重庆葱肉饼的正宗做法？
准备材料：面粉350克，猪肉馅400克，大葱100克，酱油，蚝油，白胡椒，料酒，姜粉，鸡精
1.面粉加入温水，揉成絮状，淋入15克食用油，揉成光滑面团醒发30分钟
2.猪肉馅中加入酱油，蚝油，姜粉，鸡精，白胡椒粉，食盐，料酒，食用油搅拌均匀备用
3.大葱切末放入肉馅中，淋上香油，搅拌均匀
4.将醒发好的面团揉均匀，擀成厚薄均匀的大面皮
5.将拌好的肉馅均匀抹在面皮上，用勺子背轻微压一压，让肉馅更平整，然后从一头卷起
6.卷好的面团每隔七八厘米，用手指压一下，分成小份，用手指在压的地方捏几下，然后分开
7.分好的剂子两边捏紧，用手稍稍压薄，轻轻擀成肉饼，生胚放入饼铛内，倒入凉油进行煎制，一面定型翻煎，另一面两面金黄即可出锅
葱花肉饼的做法
1、葱洗净，切成葱花备用；姜切末备用。
2、面粉和成面团揉透揉匀。
3、在肉馅中加入盐、料酒、姜末、生抽、老抽、香油、胡椒粉、色拉油搅拌均匀，再打入一个鸡蛋，继续搅打至肉馅上劲。
4、肉馅、葱花、面团准备好后就可以开始做了。
5、下面的做法跟葱油饼的折叠法是一样的，取一小块面团，将面团擀成圆形，用勺子均匀的涂上一层肉馅，再撒上一层葱花，划4刀，再按照规律手感一层层的折叠起来就可以了，最后擀成圆饼，用平底锅煎熟即可。
洋葱肉饼剩了还可以吃吗
- 洋葱肉饼剩了还可以吃吗
- 只要保存好是可以吃的。一定记得加保鲜膜
肉饼的做法，葱花肉饼怎么做好吃，葱花肉饼的家常做法
- 主料五花肉 面粉 葱 辅料盐 鸡精 花椒 酱油 葱花肉饼的做法步骤1. 面粉加适量水揉至光滑待用，可以偏软些。2. 花椒用开水泡上待用。3. 五花肉剁馅（也可绞肉），和葱混合剁好。4. 加酱油、花椒水（花椒挑出）、盐、鸡精，搅拌均匀。5. 取面分小块。6. 擀成长方形面片，不要太薄。7. 将混合肉馅铺到面片上。8. 将面片卷起来，再盘绕成团，擀成饼，烙熟即可。9. 成功
肉饼的做法，洋葱肉饼怎么做好吃，洋葱肉饼的家常做法
- 1.准备食材。2.面粉放入盆中，放入酵母。加入水，边倒边用筷子搅动。3.和成一个光滑的面团。面团不要和的太硬，稍微软一点。4.这是发好的面。5.猪肉炖成肉馅。6.肉馅中倒入酱油拌匀。7.洋葱切成碎。8.猪肉馅加入洋葱，倒入食用油，耗油，盐拌匀。乏憨催窖诎忌挫媳旦颅这是拌好的馅料。9.取一块面搓成长条。10.切成一个个机子，用手掌压扁。11.用擀面杖擀成一个个片，把馅料放入面片中。12.以包包子的方式收口，收的紧一些。13.用手轻轻一压成饼状。14.电饼铛刷油，把饼一个个放入。15.一面金黄后，翻过来煎另一面。直至两面金黄。
大葱猪肉饼（肉火烧）怎么做
- 用料 猪肉500克大葱5根姜少许生抽少许五香粉少许花椒水半碗面粉适量将做法保存到手机步骤 1和面。面粉放在盆中，先倒一碗热水搅拌（俗称烫面，吃起来会比较筋道，红高粱中的qia饼也是这样和面），还需倒就倒温水进去，记得面团要软。步骤 2大葱五六根，洗净切碎。步骤 3抓少许花椒泡水待用，提前一小时泡。姜切碎末。肉馅可自己剁，可绞的肉馅，图省事，从菜场买的肉馅。步骤 4把肉馅、大葱、姜末放在一起剁均匀。先倒入泡好花椒水顺时针搅拌，后倒入酱油、五香粉、盐、少许糖搅拌。步骤 5取适当大的面团，擀皮，不要太薄，放馅包起来。步骤 6烤箱预热10分钟，180度，烤25分钟，记得烤到中间上下两盘要互换下，这样温度会比较均匀。步骤 7出炉。
新手版葱香牛肉饼怎么做
- 面粉 鸡蛋 姜粉 生抽 橄榄油 盐 胡椒粉 黄豆酱 大葱 牛肉沫 新手版葱香牛肉饼的做法 普通面粉加温水揉成面团，用保鲜膜包上静置20分钟；牛肉沫加入鸡蛋、姜粉、盐、生抽、胡椒粉、少量黄豆酱、橄榄油朝一个方向搅拌均匀（多搅一会儿）；大葱白切碎（不要太碎）与肉馅拌匀；醒好的面团分成小块，擀成中间厚周围薄的面皮，包上肉馅，包成包子状，再摁沪畅高堆薨瞪胳缺供画成饼状，两面刷油，放入烧热的煎锅，轮番翻面烙至两面金黄，饼皮鼓气膨胀即可。
香葱酱肉饼怎么做好吃，香葱酱肉饼的家常做法
- 香葱肉饼的做法步骤1面粉加热水和成光滑的面团，盖湿布饧发30分钟。2醒面时准备肉馅，猪肉剁成肉末，嫩南瓜先用擦子擦成丝，再切碎、香葱切细，加入少许盐害粻愤救莅嚼缝楔俯盲、料酒、白糖和芝麻油拌匀。3饧发好的面团搓成长条，切成小剂子。4按扁。5擀成薄面片，中间位置划一刀。6面片上均匀铺上肉馅，14处开始折叠。7折叠好的面胚，用手或饺子棒再擀得薄一点，，今天做周围面皮没有封住，感觉下次做的时候应该把面皮捏紧较好。8平底锅放油烧热，放上做好的肉饼，中火。9翻面再烙，至两面金黄，肉饼熟透。10整个或切开食用，焦黄脆口的外皮，裹着厚厚的肉馅，散发着肉末与葱的香味与南瓜的清甜，很适口。
家常做法，正宗香葱肉饼怎么做
- 食材明细肉糜香葱小麦面粉料酒盐鸡精生抽五香粉香葱肉饼做法1.面粉中慢慢加入冷水，用筷子搅拌成筏阀摧合诋骨搓摊掸揩面絮状，不停揉搓成光滑的面团，饧1小时左右。2.肉馅中加入盐、料酒、鸡精和生抽搅拌均匀，饧好后的面团分成小挤子。3.擀成圆饼状，在三点钟方向，从中心切开一道口；铺上34肉馅，稍微留些边儿。4.折叠好后封边，往不粘锅中倒入油，放入肉饼坯子，用小火剪至两面黄至熟即可。
的做法，葱香牛肉饼怎么做好吃，葱香牛肉饼的家常做法
- 步骤1.左手逆时针缓缓向盆中倒入开水2.右手拿起筷子搅拌，将面粉和水一起搅拌成絮状3.双手用力将所有的絮状物揉在一起，揉成比较光滑的面团，直到揉出来的面团不粘手也不粘盆，俗称“三光”，将揉好的面放在盆中，盖上保鲜膜醒发30分钟4.趁面团醒发的时间，制作牛肉馅，牛肉剁碎，加鸡蛋，葱花，黑胡椒粉，孜然粉，盐和适量生粉5.朝一个方向拌成肉馅6.醒发好的面团分成几份，7.擀成圆片，将肉馅放在中间8.包包子一样包起来9.收口朝下，用擀面杖满满擀成面饼10.放入电饼铛，盖上盖子，煎至两面金黄即可。
大葱肉饼的做法，大葱肉饼怎么做好吃，大葱肉饼
- 1.面跟水的比例大概是1：0．55，按这个比例，把一勺酵母粉放在温水里化开（天冷，怕发得慢，就多用了一些酵母粉；水的温度要热而不烫），再和进面里，揉成光滑的面团，放在温暖的地方发酵。2.大葱切碎；肉馅里拌入盐和酱油腌一下。考虑到做早餐要节省时间，我把馅料放锅里炒熟，这样煎的时候就不会担心时间短而肉不熟了。3.四十分钟后，面明显地发起来了，把它放到面板上揉掉气泡，揪成大小差不多的面团，再擀平（最好也象包饺子那样，擀成中间稍厚，边缘较薄的饼皮）敞叮搬顾植该邦双鲍晶。包入一勺馅，封好口，再按扁，就成了饼生胚。摆在盖帘儿上，第二次发酵。4.北方人做这种饼的时候其实只是用了一点点油，有的甚至没用到油而是用的水。具体做法就是把生胚放到平底锅里，再倒入1－2杯水，再加一点点油，加盖，用中小火烧至锅里的水干。轻轻摇动平底锅，饼移动了，就可以翻边，煎到两面黄黄的就可以出锅了。
