稷米是现在的什么米？
稷米是现在的黄米，黄米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、锌、铜、锰等营养元素，具有益阴、利肺、利大肠之功效。注意与小米相区别。
小米，小黄米，大黄米，有何区别.怎么分辨？
小米，小黄米，大黄米的区别
1、外形区别： 小米：小米是谷子去皮后的结果，颗粒小，颜色黄色。
小黄米：小黄米颗粒偏小，较小米稍大，颜色偏黄。小黄米俗称叫谷子。大黄米：大黄米较小黄米颗粒更大，颜色偏浅偏白。大黄米俗称叫糜子。
2、口感区别： 小米：小米煮熟后不黏，煮粥口感顺滑。小黄米：小黄米煮熟后不黏，煮粥口感不粗糙。大黄米：大黄米煮熟后很黏，煮粥口感粗糙。
3、产地区别： 小米：广泛栽培于，我国黄河中上游为主要栽培区，其他地区也有少量栽种。小黄米：原产中国北方，是古代黄河流域重要的粮食作物之一，在河北、河南、山东、山西等省份，黄米是人们日常的主要食品。大黄米：多分布于印度、尼日利亚、俄罗斯、中国，我国华北、西北多有栽培。参考材料：-小米
稷米与黍米区别
1、稷米和黍米从外观上看没有明显区别，都是金黄色的存在，而且都有淡淡的米香，但它们在口感上有一定不同，稷米在煮了以后粘性比较小，而黍米在煮熟以后粘性比较大，而稷米特别适合用来煮饭，黍米则主要用来酿酒，这是两者之间最重要的区别。
2、稷米和黍米的功效也有一定不同，稷米是一种味儿香而性寒的食材，人们使用它后能清理身体内的热毒，而黍米则是一种性质温热的食材，人们在使用它后能补益脾胃，也能祛除身体内的寒气，对人类的脾胃虚寒和腹部冷痛有一定调理作用。
吃稷米的好处
1、滋补身体
滋补身体缓解体虚是人们吃稷米的重要好处，因为稷米中含有丰富植物蛋白和一定数量的碳水化合物，人们使用它不能尽快把这些营养吸收，同时还能吸收丰富维生素和多种对人体有益的矿物质，能缓解体恤也能增强人类身体素质，经常食用能滋补强壮身体。
2、补益脾胃
平时人们多吃一些稷米，还能补益脾胃，能提高脾胃消化功能，也能防止脾胃虚寒，对人类消化不良和腹部胀痛以及腹泻便溏等着都有一定缓解作用，在需要的时候可以把它与山药和黍米等食材搭配在一起煮粥喝。
3、预防脚气病
稷米中还含有丰富维生素b这种物质能维持人类皮肤健康，并能防止皮肤痛痒出现，它对人类经常出现的脚气病有一定预防和缓解作用。除此以外人们食用稷米还能保护眼睛也能缓解身体疲劳，对提高人体健康水平有很积极的作用。
