宽红薯粉条怎么做好吃？

用料：红薯粉50g、香葱，蒜，香菜，小米椒适量

调料：香醋15ml、生抽20ml、老抽5ml、辣椒油适量、食盐1g

做法及步骤：

1、准备食材。

2、红薯粉先用温水浸泡30分钟。

3、准备一个小碗，加入香醋大约15ml。

4、倒入生抽20ml。

5、倒入老抽5ml。

6、加入食盐约2g，搅拌均匀备用。

7、锅中放入适量清水烧开，加入红薯粉，煮至没有硬芯即可。

8、把煮好的红薯粉放入凉水中。

9、大蒜切成沫。

10、香菜切沫。

11、香葱切沫。

12、小米椒切成丁。

13、把粉捞入碗中，倒入调好的酱汁。

14、加入适量辣椒油。

15、加入蒜，香葱，小米椒，搅拌均匀即可食用。

宽粉的10种家常做法？

用料：宽粉条300克，千张3张，猪血150克，四季青2棵，大葱半根，火锅底料20克，大蒜五瓣，生姜5克，干辣椒4个，八角2个，花椒5克，香菜一棵。

做法：宽粉条用冷水泡发半个小时。千张在开水锅中汆烫一下捞出，沥水放凉后切丝。猪血切块，放锅中加入5克食盐、一条匙料酒，煮开后捞出切块。四季青择好洗净。大蒜生姜拍碎剁成末。香菜洗净切段。

起锅热油，放入葱段、八角、花椒、干辣椒、火锅底料爆香后，加入800克高汤，放入泡好的宽粉条、猪血块、千张丝大火烧开，改中火焖炖五分钟，放入四季青，加适量精盐、五香粉、胡椒粉、老抽、香醋、鸡精调味，加半勺淀粉水搅拌三四下关火，盛入汤盆中，上面撒上蒜姜末、辣椒面，淋上半勺热油，撒上香菜段即成。

土豆宽粉条怎么做好吃

主料：土豆1个、粉条50克。

辅料：鸡蛋2个、盐适量、糖少许、八角1颗、甜面酱25克。

步骤：

1、土豆去皮洗净切小丁，鸡蛋打散，粉条剪成长短合适的段

2、炒鸡蛋盛出备用。

3、锅留底油，爆香八角，洋葱丝或葱花，倒入甜面酱，小火翻炒片刻，倒入土豆丁。

4、翻炒片刻后，加入适量水。

5、放入粉条，等粉条变软后，加入盐，糖调味。

6、放入鸡蛋大火翻炒几下，即可出锅。