包菜的16种家常做法？

包菜是一种非常常见的蔬菜，口感清爽，营养丰富，可以用来做很多美食。以下是16种包菜的家常做法，供您参考：

1. 炒包菜：将包菜切成丝，加入适量的油和盐，翻炒均匀即可。

2. 炖包菜：将包菜切成块，加入适量的水和调料，炖至软烂即可。

3. 烤包菜：将包菜切成薄片，涂上适量的油和调料，放入烤箱中烤至金黄色即可。

4. 煮包菜汤：将包菜切成块，加入适量的水和调料，煮至汤色浓郁即可。

5. 炸包菜丸子：将包菜和肉末混合后制成丸子，油炸至金黄色即可。

6. 包菜煮豆腐：将包菜和豆腐一起煮，加入适量的调料，煮至汤汁浓郁即可。

7. 包菜炒肉片：将包菜切成丝，加入肉片和适量的调料，翻炒均匀即可。

8. 包菜炒鸡蛋：将包菜切成丝，加入鸡蛋和适量的调料，翻炒均匀即可。

9. 包菜炒粉丝：将包菜和粉丝一起炒，加入适量的调料，翻炒均匀即可。

10. 包菜炒年糕：将包菜和年糕一起炒，加入适量的调料，翻炒均匀即可。

11. 包菜炒土豆丝：将包菜和土豆丝一起炒，加入适量的调料，翻炒均匀即可。

12. 包菜炒豆芽：将包菜和豆芽一起炒，加入适量的调料，翻炒均匀即可。

13. 包菜炒蘑菇：将包菜和蘑菇一起炒，加入适量的调料，翻炒均匀即可。

14. 包菜炒虾仁：将包菜和虾仁一起炒，加入适量的调料，翻炒均匀即可。

15. 包菜炒鱼片：将包菜和鱼片一起炒，加入适量的调料，翻炒均匀即可。

16. 包菜煮面条：将包菜和面条一起煮，加入适量的调料，煮至面条熟软即可。

包心菜的功效与作用

1、包心菜可以促进肠道的消化，润肠通便，包心菜中含有大量的纤维素和维生素，它们可以消化，促进胃肠道的蠕动，帮助机体将毒素排出，润肠道，起到预防便秘的作用，可以改善消化不良的状态。

2、增加机体免疫力，包心菜的营养成分非常丰富，富含多种氨基酸，维生素，矿物质等，能够补充身体所需元素，增加机体的营养，增强体质，提高机体的免疫力，预防疾病的入侵，预防感冒等小疾病。

3、包心菜能治胃溃疡，包菜中含有一些能促进溃疡面愈合的微量成分，对人类的胃溃疡有很好恢复作用，能促进溃疡面愈合，缓解疼痛，对病情恢复有很大的好处。圆白菜富含维生素U，维生素U对溃疡有很好的治疗作用，能加速溃疡的愈合，还能预防胃溃疡恶变。

包心菜过夜能吃吗

包心菜若还是生的可以隔夜放置，第二天用来烹饪。若是已经炒制过的包心菜，在夏季气温高的未放入冰箱的情况下，可能会变质，不建议食用。而且就算放入冰箱冷藏未变质，也不建议吃，包心菜在烹饪过程中会放入盐等调味料，经过一晚上的沉淀其中可能会产生一些化学反应，其营养成分会大量的流失。

包心菜能放冰箱吗

可以。将包菜之类“封闭式”蔬菜的表层叶片剥掉，略加冲洗后放入冰箱保存，擦干水分放入保鲜袋再冷存会更好。但是也不要保存太久，应尽快吃掉。如果卷心菜的一部分发生了枯萎和霉变，需要剥干净后再保存，不然很容易引起其他部分的变质，最后使整个卷心菜都不能食用。

？包心菜放冰箱能放多久：

5-8天左右。包心菜作为一种比较能储存的蔬菜，在冰箱中可以比较长时间的存放，一般是在5-8天左右，5-8天的放置时间就也只是影响外面的叶子，使之变黄，这是没有问题的，只要在烹饪清理的将其祛除就行了。一般是建议新鲜包心菜就立马烹饪，长时间的存放，其中维生素C等营养物质会大量流失。

包心菜怎么炒好吃

准备材料：卷心菜1棵、蒜3瓣、干辣椒4个、花椒10粒、白醋1勺、油2勺、盐1。5勺、糖少许。

做法：

1、把卷心菜剥去老叶不用，把卷心菜的叶子一叶叶地剥开，放清水里浸泡十分钟，清水里放一点点盐，浸泡好以后，再用清水洗净。

2、干红辣椒提前洗净后泡清水，这样处理过的辣椒不容易炒糊。

3、用手顺着叶片的纹理撕开成块儿。

4、辣椒捞出后沥干水分，剪成小段，去掉籽；蒜切片；备好花椒。

5、热锅热油，下入花椒粒、蒜片和辣椒段炒出香辣味。这个时候不必大火，不然香味出不来还容易糊掉。

6、炒香后，转大火，放入撕好的卷心菜，翻炒，至每片叶子上裹上油汁。

7、调入盐、白醋和少许白糖，翻炒至卷心菜断生即可。

8、咸鲜微辣，很是下饭。

球菜是包心菜吗

1、球菜不是包心菜。

2、球菜属于一、二年生草本植物。其叶片为绿、深绿或紫色，肉质皮色为绿或绿白色，少数品种紫色。

3、包心菜又名卷心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、莲花白等，属于二年生草本植物。其叶片为绿色或灰绿色，肉质皮色为乳白色或淡绿色。

包心菜包怎么做好吃

做包心菜包需要准备食材：包菜1个、面粉500克、水1碗、胡萝卜1根、酵母4克、糖20克、香菇十几个、五香粉2勺，共分为5个步骤，以下是做包心菜包的详细操作：

操作/步骤

1

处理食材

香菇、红萝卜切丝，包心菜切碎。用酱油、生粉、盐腌制肉末。

2

翻炒

锅中倒油下包心菜、香菇、红萝卜、五香粉翻炒。

3

搅拌均匀

盛出后倒入肉末搅拌均匀。

4

包馅

面粉发酵完，按排气，切块，做成一张张。包馅。

5

笼蒸15分钟

上蒸笼蒸15分钟即可。

总结：以上就是关于包心菜包怎么做好吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。

甲亢病人可以吃包心菜和山药吗

患有甲亢的病人不可以吃包心菜，因为卷心菜是含有机化物的蔬菜，有机化物在机体中会抑制碘化物的氧化，导致甲状腺素合成受阻的不良后果，继而引发甲状腺增大的甲亢症状发生。

患有甲亢的病人可以吃山药，因为山药有健脾和胃的作用，甲亢是可以吃山药的，不和甲亢有冲突，不会影响身体但是不要过食，山药吃多了会导致便秘问题。

甲亢病人应忌口的食物如下：

1、不能食用含碘多的食物及药物，如海带，紫菜，海鲜等海产品及黄药子，昆布，夏枯草，海藻等药物。

2、不能食用刺激性大的食物，如烟酒类，辣椒，花椒，生蒜，生葱，韭菜，浓茶，咖啡等。

3、不能食用能使炎症肥应增强的食品，如公鸡，公鸭，牛肉，羊肉，狗肉，虾，蟹，鱼等。

4、不食用可能会使甲状腺肿大的食物，如包心菜，香菜，花生，核桃，马铃薯。

5、不食用寒性食物，如水果，生蔬菜，冷饮料。

茄汁包心菜的做法

1、包心菜用手撕成小片洗净备用。

2、热油锅下西红柿翻炒。

3、用铲子压扁，这样出的汁比较多。

4、然后下包心菜翻炒至软，加适量盐和番茄沙司翻炒均匀。

5、加鸡精出锅即可。

6、包心菜性甘平，无毒，有补髓，利关节，壮筋骨，利五脏，调六腑，清热、止痛等功效。

包心菜怎么炒的

1、将包菜洗净，洗不干净的地方撕下来舍弃。

2、切成丝，并且切好大蒜。

3、将调料放进一个碗里，调好汁，这里用的是糖，醋，盐各适量。

4、放油，先把大蒜放进去炒一会，再把包心菜放进去炒。

5、不时拌动，炒三分钟后起锅就可以了。

糖醋包心菜的做法

1、将紫圆白菜和圆白菜去掉老叶洗净，切成斜象眼块。胡萝卜、洋葱去皮切成三角块，芹菜摘去叶洗净切成寸段；

2、将紫圆白菜、柿子椒、胡萝卜、芹菜、洋葱放到开水中焯一下捞出，用凉开水过凉，控干水分；

3、坐锅点火放入水、白糖、丁香、香叶、干辣椒烧开，撇去浮沫倒入盆中晾凉；

4、将晾好的糖水，放入盐、醋精调好味，加入烫好的紫圆白菜、圆白菜、胡萝卜、柿子椒、芹菜、洋葱泡一天后即可食用。