蘑菇的多种烧法？

一、

用料：蘑菇15-20个，香菜1根，葱

2根，酱油两勺，料酒两勺，耗油少量，食用油

一口难忘的鲜香蘑菇的做法步骤

步骤 1

蘑菇直接用手掰根柢

步骤 2

小火慢慢煎，一定要慢慢来，蘑菇中间会有汤

步骤 3

用锅铲分成小块,加入酱油料酒耗油，水，香菜葱

二、

用料：口蘑10个左右(250g)，葱3根，盐1小勺，油适量

做法步骤

步骤 1

口蘑洗干净晾干水份

步骤 2

把蒂轻轻扭断备用

步骤 3

热锅冷油小火慢慢煎，轻轻来回震动下锅。

步骤 4

小火一直煎制口蘑中间盛出满满汤汁，出汤汁后味道更好

步骤 5

用炒菜勺把一个切成4半(因给小朋友吃)，也可以不切。倒入适量水，开大火煮3~5分钟。

步骤 6

放入盐，撒入葱花，起锅即可。

军用红烧肉罐头炖蘑菇怎么做

材料：军用红烧肉罐头、鲜蘑菇、白糖、味精、料酒、精盐、香油。

1、将红烧肉罐头带罐加热；

2、仔细清洗蘑菇，以保证食材干净卫生；

3、用手沿着蘑菇的纹路撕成小条；

4、将水烧至80度左右，把红烧肉罐头放入锅中；

5、待油全部融化，将蘑菇下锅，轻轻拌匀；

6、在锅中加入少许葱花和姜末；

7、小火翻炒3分钟，即可。

蘑菇怎么烧

蘑菇可做鲜香蘑菇、素炒蘑菇、孜然蘑菇等。

一、鲜香蘑菇。

1、准备食材：蘑菇、香菜、葱、酱油、料酒、蚝油、食用油。

2、蘑菇洗净，用手将根掰掉。

3、平底锅加油，放入蘑菇小火慢煎至出汤。

4、用锅铲分成小块，加入香菜、葱、酱油、料酒、蚝油煮开即可。

二、素炒蘑菇。

1、准备食材：蘑菇、韭菜、大蒜、蚝油、盐、鸡精。

2、蘑菇洗净撕成长条，韭菜洗净切段。

3、大蒜切碎下锅炒出香味，倒入蘑菇翻炒三分钟。

4、下入韭菜、盐、蚝油、鸡精，炒至断生即可。

三、孜然蘑菇。

1、准备食材：蘑菇、孜然粉、辣椒面、葱、姜、蒜、干辣椒、盐、鸡精、蒜苗、白糖、生抽、老抽。

2、蘑菇清净撕成条，下锅煮一分钟捞出沥水。

3、锅热倒油，将葱、姜、蒜、干辣椒、孜然粉、辣椒面翻炒出香味。

4、倒入蘑菇翻炒均匀，加盐、鸡精、白糖、生抽、老抽、蚝油、蒜苗翻炒均匀即可。

蘑菇烧鸭怎么做

制作方法：

将鸭带骨斩成小块，口蘑洗净切对半，生姜切片，大蒜去皮。用腌料将鸭块拌匀，腌制20分钟。锅内放入1小匙油，放入姜片，大蒜，八角小火炒出香味，不需炒太久。转中火，放入鸭块煸炒。煸炒至鸭肉缩紧。加入清水，水量仅至鸭块的8成量，不要太多水。大火煮开后，转小火加盖焖5分钟左右。再加入口蘑，加入老抽，小颗冰糖，白胡椒粉，味精，继续加盖小火焖煮。焖至汤汁快收干时，即可起锅。最后可以加点葱花装饰。

烧烤味蘑菇怎么做

烤蘑菇很多人都喜欢吃，味道好，制作简单。本次给大家介绍烧烤味蘑菇怎么做，快来看看吧。

首先将蘑菇倒入锅中煮一下，捞出过凉。

倒入少许盐，少许胡椒粉，搅拌均匀。

碗中磕入两个母鸡蛋，一点点油，搅散。

放入两勺面粉，调成面糊，倒入蘑菇搅匀。

起锅烧油，油热小火放入蘑菇炸至金黄酥脆。

捞出放入盘中撒上烧烤蘸料即可。

烧烤里面蘑菇筋是什么东西

烧烤里面的蘑菇筋相关介绍如下：

蘑菇筋是猪大腿骨连接处的一块筋骨肉；蘑菇筋就是青岛方言膝盖骨的意思，蘑菇筋就是指膝盖骨下的软骨等组织；因还有较多的脂肪及胶原质等口感劲道、味道香醇，近年来深受年轻人的喜爱；一头猪身上只有两根蘑菇筋，是从猪腿骨上面剔下来的，猪蹄膝盖那里的筋。

红烧肉炖蘑菇粉条最正宗的做法

推荐一种正宗做法，材料主料：蘑菇400g；辅料：粉条适量、红烧肉适量。准备蘑菇，蘑菇洗净撕小块，用水焯，焯好用凉水炸沥干水分，准备红烧肉，将红烧肉放锅中，将焯好的蘑菇放入其中。加适量的水，准备粉条，用水洗净先泡一会，放入锅中1，加适量的盐，做好了盛盘。小贴士，粉条先用水泡就好，炖熟了味道更佳。

蘑菇不但味道鲜美，含有大量的蛋白质和氨基酸，其含量是一般植物不能比拟的， 还含有多种维生素，热能量相对较低，其不饱和脂肪酸比肉类和啤酒都高。

蘑菇烧鸡的做法蘑菇烧鸡怎么做

材料：三黄鸡半只约300克，八角2颗，大蒜5瓣，生姜5片，口蘑200克。腌料：料酒2小匙，生抽半大匙，蚝油半大匙，盐四分之一小匙。调味料：老抽2小匙，白胡椒粉四分之一小匙，味精四分之一小匙，小颗冰糖10克。

做法步骤：

将鸡带骨斩成小块，口蘑洗净切对半，生姜切片，大蒜去皮备好。用腌料将鸡块拌匀，腌制20分钟。锅内放入1小匙油，放入姜片、大蒜、八角小火炒出香味，不需炒太久。转中火，放入鸡块煸炒至鸡肉缩紧。加入清水，水量仅至鸡块的8成量，不要一定太多。大火煮开后，转小火加盖焖5分钟左右。再加入口蘑，加入老抽、小颗冰糖、白胡椒粉、味精，继续加盖小火焖煮。焖至汤汁快收干时，即可起锅。最后可以加点葱花装饰。

蘑菇可以和鸡肉一起烧吗

蘑菇鸡肉做法：

材料：

1、鲜菇，鸡肉。

2、蒜头，葱白。

做法步骤：

1、鸡腿肉洗净切片，加盐，味精，一匙蚝油，芝麻油腌10分钟。

2、鲜菇洗净，葱和芹菜洗净，切段备用。

3、炒锅里倒入少量油，取两瓣蒜头拍散放进去爆香，把腌好了的鸡腿肉倒进去翻炒，熟后盛出。

4、炒锅里再倒入适量的油，把鲜菇倒进去炒，锅太干时洒些水，再炒，熟了时把鸡腿肉倒进去，加葱段和芹菜，加盐，味精调味，翻炒均匀盛出即可。

问下大白菜娃娃菜蘑菇菜等蔬菜用烧开的热水烫后可以直接吃吗，可以像锅里煮熟了一样吗？会不会有什么不好

• 问下大白菜娃娃菜蘑菇菜等蔬菜用烧开的热水烫后可以直接吃吗，可以像锅里煮熟了一样吗？会不会有什么不好？
• 大白菜娃娃可以烫了吃 火锅不就这么吃么蘑菇建议要煮熟 不熟吃了会引起肠胃不适 严重的可能会中毒蘑菇可以焯一下再放肉末爆炒很好吃

豆瓣烧蘑菇汤

• 豆瓣草菇蛋花汤的做法1.草菇清洗后切片，蚕豆瓣清洗备用，鸡蛋调成蛋液备用2.先将切片后的草菇放酣姬丰肯莶厩奉询斧墨少量油煸炒，加清水或高汤煮开3.倒入蚕豆瓣，煮开，3分钟即可4.将蛋液倒入汤中，稍微搅拌一下，加盐调味出锅即可，可撒一些葱花