清蒸罗非鱼的家常做法(罗非鱼蒸着吃好吃吗)

清蒸罗非鱼的做法？

准备食材:

罗非鱼一条，生姜，香葱，料酒1小勺，食用盐1小勺，蒸鱼豉油2勺，热油。

[做法步骤]:

1，罗非鱼处理干净鱼的内脏，冲洗一下，用刀在鱼身划上几刀，方便入味。，清洗好的鱼抹上盐和少许料酒，姜片，

2，腌制10分钟去腥。

3，蒸鱼的盘子，盘底先摆上葱姜垫底(可去腥)，放入鱼，再铺上几片姜。腥)，放入鱼，再铺上几片姜。

4，水开放入鱼蒸8~10分钟，关火再焖5分钟。蒸好的鱼去掉葱姜，倒掉盘里的汤汁。

重5，新放点葱姜丝，加入2勺蒸鱼豉油，油烧热淋上去，瞬间香味扑鼻。

罗非鱼清蒸和红烧哪种做法更好吃？

罗非鱼清蒸和红烧各有千秋，清蒸的保持营养不被破坏和丢失，口味淡的人觉得更好吃，而红烧的味道比较入味，口味重的人觉得更好吃。

清蒸罗非鱼方法：

准备材料：清理干净的新鲜罗非鱼1条，姜丝10克，葱丝10克，料酒适量，盐适量，酱油适量，油适量。

将罗非鱼两面轻轻的画上几刀，用盐、料酒、酱油、油、姜丝腌制入味。

腌入味的罗非鱼放入锅中，大火蒸15分钟左右，揭锅看鱼眼泛白就已经熟了，此时洒上葱丝。

清蒸罗非鱼怎么做有几种做法

材料：罗非鱼、姜、葱、辣椒、生抽、酒、盐。

步骤：1、罗非鱼掏去内脏洗净，横着切成约1厘米厚的鱼块。

2、姜切碎，葱切粒，辣椒切圈。

3、在鱼块上抹少许盐，放上姜末，摆上辣椒圈。

4、锅里放水烧开，放入装好鱼块的碟子，盖上锅盖隔水蒸8分钟。

5、关火开锅，撒上葱花，淋适量生抽。

6、倒掉锅里的水，下油烧热，浇在鱼块上即可。

清蒸罗非鱼的做法还有具体时间

材料：罗非鱼、油、盐、葱丝、姜、豉油。

做法：

1、罗非鱼洗干净，刮去鱼肚子内测的黑色衣；

2、用盐腌制罗非鱼；

3、在罗非鱼的鱼鳍两侧用刀切一条刀口，这样能使鱼快速蒸熟，更入味；

4、姜切片塞入鱼肚子内；

5、当水沸腾后，把罗非鱼放入锅里，蒸七分钟；

6、罗非鱼装盘放上葱丝，放上豉油，另起一口锅烧热油，淋在放有葱丝的罗非鱼上。

清蒸罗非鱼的柠檬蘸水怎么做

主料：红色小米辣10颗、大蒜5瓣、新鲜柠檬1个、温开水三分之一碗。

辅料：盐2克、味精2克、糖2汤匙。

具体步骤如下：

1、将小米辣和大蒜剁碎，放入装有温开水的碗中。

2、将柠檬用手挤出汁滴入碗中。

3、加入盐、味精、糖搅拌均匀即可。

清蒸罗非鱼怎么做

食材用料：罗非鱼一条，葱一段，姜一块，红椒一小片，香菜一小段，盐适量，料酒适量，食用油适量，蒸鱼豉油两汤勺。

清蒸罗非鱼的做法：

1、鱼洗干净，去鳃去内脏，用刀在鱼两面打上花刀，然后用少许盐、少许料酒把鱼的两面涂抹均匀，腌制10分钟。

2、备好葱、姜、红椒和香菜。

3、把姜一大部分切薄片，一小部分切丝，葱切丝，红椒切丝。

4、鱼腌制好后，把姜片分别放在鱼下面、鱼腹中、鱼上面。

5、开始上锅蒸，开锅后再蒸8分钟，关火再虚蒸5分钟。

6、蒸好后把蒸鱼水全部倒掉，把姜片捡出来弃之，然后把备好的葱丝、姜丝、红椒丝、铺在鱼的表面。

7、准备两汤勺蒸鱼豉油。

8、炒锅上火，在锅里放适量的食用油。

9、当油热六七成时放蒸鱼豉油立马关火。

10、把加热好的蒸鱼豉油趁热倒在鱼身上，从鱼头到鱼尾浇一遍，最后放香菜叶点缀。