一、林下参隔水炖时间？

为2-3小时 因为林下参是一种较为坚硬的中药材，需要较长时间的煮炖才能将有效成分充分释放出来。选择隔水炖的方式烹饪可以避免高温煮沸造成的营养成分流失，同时也可以确保药材的口感和质地。建议在炖制时加入适量的瘦肉或其他搭配材料，以提高药效和口感。对于不同的炖品，炖煮时间也有所区别，建议根据炖品所需的具体步骤与材料特性进行调整。

二、一只三斤鸡放多少野山参炖？

100克野山参片就够了—-野山参炖老鸡味甘、微苦，平。归脾、肺、心经。具有大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津，安神。用于体虚欲脱，肢冷脉微，脾虚食少，肺虚喘咳，津伤口渴，内热消渴，久病虚羸，惊悸失眠，阳痿宫冷，心力衰竭，心原性休克。

尤适合年老体弱者和糖尿病患者

三、一根人参可以炖几只鸡？

这个没有特定要求。人参炖鸡是滋补身体的，放人参也不需要太多，炖一只鸡有的人家放一根，有的人家当好几根，都不一定的，没有什么要求必须一根人参必须炖几只鸡这样的要求，但是人参放多了也不是太好一个是浪费，一个是补大了也对身体不好

四、一根高丽参可以炖几次？

一根高丽参一般可以炖两次。高丽参的作用主要是大补元气，补脾补肺，补肾，还能有安神益智的作用。高丽参在煲汤的时候，其主要的成分能充分的溶解出来高丽参具有大补元气，补脾，补肺，补肾，安神益智的作用，所以说人参是补药，可以长期的煎煮，煲汤是最好的，一般煲两次，人参的有效成分就都能够煎煮出来。为了保证高丽参的充分利用，煲完汤以后要把人参吃掉。

五、一人量炖一次需林下参多少？

正常的每人在350克,也见人吃过3斤的, 有的店统计过,根据客流量和总销售量计算获得的是,平均每人350克(7两) 88

六、牛腩炖花旗参可以吗？

可以。牛腩炖花旗参是一道营养丰富的美食，牛腩含有优质蛋白质和多种维生素，花旗参则富含多种营养物质，如皂苷、人参三醇、多糖等。一起炖制可以发挥相互作用，形成更多的营养成分。不过需要注意的是，花旗参的功效较为温和，不宜过量食用，建议每次炖制不要超过3-5克。另外，在炖制时也要注意火候和时间，以免影响口感和营养价值。

七、老鸡炖木瓜可以吗？

木瓜炖土鸡

材料：净土鸡1只，青木瓜200克，红枣25克。

调味料：姜片10克，精盐1小匙，米酒、鱼露各2小匙，鸡精、胡椒粉、香油各少许。

木瓜炖土鸡的做法

1、净土鸡用清水洗净，剁成3厘米大小的块，放入沸水锅内汆烫2分钟，捞出，用冷水过凉，沥水：红枣洗净，去掉枣核，留红枣果肉。

2、将青木瓜洗净，切开成两半，去掉木瓜瓤，去除外皮，再切成大块。

3、锅中加入适量清水加热，下入姜片煮沸，放入土鸡块、木瓜块和红枣调匀。

4、再沸后撇去浮沫，用小火炖1小时，加入精盐、米酒、鱼露、鸡精和胡椒粉，盖上锅盖，再用小火慢煮20分钟至肉熟，淋入香油，出锅装碗即可。

本汤木瓜软嫩，土鸡清香

八、炖一只鸡放多少天麻？

答案是；

两斤多的一只鸡炖汤，适合一家人食用，天麻一次放20-25克，不宜过量使用。如果按人来算的话，每个人不超过5克。天麻炖鸡是云南昭通地区的一道家庭养生美食。

九、炖一只新鲜鸡需要多久？

没有定数，因为鸡的大小，鸡的老嫩，散养还是舍养，是肉食鸡还是农家院老品种鸡都跟炖至时间有关联，但是，一般的肉食鸡基本是开锅再等数分钟就能熟。笨鸡（指农村自养散放的）尤其是老鸡就不容易熟。

十、炖一只整鸡需要多久？

1个小时

炖鸡的时间过长营养成分反而会逐渐降低。鸡肉中的营养成分也只有5%-10%溶解在汤里，大部分营养还留在鸡肉中，1个小时就比较合适，既能保证鸡肉熟了，也能保证口感和鸡汤的营养。