宁波油焖春笋的做法？
用料:
春笋 3-4条
生抽 2大勺
老抽 1大勺
碎冰糖 1大勺
芝麻香油 1小勺
油焖春笋的做法:
步骤 1
春笋洗净，剥去外皮，用刀拍扁切成寸段备用。
步骤 2
锅热放入3大勺凉油，放入切好的春笋和冰糖一起小火翻炒，炒至春笋变软放入生抽、老抽翻炒，加盖小火焖煮2分钟 ·火力要保持小火，油温过高会导致笋外焦里面硬。
步骤 3
最后大火收汁，加入1小勺芝麻油增香。
油焖春笋怎么烧好吃
油焖春笋怎么烧好吃共4个步骤，需要准备葱、白糖，以下是油焖春笋怎么烧好吃的具体操作步骤：
操作/步骤
1
春笋剥皮焯水切条
春笋剥皮，放入开水锅中焯一下水，捞起切成条状。
2
配料入锅煸香
热锅热油，放入葱段、椒圈、蒜头入锅煸香。
3
笋条入锅加配料小炒
加入笋条、蚝油、白糖、香醋、食盐，小炒片刻。
4
加水焖1-2分钟
兑入半碗清水稍焖1-2分钟即可。
总结：以上就是关于油焖春笋怎么烧好吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
油焖春笋的做法
1、里脊肉切丝，用料酒、生抽腌制7分钟。
2、春笋剥去外皮，洗净后切丝，焯水备用。大蒜切末，葱切葱花。豆豉洗净备用。
3、锅中倒入油，烧至四成热，爆香蒜末和豆豉，放入肉丝翻炒约2分钟。
4、放入春笋丝和黄豆酱翻炒至熟，出锅前加入盐、麻油调味，撒上葱花即可
油焖春笋怎么切
油焖春笋的切法为，首先将春笋的根切掉，然后将春笋切成段，平均每段3~5厘米即可。
为多年生常绿草本植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国，类型众多，适应性强，分布极广。毛竹、早竹等散生型竹种的地下茎入土较深，竹鞭和笋芽借土层保护，冬季不易受冻害，出笋期主要在春季。竹笋一年四季皆有，但惟有春笋、冬笋味道最佳。
虾籽焖春笋怎么做
- 虾籽焖春笋怎么做
- 油焖籽虾材料：速冻籽虾1斤，姜丝一小把（宜多不宜少），白糖2大匙，盐1小匙，番茄酱2大匙，橄榄油普通炒菜用量做法：1、籽虾解冻，去除虾线。沿虾背脊剪开一条口子，取出虾线。将去除虾线的虾用水洗净，并将水沥干。2、姜切姬甫灌晃弑浩鬼彤邯廓丝，备用。3、热锅凉油，待油八成热放入姜丝煸炒，爆出香味后倒入大虾煸炒，虾变红后加入盐和糖继续煸炒，盖锅盖焖一下，然后倒入适量番茄酱翻炒均匀就可以出锅了。籽虾粉丝煲材料：速冻籽虾200g，粉丝2小把，香葱100g，蚝油1汤匙（15ml），老姜1块（10g），绍兴黄酒2汤匙（30ml），生抽1汤匙（15ml），白砂糖1茶匙（5g），鸡精1茶匙（5g），白胡椒粉12茶匙（3g），芝麻香油1茶匙（5ml），油2汤匙（30ml）做法：1.将粉丝放入温水中浸泡15分钟，使其慢慢回软泡发。2.将速冻籽虾解冻后用剪刀剪去须脚，再从背部剪开，将其中的虾线挑出去除，再用流动水冲洗干净。3.香葱洗净，将葱白和葱叶分切成2cm长的小段。老姜削去外皮，切成2cm大小的菱形片。4.中火烧热锅中的油，待烧至五成热时，将香葱白段和姜片放入爆香，随后放入籽虾爆炒片刻。5.在锅中淋入绍兴黄酒、生抽和蚝油拌炒均匀，再加入约200ml热水和鸡精，并用大火烧沸。6.将泡发的粉丝沥干水分放入锅中混合均匀，随后移入小砂煲中，撒入余下的香葱叶小段，盖上盖子，焖煮约3分钟，使粉丝充分吸足汤汁。7.最后在小砂煲中调入芝麻香油和白胡椒粉搅拌均匀即可。
五花肉焖春笋怎么做好吃
- 材料编辑春笋6根(选用两指宽的春笋为材料最脆嫩可口)，五花肉，青蒜，生抽，白糖，蚝油。做法编辑步骤1：春笋买的时候叫摊主帮忙去好皮，拿回来切成笋片。步骤2：起锅放入清水，大火烧开，然后放入笋片大火煮3分钟，捞出。倒去原来的水换两次清水，泡2小时。步骤3：五花肉切片；青蒜洗净切小段。步骤4：起锅，放入肉片炒翻炒一会至肉片两面微微发黄，加入盐、生抽、白糖、蚝油翻炒出香味。步骤5：加入处理好的笋片翻炒几下，然后加入清水焖5分钟，加入青蒜翻炒均匀即可出锅装盘。
腊鸭腿焖春笋怎么做好吃，腊鸭腿焖春笋的家
- 主料腊鸭腿1只春笋450g辅料油适量料酒适量姜适量葱适量步骤1.准备好食材2.腊鸭腿放入清水浸泡30分钟，温水洗去表面油垢，3.切成小方块.4.春笋去壳，洗净切片。5.锅里水开，放入春笋焯一下捞出。6.锅里油热，放入姜，葱炒出香味，7.放入腊鸭，8.加料酒煸炒至转色。9.取汤锅，放入适量清水，放入腊鸭块。10.大火煮开5分钟，11.撇去浮沫，12.小火50分钟左右。13.放入春笋，大火煮开，14.小火焖15分钟。15.撇去浮油，撒些葱花即可。
蚝油焖春笋怎么做
- 蚝油焖春笋
春笋的做法，油焖春笋怎么做好吃，油焖春笋的家常做法
- 用料主料春笋500克调料色拉油30克鸡精2克生抽30克老抽10克白糖6克油焖春笋的做法1.将笋剥去外壳洗干净，将笋用刀背拍碎，再改刀成长约1.5寸的长段，将笋焯水备用2.开大火将锅烧热，倒入油，油冒青烟时倒入笋翻炒半分钟，然后加入生抽、老抽、白糖翻炒讥偿罐锻忒蹬闺拳酣哗个半分钟，冲入滚烫的开水250ML，转小火焖煮3.小火焖煮5分钟左右，开大火收干汤汁，撒上鸡精，撒点葱花，拌匀出锅烹饪技巧1、笋为刮物，不宜多吃，建议1周1-2次就可以了，不要吃的次数太多了；每次建议50左右即可。2、笋含草酸，需要焯水后再食用，不然容易导致结石。营养功效春笋：春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，常食有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。现代医学证实，吃笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等功效。
春笋焖土鸡的做法，春笋焖土鸡怎么做好吃，春笋
- 1、土母鸡宰杀治净放入开水锅里大火汆3分法耿瘁际诓宦搭为但力钟去掉血污，捞出控水。2、吊汤桶内，加入香料包、盐、料酒、胡萝卜、香菜、姜片、葱段、冰糖、青椒、甜椒、洋葱、鱼露、生抽、老抽、玫瑰露酒、棒子骨、鸡架子，加8千克水小火熬1.5小时，放入汆水后的土母鸡中火烧开，保持水开不沸的状态小火焖10分钟，熄火浸泡20分钟至脱骨。3、罗汉小笋漂水后用鲜汤煨味，刀工处理后码于盘底；小尖椒切长2厘米的段待用。4、鸡捞出放凉，斩重约30克的块，按照鸡的圆形摆放在盘内的笋上；锅内放入色拉油，烧至六成热时放入小尖椒段、青花椒小火翻炒1分钟，入鸡汤、蒸鱼豉油小火烧开，用盐、味精、鸡精调味后淋于鸡上即成。
春笋的做法，油焖春笋怎么做好吃，油焖春笋的家常做法
- 用料主料春笋500克调料色拉油30克鸡精2克生抽30克老抽10克白糖6克油焖春笋的做法1.将笋剥去外壳洗干净，将笋用刀背拍碎，再改刀成长约1.5寸的长段，将笋焯水备用2.开大火将锅烧热，倒入油，油冒青烟时倒入笋翻炒半分钟，然后加入生抽、老抽、白糖翻炒讥偿罐锻忒蹬闺拳酣哗个半分钟，冲入滚烫的开水250ML，转小火焖煮3.小火焖煮5分钟左右，开大火收干汤汁，撒上鸡精，撒点葱花，拌匀出锅烹饪技巧1、笋为刮物，不宜多吃，建议1周1-2次就可以了，不要吃的次数太多了；每次建议50左右即可。2、笋含草酸，需要焯水后再食用，不然容易导致结石。营养功效春笋：春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，常食有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。现代医学证实，吃笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等功效。
