咖喱块开封后可以放几天？

1到2天。咖喱块是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等菜系，一般伴随肉类和饭一起吃。咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴，最有名的是印度和泰国的咖喱烹饪方法，咖哩已经在亚太地区成为主流的菜肴之一。

自制咖喱的做法与材料？

准备材料：大鸡腿一个、胡萝卜四分之一个、洋葱四分之一个、土豆一个、咖喱粉一包、料酒一勺、白糖适量、盐适量、生抽半勺

制作步骤：

1、准备好所有需要的材料

2、咖喱准备好

3、我用的大鸡腿，剁成很小均匀的块儿，锅里放入适量的冷水，剁好的鸡腿入锅，放入适量的料酒去腥味儿

4、水开后稍煮，捞去浮沫，再用温水冲干净沥水备用

5、胡萝卜去皮洗净切小粒儿备用

6、洋葱也一样切四方小粒儿

7、土豆切小块洗去淀粉，用水浸泡一下不会变色

8、锅里倒入适量的油，小火放入洋葱，大蒜末姜末炒香

9、再下入鸡块一起翻炒

10、下入胡萝卜片炒片刻

11、倒入少许料酒，生抽，盐，和白糖炒匀

12、倒入适量的热水，不需要放太多，因为切得都比较小块了

13、汤汁剩三分之一多一点的时候放入土豆块，我喜欢土豆煮的软一点，三分之一的时候倒入咖喱粉，如果买的是膏状的可以先用清水调成糊状

14、煮几分钟就可以出锅

咖喱块开封后放冰箱能放多久

咖喱块开封后可放在冰箱里保存，6个月内吃完为宜，最好3个月吃完；

咖喱饭菜最多只能放2天，且必须放在冰箱冷藏，否则易变味变质。

3个月吃完，咖哩里面的氨基酸才能发挥最浓郁的香甜味，不要放太长时间，会让咖喱失掉原有的风味，也会氧化变质。

咖喱鸡块的做法

1、将鸡肉收拾干净，适当切块，放入水锅中稍煮，捞出洗净浮沫待用；土豆削皮后切成适当大小的块；大葱切小段；蒜剁泥。

2、锅中放油烧至五成热，下土豆炸至结壳黄亮时，捞出沥干油待用；鸡块也用油炸至表面略干时，捞出沥油待用。

3、炒锅放油约两汤匙，放入咖喱粉、面粉、蒜泥，用小火炒出香味，加入大葱煸香，加入小半杯水将面和开，再加入一饭碗水，放入鸡粉搅匀，放入鸡块，烹入绍酒，用中火加热5分钟，再加入土豆，调好咸淡，煮至鸡肉熟烂汁浓时，淋香油出锅即可。

4、用任何好熟的鸡肉均可做此菜；注意，整个过程中火不宜大，以免糊锅；如果煮鸡肉时感觉水少，可适量加开水。

吃咖喱鸡块饭会胖吗

不过量吃咖喱鸡块饭不会胖。鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。土豆对辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症有良好效果，是胃病和心脏病患者的优质保健食品，还可以降糖降脂，美容、抗衰老等。洋葱的营养及其丰富，特别是它的特殊功效更是成为食物原料中的佼佼者。洋葱具有发散风寒、抵御流感、强效杀菌、增进食欲、促进消化、扩张血管、降血压、预防血栓、降低血糖、防癌抗癌、清除自由基、防治骨质疏松症和感冒；并且还可治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

吃不完的咖喱块怎么保存

吃不完的咖喱块保存方法：

1、咖喱块最好用密封袋密封，是为了防止水分进入咖喱块，导致口感不好，放冰箱里保存。

2、咖喱块放冷藏室就可以了，因为放置冰冻区会结成咖喱块，在室温下融化会使咖喱块掺入太多水分，导致后续口感不行。

咖喱鸡块的正宗做法

1、将洋葱、香菇、胡萝卜、土豆、鸡胸肉切块，蒜切片；油六成热时倒入鸡块，煸炒至几面微黄，加洋葱、蒜片翻炒。

2、倒入土豆块、胡萝卜块、香菇，翻炒均匀后倒入开水，等汤汁收了有三分之一的时候放两块咖喱块。

3、咖喱块融化后，放入盐提味，汤汁变浓稠了盛出即可。

咖喱鸡块土豆的做法

1、准备土豆、鸡胸肉等食材。鸡胸肉切成块备用，土豆、胡萝卜、洋葱切成块。将洋葱炒出香味，放入鸡胸肉，倒入土豆、胡萝卜，翻炒一分钟，加入清水翻炒。加入咖喱豆，煮至汤汁粘稠后关火即可。

2、土豆的营养成分十分全面，不仅含有丰富的淀粉，还含有其他粮食作物没有的胡萝卜素和抗坏血酸。所含的钙、磷、铁等微量元素对人体的健康和幼儿骨骼的发育有明显的作用。

土豆咖喱鸡块的做法咖喱饭的做法

土豆咖喱鸡块

食材：鸡胸脯肉，胡萝卜，土豆咖喱块，洋葱，花生油，耗油，盐，葱，姜，蒜；

做法：

1、在锅中放入适量的水，将鸡胸脯肉切成块放入锅中，待鸡胸脯肉变成白色捞出，将切好的土豆、胡萝卜放入锅中，待土豆与胡萝卜熟后捞出；

2、将锅中的水倒出，放入适量的花生油，待1到2分钟后将葱姜蒜切成沫放在锅里炝锅；

3、将鸡胸脯肉放入锅中翻炒；

4、放入土豆、胡萝卜、洋葱，将咖喱块放入锅中，加入适量的水；

5、待咖喱块全部融化，即可出锅。

咖喱饭

食材：猪肉，洋葱，马铃薯，红萝卜，煮好的干钣，咖喱块，油；

做法：

1、将洋葱切成条状，红萝卜、马铃薯、肉切丁备用；

2、在锅里加上适量的油，大火将油烧热，将备好的食材投入锅中进行翻炒；

3、待有香味后加入水，水量以没过食材一点为宜，盖上锅盖，烧开后改中火煮；

4、中火煮10分钟关火，加入咖喱搅拌，待咖喱完全融化开小火闷5分钟后关火；

5、将咖喱汁浇在干饭上即可。

如何自制咖喱酱或咖喱块

一、准备原料：

胡萝卜1根、土豆2个、牛肉1块、咖喱块1盒、玉米粒适量、青豆粒适量、洋葱1个、鸡汁适量、水淀粉适量。

二、方法步骤：

1、把胡萝卜、土豆、洋葱、肉切丁备用；

2、在锅里放油，加热到8成热的时候把洋葱放锅里炒出香味；

3、将肉放锅中翻炒；

4、将胡萝卜、土豆、玉米粒、青豆粒一起放锅中翻炒；

5、在锅中加入适量水，把咖喱块放入锅中，加入鸡汁，用水淀粉勾芡煮开即可；

6、自制咖喱酱便做好了。

怎么用咖喱块做咖喱鱼蛋

一、制作材料：深海鲍鱼丸4个、鳕鱼海虾球4个、海胆仙桃4个、蟹籽墨鱼球4个、土豆3个、胡萝卜2根、咖喱块6个、香叶。

二、制作方法

1、将胡萝卜和土豆去皮切滚刀块；

2、取一只煮锅，锅底倒少许油，油稍热后放入胡萝卜块，煸炒出红油后放入土豆块，继续翻炒；

3、加入清水，水没过所有材料，加入香叶5到6片；

4、用大火煮开后转小火继续煮，煮至土豆变绵软；

5、将香叶取出，咖喱块放入，保持小火，不停用铲子搅拌，直至汤汁浓稠；

咖喱块炒鸡怎么做

咖喱块炒鸡的做法：

1、准备材料：鸡胸肉300克、红皮洋葱300克、土豆300克、胡萝卜100克、青椒50克、咖喱块50克、料酒15克、玉米油30克、水400毫升。

2、鸡胸肉清洗干净，放冰箱冷冻半小时变硬些，切成2cm见方的小块；洋葱、土豆、胡萝卜和青椒分别洗净切2cm左右的小块。

3、热锅放入玉米油，放入鸡胸块、洋葱、土豆和胡萝卜翻炒至鸡肉变色，放入料酒烹香。

4、加入400g水中火烧制10分钟左右，至土豆和鸡肉变得软烂。

5、转小火，放入咖喱块，搅拌至完全融化，再炖煮5分钟左右至咖喱呈稠糊状鸡肉入味即可。