圆白菜十种做法?
圆白菜的做法有很多,常见的六种做法有手撕包菜,包菜粉丝炒鸡蛋,卷心菜煎饼,西红柿炒包菜丝,包菜炒饭,木耳炒包菜等。
一、手撕包菜
用料:圆白菜,干红椒,五花肉,大蒜,生姜,盐,蚝油,生抽,花椒油
制作步骤:
1.将圆白菜用手撕成小块,用水冲洗干净,沥净水备用。
2.将五花肉切成薄片,干红椒切成段,大蒜和生姜分别切成颗粒状。
3.炒锅烧热,放入凉油,将五花肉放入用小火干煸。
4.煸至肉变成白色,即可放入干椒段,姜,大蒜,继续用小火煸炒。
5.直至肉色变成微黄色,油脂煎出来,姜蒜炒出香味。
6.这时放入撕好的圆白菜,加入盐,蚝油,生抽,用中火慢慢炒制。
7.直至白菜变软后,加入一匙花椒油或是香油即可出锅。
二、包菜粉丝炒鸡蛋
用料:鸡蛋,包菜,粉丝,葱,蒜末,小辣椒,酱油,蚝油
制作步骤:
1. 包菜切丝,洗干净。
2. 粉丝煮3—5分钟,捞出立刻入冰水,入锅时用筷子抖散不要一大坨直接倒进去。
3. 葱,蒜末,小辣椒,根据菜量调整。
4. 先炒鸡蛋,凝固以后立马盛出。
5. 再倒入一些油,放入葱蒜末和小辣椒呛锅,接着倒入包菜翻炒,加入大约一铲普通酱油,放入粉丝、鸡蛋,倒入蚝油。
6. 目测熟了关火。
三、卷心菜煎饼
用料:卷心菜,鸡蛋,面粉,水,盐,黑胡椒粉,生抽
制作步骤:
1. 卷心菜切成丝。
2. 鸡蛋,面粉,水混合在一起后,加入卷心菜。
3. 加入盐,胡椒粉,生抽调味。
4. 中火,锅抹少量油,把面糊全倒进去。开始慢慢烘吧!
5. 比较厚,多烘几分钟,大概5-6分钟。烘到基本凝固可以翻面了。
6. 反面也多烘一会儿,烘到插一根牙签进去无面糊粘连就可以出锅!
7. 表面挤番茄酱。
四、西红柿炒包菜丝
用料:西红柿,包菜,葱,蒜
制作步骤:
1. 包菜切丝,西红柿切小丁。
2. 葱丝蒜末适量。
3. 热锅凉油,爆香葱丝和蒜末。
4. 放入包菜丝,翻炒,加醋,花椒末,大料末,干姜末,盐,少许生抽。
5. 继续翻炒,加入西红柿丁,直到炒至西红柿变软,加入少量鸡精,出锅。
五、包菜炒饭
用料:包菜,大米
制作步骤:
1. 锅里放油,可以稍微多点,加入米饭,把米饭炒热炒散。
2. 把包菜切丝,可以根据喜好决定粗细,稍微细一点比较好。把包菜加入米饭中,继续炒。
3. 炒得包菜软了,就差不多了,加入少许盐提提味。
六、木耳炒包菜
用料:木耳,包菜,花椒,生抽,醋,蒜
制作步骤:
1. 木耳泡发,去蒂,撕小朵。包菜洗净,撕小片。
2. 起锅,下蒜蓉和花椒,煸炒一小会,出香即可。
3. 下包菜,大火快炒,加生抽及一点盐。
4. 下木耳,继续翻炒,出锅前加一点生抽和盐。
莲花白怎么做好吃家常?
【制作主料】:莲花白350克、肥肉100克
【制作调料】:大蒜3-4瓣、小米辣5个、盐2克1小勺、鸡精1小勺、香油2勺、豆豉1勺
——制作方法和步骤——
【步骤一】:莲花白清洗干净水沥干后把梗去掉,然后用手撕成小片4-5厘米左右的块装盘备用。
【步骤二】:把猪肥肉切成长5厘米、宽3厘米、0.3厘米左右的片,大蒜拍碎剁成末,小米辣切成小圈;然后分别装盘备用。
【步骤三】:炒锅中放一勺油,中火烧至4成热,把肥肉下锅中炒至干香出油、微焦,把多余的油盛出来。
【步骤四】:肥肉油脂炒出微微焦黄后把豆豉和蒜末还有小米辣放里边炒出香味。
【步骤五】:加入莲花白大火快速翻炒均匀,翻炒均匀后依次放入盐、鸡精、香油调味,然后快速翻炒入味、断生至熟出锅成菜。
肉丝圆白菜炒饼的做法
材料主料:大饼半张。
辅料:圆白菜适量、肉丝适量、生抽适量、蚝油适量、料酒适量、糖适量。
做法:
1、饼切丝。
2、肉切丝。
3、圆白菜切丝。
4、葱姜蒜切末。
5、烧热锅中放的油,加入肉丝,葱姜蒜末。
6、加入料酒,生抽,蚝油。
7、加入圆白菜,翻炒一分钟后,放入饼丝炒两分钟。
8、加入蚝油,香油翻炒均匀,盛出即可。
酱油腌圆白菜的做法有谁知道
1、将圆白菜洗净,去掉根,泥土杂质,切成大块,葱姜蒜洗净切块;
2、圆白菜放进滚开水中焯至段生,捞起沥水,放凉;
3、锅里放进水,加进葱姜块、八角花椒、酱油,搅匀,把锅放在火上,大火烧开,小火把调味料熬至半锅;
4、准备一个瓦罐,将沥干水的圆白菜放进瓦罐中,把煮好的调料倒进瓦罐中;
5、调料倒好后,降温,然后加盖,放进阴凉通风的地方,一个月之后就腌制完成。
爆炒圆白菜的做法
一。主料:
圆白菜250克。
二。调料:
辣椒10克、植物油15克、盐2克、花椒3克,、鸡精1克、酱油5克 。
三。步骤:
1、 圆白菜洗净去除大筋,叶子切成块。
2、干辣椒洗净,切段。
3、锅内倒油烧热,放入花椒炒出香味后捞出放置一旁。
4、 倒入干红辣椒、盐、圆白菜,鸡精翻炒,待圆白菜稍软即可出锅食用。
木耳圆白菜饺子的做法
- 木耳圆白菜饺子的做法1、木耳泡发洗净剁碎害法愤盒莅谷缝贪俯楷2、圆白菜洗净剁碎3、香葱、生姜切成细末4、一起加入盆里,然后再加入蚝油、鸡精、花生油、盐拌匀,做成肉馅5、买饺子皮6、饺子皮放于掌心,然后把馅放入,用手掐严实包成饺子
木耳圆白菜饺子的做法
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圆白菜炒饼丝怎么做好吃,圆白菜炒饼丝的家常做法
- 主料圆白菜半颗烙饼办张辅料葱适量蒜适量盐适量酱油适量步骤1.葱切片2.蒜拍末3.圆白菜切丝4.烙饼切丝5.油热煸香葱6.放圆白菜煸炒7.圆白菜炒熟放盐酱油,炒匀8.放饼丝,炒匀9.出锅前放蒜末,炒匀10.完成
做法,素炒圆白菜怎么做好吃,素炒圆白菜的家常做法
- 材料主料:圆白菜300克,调料:植物油30克,酱油10克,油皮5克,花椒1克,大葱3克做法1.将圆白菜洗净、沥干,切成2厘米宽的长条,再斜刀切成象眼块;2.将炒锅放在旺火上,加入植物油,烧热,放入花椒炸出香味,取出花椒不用;3.放入葱花,稍煸即放入圆白菜翻炒,加酱油、盐再炒拌均匀即可出锅。
猪油渣圆白菜的家常做法大全怎么做好吃视
- 猪油渣的做法材料猪油渣适量油葱酥14匙酱油14匙做法1榨好猪油的猪油渣,表面炸至焦黄较粻笭纲蝗蕺豪告通梗坤酥脆将猪油渣用手掰成碎片备用2盛碗白饭,上面洒上猪油渣碎片,油葱酥,再淋上一点酱油,即完成
怎么做好吃,圆白菜炒西红柿的家常做法
- 主料西红柿100克圆白菜150克辅料油适量盐适量味精适量白糖适量葱姜适量青椒适量步骤圆白菜炒西红柿的做法步骤11.圆白菜、西红柿、青椒洗干净。圆白菜炒西红柿的做法步骤22.西红柿去皮切成块。青椒切成块。圆白菜炒西红柿的做法步骤33.圆白菜撕成块。圆白菜炒西红柿的做法步骤44.起油锅,葱姜入锅煸香后西红柿入锅炒。圆白菜炒西红柿的做法步骤55.笭窢蒂喝郦估垫台叮郡圆白菜入锅炒。圆白菜炒西红柿的做法步骤66.加白糖炒。圆白菜炒西红柿的做法步骤77.青椒入锅炒。圆白菜炒西红柿的做法步骤88.加盐、味精炒。圆白菜炒西红柿的做法步骤99.炒均匀即可出锅装盘。
圆白菜炒米饭怎么做好吃,圆白菜炒米饭的家常做法
- 主料米饭250克圆白菜100克辅料油适量盐适量酱油少许 步骤圆白菜炒米饭的做法步骤11.剩米饭1碗圆白菜炒米饭的做法步骤22.圆白菜切丝圆白菜炒米饭的做法步骤33.油少许,葱花炝锅圆白菜炒米饭的做法步骤44.加入圆白菜丝翻炒圆白菜炒米饭的做法步骤55.加少许酱油翻炒圆白菜炒米饭的做法步骤66.加入米饭翻炒,加适量盐翻炒圆白菜炒米饭的做法步骤77.出锅入碗