄入过多的油，不放也不影响口感哈
13、装进好看的盘子里，就可以吃了，这道菜，汤汁最好多点，因为泡米饭太好吃了，听我的准没错，千万不要做的干巴巴的没有汁哦，那样肉也不好吃的
三、毛樱桃的10种做法？
毛樱桃是一种美味的水果，多汁鲜甜，可以直接食用。除此之外，毛樱桃还可以用来制作各种美食，以下是10种常见的毛樱桃的做法：
1. 毛樱桃慕斯：将毛樱桃搅拌成汁，加入淡奶油、吉利丁片等材料，制作成慕斯。
2. 毛樱桃奶昔：将毛樱桃去核，加入牛奶、冰块、草莓等材料，用搅拌机打成奶昔。
3. 毛樱桃果酱：将毛樱桃去核，加入砂糖、柠檬汁等材料，煮沸后瓶装制作成果酱。
4. 毛樱桃水果沙拉：将毛樱桃去核，与其他水果混合制作成水果沙拉。
5. 毛樱桃酥皮果饼：用毛樱桃和酥皮制作成果饼，烘焙后即可食用。
6. 毛樱桃蛋糕：用毛樱桃和面粉、鸡蛋等材料制作成蛋糕，烘焙后加入奶油即可。
7. 毛樱桃冰淇淋：将毛樱桃搅拌成汁，与牛奶、糖搅拌冷藏，制作成冰淇淋。
8. 毛樱桃果汁：将毛樱桃去核，用榨汁机榨出毛樱桃果汁，加入适量糖即可饮用。
9. 毛樱桃芝士蛋糕：用毛樱桃和面粉、糖、奶油等制作成蛋糕，烘焙后加入芝士即可。
10. 毛樱桃水果饮料：将毛樱桃去核，加入橙汁、冰块、蜂蜜等材料，用搅拌机制作成水果饮料。
以上是10种常见的毛樱桃做法，不同的做法可以带来不同的口感和美味，消费者可以根据自己的口味选择不同的做法。
四、毛樱桃泡酒的正确做法？
所需材料：
– 毛樱桃 500克
– 白砂糖 250克
– 白酒 500毫升
步骤：
1. 将已洗净的毛樱桃用牙签或烤串穿好挑去毛，装入干净的玻璃瓶中，注意密封好。
2. 将烧开的水过凉，加入白砂糖，搅拌至白砂糖完全溶解，然后倒入等量的清酒中，搅拌均匀。
3. 将混合好的糖水和清酒倒入玻璃瓶中，与装有毛樱桃的玻璃瓶封好口，搅拌均匀。
4. 然后将玻璃瓶存放置于阴凉、通风干燥的地方（常温）。每天摇晃2-3次，促进发酵。大概需要一个月左右时间，毛樱桃泡酒的颜色会由浅转深、红润异常，味道会变得越来越香甜。
温馨提示：
在制作毛樱桃泡酒时，需要严格注意酒水的各个参数，特别是酒的度数，一般采用38~44度的白酒，过高会影响口感。另外，装毛樱桃用的玻璃器皿必须干净无杂质，否则会影响口感。制作好的毛樱桃泡酒饮用时，最好慢慢品尝，不要一次性大量饮用，以免醉酒伤身。
五、罐头的做法？
黄桃去皮去核切块，加入没过桃肉的凉白开、10克盐搅拌，浸泡5分钟，倒掉盐水，加3大勺冰糖，放开水锅中，加凉白开没过黄桃的2/3，盖盖蒸20-25分钟，晾凉后放冰箱冷藏即可
六、毛樱桃和樱桃的区别，毛樱桃能吃吗？
区别如下所述，毛樱桃能吃
1、核果形状不同
樱桃的核果是呈现心脏形或者是圆形的，直径0.9-1.3cm左右，果皮鲜艳美丽，且晶莹剔透；毛樱桃的核果则为近球形，直径0.5-1.2cm左右，核表面除棱脊两侧有纵沟外，另外没有任何的棱纹的。
2、花果期不同
樱桃的花期多在3-4月份，果期在5-6月份；毛樱桃的花期则经常在4-5月份，果期在6-9月份。
3、食用价值不同
买樱桃味道酸甜，而且可以酿酒食用，有润肠的功效；而樱桃的味道是偏苦的，能够用来养胃健脾。
七、罐头做法？
桃子放入盆中，加入盐、清水，搓洗干净，削皮，用刀去掉蒂，用刀切十字花，掰成四瓣，放入盆中，加入盐，倒入清水浸泡5分钟，放入锅中，加入100g冰糖，加入和桃同等重量的矿泉水，盖盖大火煮开，转中火煮15分钟，关火放凉，准备一个消好毒，擦干净的罐子，把桃子放入罐子里，装入糖水，盖盖密封紧即可
八、罐头的做法，罐头怎么做？
以黄桃罐头为例：黄桃去皮，切块去核，加入凉白开没过桃肉，加10克盐搅化浸泡5分钟，倒掉盐水，加适量冰糖，锅中加水烧开，放入黄桃，加没过黄桃2/3的凉白开，盖盖蒸20至25分钟，蒸至桃肉外面稍软即可。
九、肉末罐头的做法？
肉末炒香加蒜末加盐生抽糖，炒香凉透后放在冰箱冷藏室
十、猪肉罐头的做法？
1、选用猪的去骨肋条及腹部的带皮肉(瘦肉不宜过多)。若选用前腿肉，瘦肉过厚者应适当修去，保留2厘米左右即可。
2、水与肉之比为2∶1左右，肉块全部浸没。用沸水下肉，煮35-55分钟左右。预煮时加鲜葱及切碎的生姜(用布袋包好)。煮至肉皮发软并带有粘性时为止。
3、上色油炸，煮后的肉立即上色油炸。先将皮表面的水分擦净，然后涂抹一层焦糖上色液由黄酒、饴糖、酱色混合而成。放入200～220℃的油锅中炸1分钟左右，捞出。肉皮呈棕红色并起皱发脆，瘦肉转黄色。
4、稍滤油后立即投入冷水中冷却1-2分钟，捞出切片。注意，油炸投料时应皮面向下，油炸到中后期要轻轻翻动。
5、复炸，肉块放入180-190℃的油锅中炸30-50分钟，不断搅动，炸至肉片切面稍有黄色即可出锅。滤油后，在冷水中冷却1分钟，立即取出准备装罐。
6、汤汁的配制：将汤汁配料在夹层锅中煮沸5分钟，黄酒和味精在临出锅前加入。用6-8层纱布过滤，备用。
7、装罐浇汁：装罐时肉块要依次排列。皮要向上，小块肉垫在底部，肥瘦搭配均匀。
8、排气密封，真空抽气。罐内中心温度为60-65℃。密封由封罐机来完成。
9、杀菌冷却，检查后可出成品
