四川端午节吃什么粽子？
四川端午节吃的粽子是采用糯米、红豆、花椒粉、川盐、味精和腊肉丁等材料制作而成。四川粽子口味独特，香辣适口，成为四川千古流传的名点小吃之一。
成都本地人买粽子的地方？
成都有许多地方可以购买到正宗的粽子。以下是一些建议：
1. 锦里古街：作为成都最著名的文化古街之一，锦里古街附近有很多知名的老字号店铺，出售各种传统美食，包括粽子。您可以在这里尝试各种口味和风格的正宗粽子。
2. 宽窄巷子：另一个有名的传统街区，也有很多店铺出售传统粽子。您可以在这里体验成都的文化氛围，并品尝到正宗的粽子。
3. 农贸市场或传统菜市场：成都的农贸市场和传统菜市场通常有一些家庭式的摊位或小店，卖家往往自制粽子并且保持传统的做法和口味。购买这些粽子通常能够品尝到更地道的口味。
4. 知名餐馆或酒楼：一些知名的餐馆或酒楼可能也有出售正宗的粽子。您可以选择一些特色餐馆，特别是提供传统川菜的餐厅，尝试他们的招牌粽子。
无论您选择哪个地方购买粽子，都建议咨询当地人或查阅餐饮点评网站，以确保选择到正宗而美味的粽子。
四川粽子的做法
一、材料
腊肉1228g，麻豆1000g，糯米2500g，食盐50g，花椒面10g，碎米芽菜两包，菜籽油 100g。
二、做法步骤
1、将粽叶、糯米分别浸泡一夜，捞出沥干；将腊肉、盐放入糯米，加少许生抽调味，加入花椒粉，菜籽油一起拌匀；
2、粽叶挑选一部分，去掉叶子上的梗，然后撕成小条做绳子，也可以用棉线代替；
3、取粽叶摊开在手上，如果粽叶太小可以两张交叠在一起，增加面积；
4、将粽叶卷成漏斗的形状，用勺子放入糯米，用勺子压实；
5、然后用右手把右边的粽叶往左方紧紧盖过去，用左手拇指紧压住，再用右手将后面的粽叶往后盖过来；
6、取一根棕叶，用牙咬住一端，用右手抓紧另一端，从粽子顶面上往后绕，然后绕到粽子顶端，再绕上一圈后左手压住棕叶绳不动，用右手单手操作将其捆扎好，修剪去长出的棕叶绳，包成三角粽；
7、最后将包好的粽子放入水中煮即可。
