豌豆面的做法大全家常(豌豆面的最佳吃法)

豌豆面怎么做着吃?

1、主料:豌豆面200g,蘑菇125g,土豆100g,油适量,盐适量,酱油适量,葱花适量,蒜末适量,茼蒿叶15g,西红柿30g,白萝卜30g。

2、取适量的豌豆面放入碗中,兑水和成面团,搁置一旁醒面。

3、把所需食材准备好。

4、茼蒿叶用淡盐水浸泡3-5分钟。在冲洗干净。

5、土豆切条、蘑菇切段、萝卜切片、西红柿切块,葱花、蒜末备好。

6、炒锅加热倒油,油热后方葱花、蒜末爆香。

7、先放入土豆条和白萝卜片翻炒。

8、在放入蘑菇段和西红柿块翻炒。

9、倒上酱油提色,加水煮开。

10、茼蒿叶随意切几刀就可以。

11、醒好的面团擀成面片,切成一条一条。

12、水开煮至土豆条变软放茼蒿叶。

13、把面条在揪成拇指长的面片,下人锅中。

14、非常好喝的豌豆面片做好了。

豌豆面到底要怎么吃?

食材用料

豌豆30克,火腿肠50克,干面条适量,肉丸3个,盐1小勺,生抽1勺,蚝油1小勺,鸡精1小勺

做法步骤:

1/9

首先准备好食材:豌豆、肉丸、火腿肠。

2/9

烧热锅放入少许油,把豌豆放进锅里炒几下。

3/9

放入火腿肠和豌豆一起炒几下,倒出来装碗里备用。

4/9

在锅里放入两碗清水烧开,把肉丸放进去煮2分钟。

5/9

放入刚刚炒过的豌豆和火腿肠,再煮3分钟。

6/9

待豌豆煮熟后,放入1小勺盐、1小勺鸡精、1小勺蚝油、1勺生抽调味,倒入出装碗里备用。

7/9

重新起锅,放入一大碗清水用大火烧开,放入适量的干面条。

8/9

待面条煮开后,加入半碗清水继续烧开再煮1分钟关火,让面条在锅里泡上半分钟左右。

9/9

把煮熟的面条装入大碗里,锅里的面条汤就不要了,把烧好的豌豆汁倒入面条中,拌匀就可以享用了。

豌豆面的家常做法大全怎么做好吃视频

  • 材料酸菜150公克,素肚1个,姜丝15公克,辣椒丝10公克,盐14小匙,糖14小匙,胡椒粉少许,米酒少许做法1.素肚洗净切丝;酸菜洗净切丝,放入少量水泡姬憨灌窖弑忌鬼媳邯颅5分钟沥干,备用。2.取锅烧热后倒入2大匙油,放入作法1的素肚丝炒2分钟,加入作法1的酸菜丝、姜丝、辣椒丝炒匀,最后加入调味料拌炒入味即可。
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