蒜蓉菠菜的家常做法？

用料 主料 菠菜200g 调料 食盐 适量 味精 适量 蒜 适量 生抽 适量 芝麻油 适量 白糖 适量 陈醋 适量 凉拌蒜蓉菠菜的做法

1.菠菜洗净备用

2.锅中水烧开，放入菠菜焯烫

3.焯好的菠菜放入凉水里过凉

4.将盐、白糖、味精、生抽、陈醋、蒜末混合，调成料汁

5.菠菜挤干水分，切段

6.将菠菜放入容器里，浇上料汁拌匀

7.在倒入适量香油拌匀

8.装盘即可食用

新手炒菜适合哪些菜？

我觉得适合对烹饪要求不高的菜， 比如说西红柿炒鸡蛋和东北乱炖，这两种菜切菜和炒菜都不需要太多的经验，就会做的很好吃。

蒜泥菠菜的做法

配料：菠菜400克、水发银耳50克，蒜头50克、葱、姜、醋、精盐、香油、味精各适量。

特色：鲜咸适口，蒜味浓郁。

方法：

将菠菜摘老叶，去根，洗净，切寸段，蒜头去皮，捣成蒜泥，葱，姜切丝。醋、香油、精盐、味精和蒜泥一同入碗拌匀，调成卤汁；取锅加水冼净，放入菠菜段稍焯一下，捞出，过凉，用手挤去水分放盘内，加银耳、葱姜丝，倒入调味卤汁，拌匀即成。

蒜泥菠菜怎么做

做法：1、将菠菜摘老叶，去根并洗净，切寸段；

2、蒜头去皮，捣成蒜泥，将葱、姜切丝；

3、将醋、香油、精盐、味精和蒜泥一同入碗拌匀，调成卤汁；

4、取锅加水洗净，放入菠菜段焯一下，捞出，用手挤去水分放盘内；

5、加银耳、葱丝、姜丝，倒入调味卤汁，拌匀即可。

蒜泥菠菜功效：具有通便清热、温脾暖胃、理气补血、解毒杀虫、止泻止痢的功效。