蛇瓜7种家常做法？

蛇瓜的7种家常做法如下：

素炒蛇瓜：将蛇瓜洗净切片，炒锅中加油，油热后加入蛇瓜片，翻炒至蛇瓜变软后加入盐和味精调味即可。

肉片炒蛇瓜：将蛇瓜洗净切片，猪肉切片，姜蒜切末，炒锅中加油，油热后加入肉片煸炒，加入姜蒜末和蛇瓜片翻炒，加入盐、鸡精、酱油和少许水烧开，最后勾芡出锅。

鸡腿肉炒蛇瓜：将鸡腿去骨切块，用料酒、盐、水淀粉、鸡精腌制15分钟，蛇瓜去皮切片，炒锅中加油，油热后加入鸡块煸炒至变色，加入蛇瓜片和盐、鸡精、酱油、辣椒片翻炒至熟即可。

清炒蛇瓜：将蛇瓜去皮切片，炒锅中加油，油热后加入蛇瓜片，翻炒至蛇瓜变软后加入盐和味精调味即可。

肉末烧蛇瓜：将蛇瓜去皮切块，炒锅中加油，油热后加入肉末煸炒，加入姜蒜末和蛇瓜块翻炒，加入盐、鸡精、酱油和少许水烧开，最后勾芡出锅。

蒜蓉炒蛇瓜：将蛇瓜去皮切片，炒锅中加油，油热后加入蒜末煸炒，加入蛇瓜片翻炒至熟，加入盐和味精调味即可。

凉拌蛇瓜：将蛇瓜去皮切片，用盐、醋、糖、辣椒油、香油调味，撒上少许葱花即可。

以上是7种蛇瓜的家常做法，可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的做法。

蛇瓜需要削皮么？

食用蛇瓜需要削皮，蛇瓜吃的时候是要削皮的，只有削皮了，它的味道才会更加的可口，也会让人更加有食欲，味道也会更加的脆，也会鲜美一些。

蛇瓜怎么做好吃家常做法

1、蛇瓜去皮、洗净、去籽，切成滚刀块。

2、起锅热油、爆香葱、姜，放入蛇瓜煸炒。

3、炒至蛇瓜塌秧，放入盐、味精调味。

4、加少许水煨制1分钟即可食用。

蛇瓜炒鱿鱼的做法，蛇瓜炒鱿鱼怎么做好吃，蛇瓜

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• 食材主料干鱿鱼500g蛇瓜1根辅料油适量盐少许蚝油1大勺生抽1勺黑木耳5大朵红辣椒半根葱姜蒜适量鸡精少许香菇2朵番茄酱2勺料酒1勺淀粉少许步骤1.所有原料如图所示准备好。2.在鱿鱼丝中放入葱姜蒜末。3.倒入1勺量的料酒。4.加少许盐。5.加少许淀粉。6.充分拌匀，腌制十分钟以上。7.热锅上油，倒入腌好的鱿鱼丝。8.大火，快速翻炒均匀。9.加入2勺量的番茄酱。10.加入1大勺量的蚝油。11.加1勺量的生抽。12.加少许热水，盖锅两分钟，连汤带汁盛出备用。13.另起油锅，倒入蛇瓜条。14.倒入木耳丝、香菇丝和红椒丝，大火，翻炒均匀。15.倒入少许泡香菇的水，提味增鲜。16.将鱿鱼丝连汤带汁一并倒入。17.待入味。加少许鸡精，即可出锅。