焦作有什么特色小吃？

1 、烩面

因为河南主要是以面条为主食的，所以叫做这里当然也有特色的面条啦，那就是烩面啦！并且一份比较大哦，吃一份就可以让人吃得饱饱的，并且味道也非常不错，汤香浓郁，面条筋道，味道格外鲜美，令人垂涎。并且吃过烩面的都不会把它的味道所忘掉，因为真的太好吃了，它的精华全在于汤，汤是用上等嫩羊肉，羊骨熬煮成的，非常的鲜美，并且汤喝起来也十分的养人哦。在寒冷的冬天，来上一碗热乎乎的烩面，再加点辣椒，那味道真的好极了。

2 、擀面皮

不知道大家喜不喜欢吃擀面皮呢，小编可是比较喜欢吃的，尤其在夏天的时候，天气非常炎热，中午来上一碗凉凉的擀面皮，吃的时候再来点醋，再放点辣椒油，好吃极了！吃上一碗就可以，让自己的胃也非常的舒服了，如果夏天没有胃口的话，来上一碗酸辣的擀面皮，那感觉别提多美了。焦作有许许多多出名的擀面皮连锁店，去到那里一定要尝一尝哦，说起擀面皮，小编现在就非常想吃了，面皮又软，又筋又香，再加上面筋，豆芽，花生碎，黄瓜丝，味道好吃极了，说着说着小编就忍不住的咽了一下口水呢。

3、孟州炒面

孟州炒面是河南省焦作市孟州县的特色小吃，估计本地人都是尝过它的味道的，肯定会为它独特的味道所折服的，孟州炒面干，干爽爽，看起来有青青绿绿的颜色，色彩丰富，吃起来油而不腻，口感劲道，真的好吃极了。这里的这种炒面不同于小编家乡的，小编家乡的炒面看起来非常的干，并且吃起来有点咽不下去的感觉，但是孟州炒面却不是那种的，孟州炒面吃起来非常的滑嫩，里边的肉丝也非常嫩，并不老，再加上焯好的豆芽，与面的焦香融为一体，真的非常好吃哦。

焦作有什么好吃的？

焦作十大美食：

董府丸子

焦作传统美食，嫩滑可口、非常筋道。

铁棍山药

焦作特产美食，味道香美、营养丰富。

闹汤驴肉

焦作特色小吃，入口爽滑、清香甘甜。

海蟾宫松花蛋

焦作传统美食，柔软适中、营养丰富。

靳贤书烧饼

焦作特色小吃，色泽金黄、香酥可口。

咸驴肉

焦作特色小吃，软烂鲜香、肥而不腻。

胡辣汤

焦作传统美食，当地人非常喜欢的早餐。

马记烧鸡

焦作特色美食，色鲜味美，非常好吃。

烩面

深受当地人喜爱。

孟州炒面

焦作特色小吃，口感筋道、满口生香。

焦作特色美食

焦作特色美食:

1、四大怀药。以四大怀药做成的美食在焦作是一大特色，药食两用，闻名古今，其中食用最为广泛的为四大怀药之首怀山药，怀山药又分为温县铁棍山药、武陟滩涂山药等等，其中天铁棍山药是怀山药中的极品，为历代皇室之贡品。

2.兰州拉面。兰州拉面的发源地就是焦作，有史料记载的是兰州牛肉面始于清朝嘉庆年间，创始人是陈维精，经后人传承改进，以“一清二白三红四绿五黄”统一了兰州牛肉面的标准。其制作的五大步骤无论从选料、和面、饧面，还是溜条和拉面，都巧妙地运用了所含成分的物理性能，即面筋蛋白质的延伸性和弹性，陈维精就是河南焦作博爱人。

3、羊大件、博爱杂拌、丸子汤。这是焦作人常吃的美食，尤其是早上和中午居多，味道鲜美可口，很值得一尝。

4.武陟油茶。武陟油茶是一道色香味俱全的传统名点，属于豫菜系。因产自河南省武陟县而得名。秦朝称甘缪膏汤，汉称膏汤积壳茶，是我国历史悠久的传统特产，土贡食品。

5、孟州炒面。河南省焦作市孟州市的特色小吃。孟州炒面干干爽爽，呈焦黄色，拌有嫩白的豆芽、粉嫩的肉丝、碧绿的葱段，佐以青椒或红椒，菜的青鲜和面的焦香溶为一体，色彩丰富，油而不腻，口感筋道，满嘴生香。

河南焦作的特色美食推荐

豆腐皮

豆腐皮：是一道具有浓郁地方特色的美食，以其独特的口感和营养价值而受到喜爱。选用新鲜的黄豆制作，经过特殊工艺加工而成，豆腐皮韧性十足，口感细腻，可以用来炒菜、烧汤或者煮面食，非常美味。

鸡蛋糕

鸡蛋糕：是当地的传统糕点之一，以其松软的口感和香甜的味道而受到喜爱。鸡蛋糕外皮酥脆，内部松软香甜，是焦作的特色小吃之一。

肉饼

肉饼：是一道传统的肉类美食，以其鲜嫩的肉质和独特的调味而受到喜爱。选用优质的猪肉，加入各种调料腌制后烙熟，口感细腻，味道鲜美。

油焖大虾

油焖大虾：是一道独特的海鲜美食，以其鲜嫩的虾肉和香辣的口味而受到喜爱。选用新鲜的大虾，用油炸至金黄酥脆，再加入香辣的调料炒制而成，口感鲜美，香气扑鼻。

烩面

烩面：是一道具有浓郁地方特色的面食，以其独特的制作工艺和口感而受到喜爱。面条煮熟后，配上各种蔬菜和肉类，再加入浓郁的汤汁，味道鲜美，丰富多样。