怎么天气一冷，就想jiasi撸串！
本期福利：由“算盘麻辣烫”提供的3个价值128元的免费双人餐，参与方式，请在公众号对话框回复关键字：算盘。
1.点击上方蓝色小字“miniko美食探店”
2.关注/进入公众号
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4.中奖名单本周六10月29日公布！
怎么大风越狠
我胃越饿
幻如一只饿鬼
任由口水满满包起
我要我要吃香喝辣
我要暖心又暖身
唯有那麻辣烫
能解决我 救赎我
撸啊撸啊 我的麻辣烫
炸啊炸啊 我的油炸串
任性点 任性吃
吃饱了才有力气去减肥
「miniko的鬼话连篇」
走，找好吃的麻辣烫切
一个张口一唱路人转粉的小鲜肉
一个毕生都在钻研吃和烹的吃货
一个眉山人，一个乐山人
凑在一起就有了一家
集卤香麻辣烫和油炸串串
以及专业献唱于一体的餐厅
▲骚媚紫色招牌，环境半露天宽敞通透，撸串最佳根据地
据说，因为味道巴适，小店很火
成都知名好吃嘴都铺天盖地涌去吃了！你还不快点！
1
拜师资格老店，30年秘制配方
为了这家店，老板屁颠屁颠把眉山、乐山、仁寿等周边的知名“老字号”串串走了个遍，最后在洪雅求来30多年卤水的秘方。两天炒一次的卤香底料，搭配熬制6小时以上的高汤和秘制的卤油，一盆盛上来，只放些许葱段、辣椒，绝对不追求过分重口味的大麻大辣，而是扑鼻的油卤香味，汤底不仅是越熬越香，更重要的是完全不上火，爱美人士也无需为吃完长痘痘而过多烦恼，你看看老板光生生的脸，你就放心了哈！
老板摸到心坎坎保证所有麻辣烫油炸均为一次性锅底，绝无有害用品！如果发现，你可以当场把老板挞死！吼吼，老板是表了态的哈，所以孕妇来这里解嘴瘾也是完全木有问题的！
2
油卤麻辣烫，只做新鲜的味道
饭前，店家不走寻常路的先送上一碟秘制粤式棋子黄瓜，酸甜爽脆，一点小米辣提味更加酸辣开胃，脆蹦的口感也好，第一份都是免费的哈！
店内提供自助的调料台，10多种手工调料可以自由搭配，想咋个吃就咋个吃！
店里也有标准版本：油碟是花生碎、香油、辣椒面和剁青椒，干碟子是花生碎、辣椒面、花椒面和黄豆粉。他家的辣椒面特别干香，据说都是老板托自己老汉儿在乐山专门找老师傅守着炒的上好干辣椒然后盅出来的哟！
锅儿开了就开始下菜，来算盘吃麻辣烫，牛肉是必须一整锅的整！
算盘只出品新鲜牛肉，都来自洪雅生态牧场，精选牛腱子肉，多年的老师傅切片，肉质纹理才能保证每片肉的滑嫩口感。牛肉多达麻辣、泡椒、香菜、芹菜、折耳根和豇豆6种口味儿，码料入味儿，绝对不加任何嫩肉粉，其中芹菜和豇豆都是农家去采购的，细嫩味儿足，不是平时菜市、超市里那种粗粗的肉芹和肉豇豆，好品质只为呈现最好的味道！
友情提示，拿牛肉动作要快，姿势要帅，每天卖出几千串，不要跟miniko一样第二轮去有的口味都没有啦…简直是追悔莫及…
牛肉捞起来卤油外挂闪亮，再蘸一身密密麻麻红艳艳的海椒面，简直堪称艺术品，让我销魂啊销魂，终于饥饿的灵魂得到了救赎！
第一波牛肉吃完了，第二波荤菜继续上！腰片、兔腰、鱿鱼须、天味小香肠，小郡肝，脆骨，排骨，掌中宝等等这些串串必备也是样样都有，新鲜得不要不要的！
不过有一东东必须要推荐一下，这也是miniko人生中的第一次！在算盘家，有一款荤菜貌似鱿鱼，完全可以以假乱真，兰鹅，标签却写的“猪鸡鸡”?(? ???ω??? ?)?…什么鬼!难道是…….没错，就是这么直白得让无数妹纸无法直视…
作为一个美食家，不管前方是谁的鸡…只能张嘴一试！（这话听起来怎么不太对…）求我此刻的内心阴影面积…兰鹅，口感还不错，QQ的有嚼劲，据说洪雅人都介么爱吃它！吃了它，吃货等级更上新高度有木有~
▲单身狗表现出了极浓厚的性趣兴趣
第三波自然就是素菜啦，素菜虽然素，但是特色颇多，比如几十年品牌的香香嘴豆腐干、火锅新宠入嘴即化的海带芽、火锅不敢下银丝粉（怕吸油，但是麻辣烫里敲极好吃哦）以及肉质炒鸡Q弹灰常有嚼劲的鬼肉魔芋等这里都有，油卤煮出来更多了一番卤香风味，统统被我se进胃里了！
不过今天特地给大家推荐雪花笋，来自洪雅的特产！不要说火锅店，麻辣烫店更是一般吃不到哦！雪花笋是一种高山野味，吃起来香脆有劲，微微的碳烤过的风味，略微回甘的口感，很是爽口！坐下就来拿几串，有点像千层肚须须一样东倒西歪的“头发”正是吸油入味的利器呢！
吃麻辣烫绝对少不了蛋炒饭，一来垫肚子，二来吸油。算盘家蛋炒饭更是用自家熬的猪油炒制土鸡蛋而成，香气扑鼻，特色可圈可点。阿姨现场打蛋一碗碗现炒，miniko站在旁边就被猪油香和蛋香森森的吸引了。一碗蛋炒饭，配上浓香油卤串，那滋味，不摆了….
饮品也是满满的回忆杀，峨眉雪、健力宝还有宜宾烧烤标配-珍晶果，都是撸串好基友。
3
乐山油炸串串，你吃我现炸
除了油卤串串，他家还有乐山最火的油炸串串。这油炸的味道，作为乐山正宗好吃嘴的老板那是反复调了又调，在油炸标准版的基础上升级到2.0，油炸的温度，时间，方式都是刚刚好！
客人点了师傅现炸，油香四溢，热气腾腾的，五花肉和豆浆皮绝对是必点菜品。肥瘦相间的五花肉，码好了味，师傅贴心的按肉片大小、肥瘦分时段炸，码料中有白糖，随着油温肥肉中的油分和白糖一起焦化，为肉上色增味。炸好不用多加调料，一串串撸起来，肥肉油脂丰盈，瘦肉干香不柴，辣中带有焦糖香味。
举着那串金光闪闪的五花肉，那一嘴即将是我人生中关于美食的高峰体验，这世界只剩下我和五花肉。趁着饱满的油，咬下去，外酥内嫩，香气四溢，带着肥气的五花肉能被这样油炸是它的最高享受。
豆浆皮也是洪雅特产，炸之前薄嫩细滑，炸出来金黄香脆，一口满满的豆香味儿，配一点辣椒面更是好吃到飞起来。
4
校园风云人物，专业献唱30年
烧起火吃个串串本身就热闹无比，正吃着热情高涨时，老板推出自己的小音响，拿着麦克为大家来上两曲助兴，不愧是校园的风云人物，那唱功不输专业歌手，悲情歌一来薛之谦就上身，欢迎食客现场互动也上去来一首，说不定还有打折优惠哦~
吃个50元的串串，也能有这样专业级别的献唱，来吃的人，你真的赚了！
▲老板说唱咱就唱，这表情怎么有点费玉清( *￣▽￣)
这家店就在高新区益州大道
软件园的男人们再也不怕饥肠辘辘时无处觅食啦
算盘麻辣烫
地址：益州大道中段888号哥谭中心一楼
电话： 028-86786720
人均：50左右
营业时间：9点-22点
