豌豆面怎么做着吃？

1、主料:豌豆面200g，蘑菇125g，土豆100g，油适量，盐适量，酱油适量，葱花适量，蒜末适量，茼蒿叶15g，西红柿30g，白萝卜30g。

2、取适量的豌豆面放入碗中，兑水和成面团，搁置一旁醒面。

3、把所需食材准备好。

4、茼蒿叶用淡盐水浸泡3-5分钟。在冲洗干净。

5、土豆切条、蘑菇切段、萝卜切片、西红柿切块，葱花、蒜末备好。

6、炒锅加热倒油，油热后方葱花、蒜末爆香。

7、先放入土豆条和白萝卜片翻炒。

8、在放入蘑菇段和西红柿块翻炒。

9、倒上酱油提色，加水煮开。

10、茼蒿叶随意切几刀就可以。

11、醒好的面团擀成面片，切成一条一条。

12、水开煮至土豆条变软放茼蒿叶。

13、把面条在揪成拇指长的面片，下人锅中。

14、非常好喝的豌豆面片做好了。

豌豆面到底要怎么吃？

食材用料

豌豆30克，火腿肠50克，干面条适量，肉丸3个，盐1小勺，生抽1勺，蚝油1小勺，鸡精1小勺

做法步骤：

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首先准备好食材：豌豆、肉丸、火腿肠。

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烧热锅放入少许油，把豌豆放进锅里炒几下。

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放入火腿肠和豌豆一起炒几下，倒出来装碗里备用。

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在锅里放入两碗清水烧开，把肉丸放进去煮2分钟。

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放入刚刚炒过的豌豆和火腿肠，再煮3分钟。

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待豌豆煮熟后，放入1小勺盐、1小勺鸡精、1小勺蚝油、1勺生抽调味，倒入出装碗里备用。

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重新起锅，放入一大碗清水用大火烧开，放入适量的干面条。

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待面条煮开后，加入半碗清水继续烧开再煮1分钟关火，让面条在锅里泡上半分钟左右。

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把煮熟的面条装入大碗里，锅里的面条汤就不要了，把烧好的豌豆汁倒入面条中，拌匀就可以享用了。

豌豆面的家常做法大全怎么做好吃视频

• 材料酸菜150公克，素肚1个，姜丝15公克，辣椒丝10公克，盐14小匙，糖14小匙，胡椒粉少许，米酒少许做法1.素肚洗净切丝；酸菜洗净切丝，放入少量水泡姬憨灌窖弑忌鬼媳邯颅5分钟沥干，备用。2.取锅烧热后倒入2大匙油，放入作法1的素肚丝炒2分钟，加入作法1的酸菜丝、姜丝、辣椒丝炒匀，最后加入调味料拌炒入味即可。