红烧肉最正宗的做法怎么做？

步骤/方式1

准备配料，八角2个，我的八角比较小，用了3个，陈皮3片，桂皮2块，姜1块，大葱半根

步骤/方式2

五花肉凉水入锅，加1勺料酒，3片姜去腥

步骤/方式3

水开撇去浮沫，煮个四五分钟捞出，冲洗干净

步骤/方式4

切成3厘米宽的块儿

步骤/方式5

锅中烧油，油热转小火，放入冰糖，炒至大片糖稀开始冒小泡的时候就好了

步骤/方式6

放入肉块翻炒均匀，很上色

步骤/方式7

放入葱姜八角桂皮陈皮，来2勺东古一品鲜酱油提鲜提味，再来2勺蚝油，半勺老抽。

步骤/方式8

翻炒均匀，加入温水完全没过五花肉，转入砂锅炖煮，水开转小火炖煮1小时

步骤/方式9

到汤汁比较黏稠了， 出锅。

炸发面油饼最正宗做法？

步骤/方式1

用料

面粉 200克

酵母粉 3克

糖 5克

温水 50克

盐 1克

油 1克

五香粉 1勺

步骤/方式2

酵母和白砂糖各适量，温水划开

步骤/方式3

用筷子搅成絮状再揉成面团

步骤/方式4

面团反复揉成光滑，盖好盖，放至温暖处发酵

步骤/方式5

发酵至有蜂窝即可

步骤/方式6

不用使劲揉，分成若干个小剂子

步骤/方式7

湿布盖上二醒15分钟

步骤/方式8

用手抻成圆形，中间用刀划两下

步骤/方式9

油锅热后放饼坯，瞬间发胀

步骤/方式10

两面金黄即可捞出

怎么煮红烧肉视频教程

• 主料带皮五花肉400克 辅料食用油少量盐少量味精适量料酒适量姜汁数滴生抽适量老抽适量红糖1勺肉蔻2个桂皮1根川椒2个香叶3片八角3个 步骤红烧肉的做法步骤11.带皮五花肉洗干净放人沸水锅中汆水片刻捞出（这样便于切块）红烧肉的做法步骤22.切成大小适中的块状，再次放入沸水锅中汆去血水，捞出沥干水分红烧肉的做法步骤33.锅中少油，放入红糖、粻激纲刻蕺灸告熏梗抹生抽、老抽中火熬到糖起泡红烧肉的做法步骤44.放入葱段，倒入姜汁和料酒煸炒出香味红烧肉的做法步骤55.倒入五花肉翻炒均匀至每块肉都上色，继续煸炒，要让五花肉的油脂煸出，将煸出的油倒出红烧肉的做法步骤66.锅中填入适量清水，将调料装入调料包放入锅中，香叶、桂皮也一起放入，撒少许盐大火烧沸，转小火烧1个半小时，待肉烧透汤汁浓稠，撒入味精出锅即可

红烧肉怎么烧视频教程

• 美味红烧肉主料五花肉500g 八角2个 老抽10g 盐1g 糖5g 料酒10g 葱姜适量 油20g 美味红烧肉的做法步骤1. 五花肉洗净切块。2. 锅内放半锅冷水，肉一同冷水下锅，水开后大火煮两分钟，捞出用温水冲洗干净，沥干水分。3. 锅子烧热后放油，油温五成热时放入八角与姜片爆香。4. 放入五花肉大火煸炒，直至肉块两面金黄油脂冒出，用锅铲盛出一部分油。5. 放老抽翻炒上色，大约一分钟左右。6. 放入料酒炒香后放入盐，糖，注入热水没过肉块，锅内放一个葱结，大火烧开后转小火焖煮一个小时。7. 时间差不多时，开大火收汁，放入鸡精调味，翻炒几下后撒入葱花起锅。8. 香喷喷的红烧肉装盘上桌，开吃^_^9. 软糯鲜香的红烧肉，来碗米饭，绝配哦。1害胆愤感莅啡缝拾俯浆0. 肥而不油，瘦而不柴，绝对好吃^_^小贴士红烧肉要多焖一会才会更酥烂，老抽是用来上色的，如果喜欢放生抽，也可以，但要注意盐量，以免放多了太咸。鸡精可随个人口味放与不放，不放也很好吃的，如果喜欢入口即化的感觉，大火煮开后焖一个半小时。