一、排骨炖完汤后可以做可乐排骨吗？

食材：

主料;排骨400g

辅料：葱适量、盐适量、桂皮适量、可乐适量、老抽适量、干辣椒适量、料酒适量、姜适量、黄油适量

步骤：

1.将排骨砍成块、葱切段，姜切片。2.锅中倒入清水，下入排骨，加少量料酒，焯出血水后，将排骨捞入凉水中洗净。3.锅中加入黄油，翻炒数秒，然后加入桂皮、干辣椒，倒入排骨翻炒，待排骨炒干水份后，淋入适量料酒、老抽，倒入可乐，与排骨相平为宜。4.大火煮开，接着加入姜片、葱段，盖上锅盖，小火煮二十分钟，然后加半勺盐，翻炒均匀，待汤汁收干，就可以出锅品尝啦。

二、排骨炖完汤再红烧可以吗？

炖过汤的排骨还可以再次红烧。

不过不建议那么做。那还不如直接红烧排骨多好啊。用排骨炖汤，排骨里的蛋白质、脂肪都会溶解在水里，与其这样，还不如直接炖排骨的好，喝一大碗汤所摄入的营养寥寥无几，还不能饱肚子。而相比之下，吃几块排骨和米饭，既能吃的饱，摄入的能量和营养都有了。

三、炖完猪头的汤还能炖猪蹄吗？

当然可以，只要你愿意，这个不会产生任何影响。

四、炖完猪蹄汤有用吗？

当然有用了，那就是很好的肉冻啊，而且很劲道。

五、炖完猪肘的汤，可以炖牛肉吗？

当然可以了，完全没有问题。汤的食材越多，保存的时间越久，汤越香醇。为啥说百年老汤香呢。

一般，如果有，鸡鸭，猪，牛等食材的话，通常顺序是，先鸡鸭，再猪，再牛。因为鸡鸭最鲜，猪次之，用卤过鸡鸭的卤汤卤猪，猪肉就会更好吃。同理先卤猪，再卤牛，牛肉会更好吃。

国外有人专门养面团，在合适的温度下定时往面团里加入面粉，糖等，是为了能烤出更美味的面包。咱国内有人养泡菜盐水，定期往泡菜水里加姜，花椒等；也有人养茶壶，还特讲究。其实卤汤也一样。为了能将卤汤调制的美味，除了避免不让它变质外，也要不断的添加香料，还的不定期的卤鲜味比较佳的食材，如柴鸡，柴鸭等。

六、羊肚菌炖完汤可以直接吃吗？

可以的

羊肚菌洗净用温水泡发半小时，整鸡切块备用，将鸡块焯去备水，另起锅烧开足量的水，加姜丝，将焯好水的鸡块加入汤锅中，放入几粒红枣，大火烧开，撇去浮沫后转小火，烧至半熟，先加入泡发好的羊肚菌，淮山药洗净切片，鸡肉煲熟后加入切好的山药片，山药片熟后加盐调味盛出。

七、牛肉炖完后捞出来还是泡在汤里？

应该在汤里再泡一段时间，这样牛肉也更入闻，也不易缩水

八、炖完汤的羊蝎子可以红烧不？

可以

羊蝎子是完整的羊脊椎骨，因其形象像蝎子而得名，羊蝎子味道鲜美且有滋阴补肾等功效，是深受大众喜欢的佳肴。下面介绍一下红烧羊蝎子的做法。

用料：羊蝎子、葱、姜、蒜、味极鲜酱油、老抽、料酒、白糖、大料、花椒、干红辣椒、花生油。

一、羊蝎子冲洗干净，剁成块。

二、锅中加水，放几片姜、适量料酒，羊蝎子冷水下锅，烧开焯去血水，洗净浮沫，控水备用。

三、热锅凉油，油热加葱段、姜片、花椒、大料、蒜片、干红辣椒爆香。

四、放入羊蝎子翻炒，加适量味极鲜酱油及老抽继续翻炒至羊蝎子上色。

五、加没过羊蝎子的水，一勺糖，大火烧开，中小火焖炖至羊蝎子软烂。

六、加适量盐调味，转大火将汤汁收至浓稠后即可出锅。

九、竹笋可以炖猪蹄汤吗？炖猪蹄汤要多久？

竹笋可以炖猪蹄汤，一小时左右。

用料：猪蹄一只，竹笋一颗，姜片少许，盐少许

竹笋蹄花汤的做法步骤：

步骤 1

猪蹄一只（斩成块状） 笋一颗 姜片少许 盐少许

步骤 2

笋去壳后直接对半切开再对半开

步骤 3

切开的笋瓣放入清水中煮开后

步骤 4

煮好后捞出过凉水，再切成圆薄片状

步骤 5

煮锅中放清水加入姜片加热

步骤 6

猪蹄洗净后放入锅中大火烧开

步骤 7

煮开后关火捞出猪蹄用清水冲洗干净

步骤 8

洗净后的猪蹄放入瓦煲中，加入清水，放入姜片

步骤 9

接着放入笋片，同炖至熟，出锅时加入少许盐调味即可

十、煲汤炖好后可以放多久？

煲汤炖好后可以放12小时。正常情况下我们煲汤的时间如果是煲肉汤的话，那么大概在一个小时以内为最佳，如果是骨头汤的话，那么也不要超过三个小时，其他的食材基本上最好不要超过20分钟，因为超过20分钟的话，很多种维生素就会遭到破坏，这样就没有过多的营养价值了。