脆皮豆腐正宗做法？

1、南豆腐切成薄块,沾一层薄薄的生粉

2、锅中油至7成热,将豆腐块放入锅中,煎至两面金黄

3、将豆腐块捞出控油

4、锅中留底油,倒入番茄酱翻炒,加入糖,盐炒匀,将煎好的豆腐块放入锅中翻炒,均匀裹上番茄酱即可

国内最先进全自动豆腐生产线？

目前国内最先进的全自动豆腐生产线是由东北大学食品学院研发的。
该生产线采用数字化控制技术、智能化工艺操作和人机界面控制系统等先进技术，整个生产过程不需要人工干预，不仅生产效率高，而且产品质量稳定可靠。
此外，该生产线还采用了节水、节电技术，具有很高的经济效益和社会效益。
豆腐是中国的传统食品之一，具有高蛋白、低脂肪、易消化吸收等优点，深受广大人民群众的喜爱。
随着社会发展和科技进步，对豆腐生产线的要求也越来越高，智能化、数字化已经成为未来豆腐生产的发展方向。
而如何利用科技手段，实现豆腐生产的自动化和智能化，是当前研究的热点之一。

脆皮炸豆腐的汁儿怎么调

材料：甘草2片，八角3粒，沙姜1钱，广皮1钱，丁香1钱，草果2颗，木香1钱，桂子1钱，桂枝2钱，胡椒粒2钱，酱油1杯，米酒1杯，冰糖1大匙，麻油1大匙。

脆皮炸豆腐汁百香卤包做法：

将所有药材装入棉质卤包袋中，用棉线困紧，即为百香卤包；卤包和水500毫升、米酒放在锅子里，浸泡20分钟；开大火，加入酱油、冰糖、麻油，煮滚后即完成百香卤汁。

脆皮豆腐怎么做

• 脆皮豆腐怎么做
• 脆皮豆腐怎么做？脆皮豆腐是我们生活中常见的菜肴，但是脆皮豆腐怎么做？相信能详细说出来的人并不多，下面让和你一起来看一下脆皮豆腐怎么做的吧。　　脆皮豆腐是一道皮酥脆内细嫩的豆腐莱肴、制作脆皮豆腐的关键是炸脆皮豆腐牛坯。它需要在豆腐表面挂上一层糊。再下入油锅中炸至表皮酥脆，脆皮豆腐生坯炸好后。调味就简单了，既可将勾好的茄汁味汁或糖醋味汁浇淋在豆腐上，也可随配椒盐味碟、茄汁味碟或糖醋味碟上桌。　　脆皮豆腐的做法介绍　　用料：豆腐400克，鲜鱼肉100克，腊肠75克，鸡蛋1个，肥猪肉100克，方鱼末5克，青葱白10克，精盐6克，胡椒粉0.3克，味精6克，麻油3克，生粉20克，澄面粉20克，熟猪油30克，生油750克(耗油100克)。　　精美制法　　到将鱼胶、腊肠、肥猪肉、鸡蛋白、精盐、味精放进豆腐盆内，用手搅拌均匀。再加入葱白、方鱼末、生粉、澄面粉、胡椒粉、麻油，再搅拌均匀。然后取4张薄保鲜纸，每张20厘米X 20厘米，抹上生油，把已调好味的豆腐泥分成4份，分别放在已抹油的保鲜纸上抹平，抹成日字形薄状，包起放进电冰箱冻至稍变硬。　　简易制法　　1、香菜、大蒜、红辣椒、葱切末，日本豆腐切块。　　2、取一个碗，加入1中的香料末，以及糖、醋、酱油膏、香油和酱油搅拌均匀成为沾酱。　　3、起锅，豆腐块炸至两鸹坪笙仁⒊觯臀略俅紊吆螅湃攵垢檎ㄖ镣獠闼窒悖缓罅じ捎停苌辖粗纯桑　　凉菜做法　　材料：　　北豆腐、鸡蛋、青辣椒、咸菜、蒜瓣、花生油、生抽 、白糖、香油 、 醋 。　　制作方法：　　1、豆腐控干水切大小一致的块。　　2、鸡蛋搅拌成液。　　3、豆腐块放鸡蛋液蘸均匀，同时煎锅放油置火上。　　4、油烧7成热，放入蘸鸡蛋液的豆腐块。　　5、两面煎金黄出锅装盘。　　6、青椒、咸菜和蒜瓣切碎。　　7、加入生抽、醋、白糖和香油，调汁。　　8、豆腐蘸酱汁食用。　　扩展阅读：食用脆皮豆腐指南　　【性味】性凉，味甘。　　【归经】归脾、胃、大肠经。　　【功效】益气宽中，生津润燥，清热解毒，和脾胃，抗癌。　　宜：身体虚弱。营养不良，气血双亏，年老赢瘦者宜食；高脂血症，高胆固醇，者及血管硬化者宜食；人宜食；妇女产后乳汁不足者宜食；青少年儿童宜食；痰火哮喘(包括)者宜食；患者宜食；豆腐皮最宜老人；饮酒时宜食，因为豆腐含有半胱氨酸，能加速酒精在身体中的代谢，减少酒精对肝脏的毒害，起到保护肝脏的工作。　　忌：因豆腐中含嘌呤较多，对嘌呤代谢失常的病人和酸浓度增高的患者，忌食豆腐；脾胃虚寒，经常便溏者忌食。脆皮豆腐：jeepy.cn/shipu/shicai/281887.html更

夜市买脆皮蛋糕 但是有很多买烧烤 武大郎烧饼 什么千层饼 臭豆腐 买脆皮蛋糕好不好买 一般人 都

• 夜市买脆皮蛋糕 但是有很多买烧烤 武大郎烧饼 什么千层饼 臭豆腐 买脆皮蛋糕好不好买 一般人 都比较喜欢吃哪一种
• 只要做得好吃的，都喜欢买。

在大学门口的美食街开小吃店卖章鱼小丸子，脆皮玉米香蕉，轰炸大鱿鱼，酸辣粉，臭豆腐怎么样，能挣钱吗？

• 在大学门口的美食街开小吃店卖章鱼小丸子，脆皮玉米香蕉，轰炸大筏攻摧纪诋慌搓苇掸俩鱿鱼，酸辣粉，臭豆腐怎么样，能挣钱吗？希望有经验的人回答
• 能，大学生还是挺爱出去逛逛吃喝的，只要你做的好吃，很快一传十十传百的

鱼香脆皮豆腐的家常做法大全怎么做好吃视

• 鱼香脆皮豆腐的家常做法材料豆腐1块，黄瓜半根，胡萝卜1根，虾仁12左右，葱半根，淀粉，水，生抽酱油，豆油，香油，糖，盐适量做法1、豆腐切成片，厚度自定。2、黄瓜、胡萝卜切成相应的菱形薄片。3、葱切小段4、用少许淀粉将豆腐包裹，放油锅里，炸成金黄色捞出。5、用剩余的油将虾仁炸一下，也捞出。6、再在锅内放少许油，待油热后放法乏瘁何诓蛊搭坍但开入葱花、胡萝卜片翻炒。7、最后放入豆腐，淋少许酱油、盐、糖、湿淀粉，放黄瓜和虾仁继续翻炒，最后淋香油即可出锅。

麻辣脆皮豆腐怎么做好吃，麻辣脆皮豆腐的家

• 主料水豆腐100g辅料油适量盐适量孜然粉适量护定篙剐蕻溉戈税恭粳生抽适量步骤1.锅中加入充足的油烧热2.可以试一下的，如果豆腐迅速的浮起来就好了3.切一些香葱备用4.加入所有的豆腐大火煎炸5.至全部飘起来即可小贴士1：这个属于高热量食物，尽量少吃2：调味品根据自己的口味进行调至

鸡蛋豆腐怎么做好吃，脆皮鸡蛋豆腐的家常做法

• 炒碎的好吃

豆腐的做法，脆皮豆腐怎么做好吃，脆皮豆腐的家常做法

• 脆皮豆腐的做法1.脆皮豆腐切菱形块焯水备用2.青红椒切菱形，五花肉切片，姜蒜切片3.锅里放油，油热后下五花肉片煸炒至出油，下姜，蒜炒香。下豆瓣酱炒至出红油4.倒入青红椒片，翻炒5.倒入脆皮豆腐翻匀，加适量盐，少许老抽，白糖，翻匀6.盖上锅盖，把整锅菜焖煮至害肠愤段莅灯缝犬俯华豆腐入味后，加少许胡椒粉提味即可

脆皮千层豆腐的家常做法大全怎么做好吃视

• “蒸菜不仅保持食材的原汁原味，而且营养也很丰富”用料主料嫩豆腐350克猪肉100克鸡蛋2个香菇(干)3朵辅料姜末2克盐适量鸡精12小匙植物油少许水淀粉1汤匙千层豆腐的做法1.准备好材料2.香菇用热水泡软3.猪肉洗净后剁成猪肉糜4.肉糜中加入姜末5.加入盐6.加入鸡精7.加入少许油8.用筷子搅拌上劲，备用9.鸡蛋磕入碗中，加一点点盐搅拌成蛋液10.泡软的香菇洗净，切成碎米状11.平底锅中加入适量油，将蛋液倒入锅中，用筷子迅速搅散成小粒，待鸡蛋慢慢凝固时盛出备用12.锅中倒入少许油13.将香菇碎倒入锅中慢慢炒熟14.香菇碎炒熟后加少许盐，炒匀盛出，素馅就做好了15.豆腐切成厚薄均匀的四大片16.最底层放一片豆腐，铺上一层肉馅17.接着再放一片豆腐18.铺上一层素馅19.一层肉馅一层素馅直到最后一层（铺馅的时候一定要小心，豆腐非常脆弱，一不小心就会弄碎，每层馅也不宜铺太厚，以免馅料过重压碎豆腐）20.蒸锅中放入适量水烧开21.水开后放入千层豆腐，大火蒸10分钟后关火22.将蒸好的豆腐中的汤汁倒入炒锅中，加入1汤匙水淀粉勾芡，淋在蒸好的千层豆腐上即可烹饪技巧1、做千层豆腐铺馅的时候一定要小心，豆腐非常脆弱，一不小心就会弄碎，每层馅也不宜铺太厚，以免馅料过重压碎豆腐；2、蒸好的千层豆腐会因为承重而有点歪倒，这是正常的；3、趁热吃更好吃

脆皮茄汁水豆腐的做法，脆皮茄汁水豆腐怎么做

• 主料水豆腐半块 辅料油适量、盐适量、番茄沙司2大勺、糖1勺、九度米醋1勺、水淀粉少许、面包糠适量、面粉适量、鸡蛋1个步骤1.将豆腐切一CM厚的块。2.鸡蛋打散。3.准备好面粉和面包糖4.将豆腐块双面粘上面粉。5.再粘匀蛋液。6.粘上面包糠，用手压匀。7.锅中油烧热至七成热时下入豆腐块。8.炸到金黄浮起捞出吸油纸上吸油。9.将豆腐摆盘。10.锅留底油，放入番茄沙司，糖醋和少许盐炒匀。11.淋入水淀粉至粘稠出锅。12.淋在豆腐上即可，也可现吃现粘。小贴士番茄汁里加点盐能更增加甜味。水淀粉不要一次放太多，一点点加，至适当的稠度就可以了。放太多容易成陀影响口感。