醪糟汤圆先放醪糟还是汤圆？
醪糟汤圆应先煮汤圆后放醪糟，一般等到汤圆煮至浮起后就可以放入醪糟了。煮汤圆时应该先将清水烧开，然后再将汤圆下锅。煮汤圆的时间不宜过长，同时要注意不要让汤圆里面的馅料漏出。煮汤圆时还需要经常搅动，以免粘锅。
醪糟汤圆读音？
láo zāo tāng yuán
“醪”，现代汉语规范二级字，普通话读音为láo，最早见于《说文》中。“醪”的基本含义为汁滓混合的酒；引申含义为江米酒。
在日常使用中，“醪”也常做名词，表示酒的总称，如醪膳。
“汤”的基本含义为热水，如汤羊、汤火；引申含义为菜汤。如汤脚、汤玉。
在日常使用中，“汤”也常做名词，表示把草药放在水里熬得的液态药剂，如汤粥、汤散。
汤圆醪糟做法？
1.糯米提前一夜浸泡，浸泡好的糯米多清洗几遍，沥干水分，380克开水提前晾凉备用，大盆和罐子提前开水烫一下晾干水分备用。
2.蒸锅里铺一层蒸笼布，把洗好的糯米铺在上面，再戳几个洞，盖上盖子，大火把水烧开后,转中火蒸40分钟，蒸好的糯米是一搓就成泥。
3.把蒸好的糯米倒进高温烫过的大盆里，彻底晾凉。糯米晾凉后把380克凉白开分次倒进去，戴上一次性手套，每倒一次凉白开就要把糯米捏散，直到把凉白开彻底加完。
4.2克甜酒曲倒进搅散的糯米里，再搅拌均匀,装进高温烫过的玻璃罐子里，压紧实，中间再戳一个洞，方便出酒水，盖上盖子，密封紧, 20-30的气温，大概3天左右就好了
醪糟汤圆热量？
醪糟汤圆250克的热量(以100克可食部分计)是55大卡(230千焦)，单位热量较低。每100克桂花糊米酒（不加小汤圆）的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的2%。
煮醪糟汤圆是先放醪糟还是汤圆？
醪糟汤圆应先放汤圆后放醪糟，一般等到汤圆煮至浮起后就可以放入醪糟了。煮汤圆时应该先将清水烧开，然后再将汤圆下锅。煮汤圆的时间不宜过长，同时要注意不要让汤圆里面的馅料漏出。煮汤圆时还需要经常搅动，以免粘锅。
做醪糟汤圆用哪种醪糟？
醪糟是一种用米或者米糠、面筋等为原料经过发酵制成的食品，其在不同地区有不同的名称，如河南的“酒糟”、江浙沪地区的“醪糟”等。在做醪糟汤圆时，需要使用适合的醪糟才能制作出口感和味道都好的汤圆。根据不同的口感和偏好，可以选择以下几种醪糟：
1. 甜醪糟：甜醪糟口感醇香，适合用来制作汤圆，口感较为柔软，非常适合喜欢甜食的人食用。
2. 咸醪糟：咸醪糟口感鲜美，适合用来制作咸口味的汤圆，口感较为劲道，非常适合喜欢口感有嚼劲的人食用。
3. 红糟：红糟是一种用红曲米制成的醪糟，其口感和颜色都比较特别，适合用来制作不同口味的汤圆，口感较为鲜美，非常适合喜欢尝试新口味的人食用。
做醪糟汤圆可以根据个人口味和喜好选择不同种类的醪糟。无论使用哪种醪糟，都需要注意其质量和保存方式，确保其新鲜和安全。
煮醪糟汤圆先放醪糟还是后放醪糟？
先放汤圆。煮熟快出锅时再放醪糟。放早了煮时间长了营养物质就流失了。醪糟开胃解腻，吃了对身体好，适当的食用还提高人体免疫力。早饭也可以醪糟打鸡蛋花，冬天暖身又暖胃。
醪糟汤圆的热量？
答；醪糟汤圆的热量〔105大卡〕。
用料
汤圆 200克
醪糟 一小碟（根据喜好放）
红糖 3块
糖玫瑰 3-5朵
枸杞 5-6粒
冰糖 适量
做法步骤
1、准备食材：汤圆，枸杞，糖玫瑰，醪糟，红糖等
2、锅内倒入适量的水，大火烧开水，倒入汤圆，汤圆的量根据自己的喜好开放，我比较喜欢吃汤圆，但是因为汤圆比较甜，所以每次一碗也就是9个为准。
3、汤圆煮的漂浮在锅中，加入醪糟，大火煮开，汤圆醪糟基本就好了，剩下的就是根据自己的口味进行调整了。
4、先做一款枸杞原味汤圆醪糟，碗内放入冰糖适量，把汤圆醪糟盛在碗中，撒上枸杞即可
醪糟汤圆蛋做法？
所需食材：
主料鸡蛋两个、小汤圆一小碗、甜米酒5勺
配料枸杞10颗
调料糖2勺
烹饪步骤：
第一步准备食材，汤圆在冰箱里拿出来以后，最好在常温下放置一会，冷冻层会把汤圆馅料冻成冰块，直接下锅很容易“露馅”。两个鸡蛋在碗中打散，尽量多打一会出泡，枸杞泡水，米酒5勺碗中备用。
第二步煮汤圆，这道甜汤最重要的就是食材的下锅顺序，先煮汤圆，不要放米酒！米酒煮的时间长会发酸，很多人都是这一步弄错了，中火煮上3分钟左右。
第三步下米酒，等到汤圆都浮起来的时候，可以将米酒倒入锅中（这里也可以加入一些藕粉勾芡，做出来的米酒汤圆蛋花汤是那种粘稠状的），加入泡好的枸杞，中火煮两分钟。
第四步加入鸡蛋，加鸡蛋前先关火，火关了以后，将鸡蛋慢慢的倒入锅中，并用汤勺顺着一个方向搅动让鸡蛋散开。
第五步加糖调味，出锅盛出前，加入适量的糖调味，搅拌均匀后即可出锅。
牛奶醪糟汤圆口味？
1、食材：小圆子、甜酒酿、牛奶
2、鸡蛋（已打入碗中）、枸杞、黑芝麻
3、将甜酒酿撕开包装。
4、将鸡蛋打散。
5、接着，将牛奶打入锅中，用勺子舀入甜酒酿。
6、加2勺白糖。
7、搅动一下煮开。
8、然后，合入小圆子搅动一下煮开煮至小圆子浮起。
9、最后，倒入打散的鸡蛋、枸杞和黑芝麻搅匀即可。
