冰糖炖雪梨的功效与作用是什么？
冰糖炖雪梨有止咳化痰，润肺清燥的功效，如果是感冒或者是上火引起的咳嗽多痰，可以吃一点。对于慢性咽喉炎以及咳喘病的中老年人，可以每天喝一碗冰糖炖梨。对嗓子有养护的作用，而且滋阴润肺，营养价值非常的丰富，平时一定要注意不要受凉。
梨汤的正确做法？
食材】：雪梨1个约230克，新鲜银耳半朵约200克，黄冰糖40克，枸杞5克，清水900克。
【制作方法】：
第一步：准备好所用的食材，分别称重好重量，雪梨和银耳清洗干净，雪梨清洗的时候，用盐揉搓表面，把雪梨表皮洗干净
第二步：新鲜的银耳去蒂，然后撕成小朵，撕得越小越好容易熬出胶质。没有新鲜银耳的可以用提前半小时，泡发干银耳，泡发以后去除杂质撕成小朵备用
第三步：雪梨用削皮器削去外皮，放在盘里，把雪梨肉切成小块去核后装盘备用。
第四步：烹饪机主锅里放入雪梨块、沥干水分的鲜银耳。
第五步：放入黄冰糖、雪梨表皮、加足水分，盖上烹饪机锅盖
第六步：烹饪机控制面板设置时间40分钟，温度98度，速度1档（反转）开始熬煮。
第七步：40分钟结束后，从量杯口里 ，放入洗干净的枸杞子。
第八步：然后控制面板设置时间5分钟，温度98度，速度1档（反转）熬煮。
第九步：熬煮结束后，打开盖子，取出雪梨皮弃之。
第十步：把煮好的小吊梨汤盛入碗里即可饮用，喜欢凉的可以冷藏后饮用。
雪梨银耳汤的功效
1、雪梨银耳汤不仅有较高的营养，而且雪梨、银耳都有滋阴润肺、治疗干咳少痰之功效；
2、雪梨银耳汤味道甜，有止咳化痰，养颜美容的作用。且时间短，步骤少。喜爱养颜和喝汤的朋友们最宜食用。雪梨银耳汤具有润肺止咳，养颜美容的功效。在医药上，银耳是一种用途广泛，药效显著的中药。我国历代的医学家都认为银耳有“强精、补肾、润肺、生津、止咳牌次、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年、益寿”之功。据张仁安《本草诗解药性》中说：“此物有麦冬之润而无其寒，有玉竹之甘而无其腻，诚润肺滋阴要品。”至今中医仍用来主治肺热咳嗽，肺燥干咳，痰中带血，产后虚弱，便秘，便血等疾病。
熬梨汤用什么梨
熬梨汤最好使用雪花梨，因为雪花梨的个头比较大，并且果肉非常的鲜嫩且细腻，非常的多汁，味道也非常的甘甜。同时，雪花梨有着很高的药用价值，它的可以清热去火，帮助润肺止咳，非常适合用来熬梨汁。
熬梨汤用什么梨
梨汤对于脾胃虚弱的人来说是非常好的，它可以帮助清热去火、润肺止咳，特别是冬季，可以帮助缓解喉咙和肺部的干燥和不适问题。熬梨汤的时候，最好选择汁水丰富并且口味甘甜的梨子，这样可以更好的保证梨汤的口感和效果，雪花梨就是非常适合用来熬梨汤的一种梨。
雪花梨的原产地是河北，它也被叫做“雪梨&rdquo；雪花梨的口感是非常的脆甜的，汁水丰富，果肉洁白如玉，非常的甘甜。用雪花梨熬梨汁，我们要先将雪梨切开，挖掉中间的果核，但是最好不要削皮，可以直接用清水清洗干净。
接着将果肉切成片状，装入到不锈钢锅或者砂锅中，加入一些冰糖，大火煮开后再转小火煮半个小时，直到锅中的水变为暗红色，基本就差不多了。等到梨汤温度降下来，就可以食用。当然，我们也可以在梨汤中加入银耳、枸杞等，味道更好。
凤梨雪梨汤做法图解
1、用料：雪梨1个，菠萝适量。
2、菠萝提前切片；菠萝切丁；雪梨切丁。
3、加入适量白糖；几滴柠檬汁；加入500ml凉白开打成汁即可食用。
4、所有食材放入料理机，加入4中勺糖和几滴柠檬汁，加入500ml凉白开打成汁即可食用。
5、放两片薄荷叶；稍微装饰一下就可以美美的享用啦。
冬果梨汤的做法
1、用料：冬果梨４－５个山楂少许枸杞少许陈皮少许花椒少许冰糖适量
2、冬果梨洗干净，切半去核。
3、高压锅内加入适量水，将所有食材放入，压半小时。
4、取出即可连梨带汤食用。
银耳雪梨汤的做法 步骤
1、用将银耳泡发，把银耳发黄的根部去除，雪梨去皮切块，鲜百合洗净。
2、在锅中加入足量的水，大火烧开后加入银耳，再次开锅后，转中小火煮20分钟。
3、放入冰糖，下梨块，煮20分钟后，加入百合，煮15分钟关火，关火后不要马上打开锅盖，再焖10分钟后，便可食用。
小贴士：
1、如果肺热有痰作为治疗的话，可以把梨掏空心，银耳和冰糖放入，蒸一小时再吃。梨皮最好不要去掉，营养都在皮上。
2、如果咳嗽，可以加点川贝。
冰糖雪梨只喝汤不吃梨可以吗
冰糖雪梨可以只喝汤不吃梨，但是一般建议吃梨，冰糖雪梨一次蒸1个梨，可以加点川贝，冰糖的量根据自己口味决定，不得少于5颗；一天吃两次，3-4天，最多1周就可以看到效果。
这就好比，吃肉喝汤，虽说汤营养很大，但也不能忽视肉的营养，毕竟熬汤时肉中还是有很多营养物质没有溶解到汤里的。雪梨肉嫩白如雪，是一种常见的水果。特别适合秋天食用，喜光喜温，为喜光果树，年需日照在1600-1700小时之间，对土壤的适应性强，以土层深厚，土质疏松，透水和保水性能好，地下水位低的沙质壤土最为适宜。
苹果雪梨红萝卜汤有什么功效
润肺清燥、止咳化痰、养血生肌；对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效；食疗功效；补肾养血，滋阴润燥的功效；促进铁吸收；有较佳的健脑抗衰功能；能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发；防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。
苹果雪梨可以一起煲汤吗
苹果雪梨可以一起煲汤，可以做苹果雪梨瘦肉汤。
苹果雪梨瘦肉汤做法：
原料：
中型苹果半个，中型雪梨1个，猪里脊500克，无花果3个，南北杏仁各15克，枸杞3克，盐5克，清水2000毫升；
做法：
1、把无花果，南北杏仁和枸杞用清水洗净备用，苹果和雪梨洗净，去掉内核，但不用去皮，改刀切成大块；
2、将里脊肉洗净后切成4大块，锅中倒入清水，大火煮沸后，放入里脊肉焯烫3分钟后捞出，用清水冲掉肉表面的浮沫，焯烫里脊肉的水倒掉不用；
3、把焯烫过的里脊肉，无花果，南北杏仁，苹果，雪梨和核枸杞放入汤锅内，倒入清水，大火煮开后撇去浮沫，盖上盖子，转小火煲1小时即可。
老北京吊梨汤的配方
1、用料配方：雪花梨（带皮）300克，雪耳（泡发后）26克，黄冰糖18克，青梅2颗，枸杞6粒，水1200ml。
2、做法：雪耳头天晚上就浸泡好，第二天洗净备用。
3、雪花梨用盐水洗净去核切小丁。
4、将雪花梨、银耳、枸杞、青梅、冰糖放入锅中加入1200ml水，打开电源，选择“银耳炖”的功能键，结束后即可食用。
梨可以煮鸡汤吗
梨可以煮鸡汤，经常喝鸡汤有利于身体的营养补充，同时还有一定的开胃作用。
鸡汤是一道传统的汤菜，制作原料主要有鸡、水、调料等。鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味著称，鸡汤还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用。
