山楂糕怎么做才好吃？
原料：山楂、白糖、黄冰糖、柠檬汁。
做法步骤：
第1步、首先把山楂清洗干净，最好用盐水浸泡十分钟。
第2步、用勺子柄挖出蒂部。
第3步、准备一锅清水，准备好的山楂冷水下锅，水能没过山楂即可，大火煮开，把山楂煮熟即可，山楂是很容易熟的，基本水沸1-2分钟就差不多了。
第4步、煮好的山楂捞出来，过下冷水。
第5步、去核，并且把筋也一并去掉。
第6步、把山楂果肉放料理机，再加入煮山楂的水打成泥，全部打好后，准备个筛网，过筛一下，效果更佳。
第7步、将山楂糊倒入不粘锅中，调中小火开始不停地搅动炒制。
第8步、大约炒至十来分钟，加入细砂糖跟黄冰糖，继续小火翻炒。
第9步、当全部的糖完全融化，再滴入少许柠檬汁，继续炒到山楂糊变得明显黏稠，并且可以挂在铲子上不容易滴落的状态就可以关火了。
第10步、取一个深碗，内壁刷油防粘。
第11步、将炒好的山楂糊倒入碗中，震动一下碗，表面抹平，放置室温冷却就好了。
第12步、将冷却好的山楂糕取出来，切成小块就可以直接吃了。酸酸甜甜特别开胃，饭后吃两块，清爽解油腻。
山楂糕的10种吃法？
准备材料：白萝卜半根，山楂糕1小块，白糖适量
开始制作：
1 将白萝卜洗净，去皮。
2 把白萝卜切成粗丝，装入盘中。
3 根据个人口味，加入适量白糖，搅拌均匀。
4 将山楂糕切成粗丝。
5 将白萝卜丝静置一会儿，至白糖融化。
6 再加入山楂糕丝，搅拌均匀，即可装盘食用。
小贴士：放入冰箱冷藏一下，口味会更好。
山楂糕怎么做好吃，山楂糕的吃法
- 主料山楂1000g 辅料红薯淀粉70g糖200g步骤1.准备好山楂2.把山楂从中间切开 去掉核3.慢慢挖啊挖4.把挖好的洗干净5.洗干净的 放到搅拌机里打碎6.打碎的山楂放到铁锅里7.小火慢慢的炒出水分8.放入糖粉 继续慢慢炒9.红薯淀粉加凉水调匀10.把淀粉水倒入锅中 继续炒11.模具垫保鲜膜12.把炒好的山楂酱倒入模具 放入冰箱冷藏2小时后 就可以吃了
糖皮山楂糕的做法，糖皮山楂糕怎么做好吃，糖皮
- 主料中筋面粉150克吉士粉8克转化糖桨110克色拉油30毫升枧水1克鸡蛋1个辅料山楂糕适量芝麻适量步骤糖皮山楂糕的做法步骤11.所有原材料称重备用；糖皮山楂糕的做法步骤22.糖浆加枧水，充分搅拌后分两次加色拉油搅拌均匀。糖皮山楂糕的做法步骤33.筛入面粉和吉士粉。糖皮山楂糕的做法步骤44.混合成面团后入保鲜膜松弛半个钟头。糖皮山楂糕的做法步骤55.山楂糕切薄片，厚度在5mm上下，厚点厚吃，薄点薄吃，咱不造卫星，不用游标卡尺卡糖皮山楂糕的做法步骤66.蛋黄和蛋清分离，蛋黄刷表面、蛋清刷面皮内部，起粘合作用。俺承认，这帖子俺多拍了几张无聊的图，其实，善解人意的你们应该能理解的：）糖皮山楂糕的做法步骤77.松弛好的面团擀成长方形薄片，厚度比山楂糕薄些，表面刷蛋清，因为在烘烤的过程中，面皮多少会膨胀糖皮山楂糕的做法步骤88.让山楂糕和面团腻歪腻歪~~糖皮山楂糕的做法步骤99.四周修理整齐，表面刷蛋黄，撒适量芝麻。糖皮山楂糕的做法步骤1010.它的形状，随你，但是200°，15-20分钟，中层，这个你要听我的。
糯米山楂糕怎么做好吃
- 步骤山楂糯米糕的做法步骤11.用料：糯米150克，山楂糕200克，白砂糖30克，枸杞少许山楂糯米糕的做法步骤22.糯米洗净，用水浸泡4小时。山楂糯米糕的做法步骤33.放入电饭煲，加水没过米粒约1厘米，按煮饭键，煮20分钟。山楂糯米糕的做法步骤44.将煮熟的糯米饭趁热放入面包机中，加入糖，启动和面功能。山楂糯米糕的做法步骤55.糯米饭被搅拌出黏劲，取出，备用。山楂糯米糕的做法步骤66.将山楂糕切成模具的形状，厚约3-5毫米。山楂糯米糕的做法步骤77.用手粘水，取适量糯米团，放入铺有保鲜膜的容器中姬甫灌晃弑浩鬼彤邯廓，铺平。山楂糯米糕的做法步骤88.糯米上铺一层山楂糕，如此交叠，共铺五层。山楂糯米糕的做法步骤99.在第五层上铺上糯米。山楂糯米糕的做法步骤1010.牵拉保鲜膜，扣出糯米糕。山楂糯米糕的做法步骤1111.移入盘中，表面摆放枸杞点缀。
山楂糕怎么做好吃
- 山楂糕的做法步骤1山楂洗干净后去掉果核。2果肉加上500毫升清水煮熟。3用漏勺和汤勺吧果肉压烂，扔掉果皮。4在锅里加上6两冰糖煮融。5煮好的山楂浆倒进保鲜盒里冷却后就成型了。晶莹剔透。
藕粉山楂糕怎么做好吃
- 主料山楂500克调料白糖100克藕粉15克水250克藕粉山楂糕的做法1.山楂清洗干净，一剖两半，去掉底部和山楂核2.锅里放入250克的水，放入加工好的山楂，小火煮20分钟至山楂软烂3.待山楂稍凉后，将山楂连同剩余的汁水一起放入搅拌机内搅打成山楂果泥4.将山楂果泥倒入锅中，加入100克白糖小火慢慢搅拌，直到果泥变得粘稠冒单沪厕疚丿狡搽挟敞锚泡泡5.15克藕粉用少许凉白开溶化，然后倒入锅中，小火搅拌至非常粘稠，然后趁热倒入容器内，待冷却后即可切块食用烹饪技巧1、山楂一定要事先加工，清洗干净后去核、去底部。2、煮山楂的时候要不时地搅拌下，以防止山楂黏锅底（山楂很爱糊锅底）。3、因为事先去掉核，所以可以直接放入搅拌机打碎。4、没有藕粉也可以用淀粉代替，凝固的时候可以放入冰箱冷藏（夏天放冰箱，冬天室温即可）。
自制山楂糕的家常做法大全怎么做好吃
- 材料：山楂去核去蒂 500g，白砂糖120g，水500g，吉利丁片35g，盐适量。做法：1.山楂用盐水浸泡至少半小时，半小时后清洗干净并控水。2-3.将洗好的山楂从中间用水果袱虎递臼郛铰店歇锭忙刀转一圈一切为二。4.将切开的两半再各来一刀，二切为四，去核。5.用水果刀却掉山楂两头的蒂。6.处理好的山楂用清水冲洗两遍，控水备用。7.取一非铁制的汤锅，放进处理好的山楂，加入500g的水，大火煮开后转中小火继续煮。8.将吉利丁片用清水泡软备用。9.待锅里的山楂煮至软烂时关火盛出。10.用料理机将煮好的山楂酱打成细腻的糊状。11.将料理机打过的山楂酱倒回汤锅内，放入120g的白砂糖，继续小火熬制。（图示11这一步我不想浪费料理机上粘的那些山楂酱，加了一点水涮了下，然后将水又倒回汤锅内，结果煮的时候不够耐心，山楂酱的含水量太高导致后来冷藏后不能成型，无奈我只能又重复了一次11-12的步骤。）12.待汤锅内的山楂酱煮至黏稠后加入泡软的吉利丁片，搅拌至吉利丁片融化，关火。（如何判断山楂酱煮好了呢，以我这次的经验，基本上将你所加入的水分全部煮蒸发掉，只剩下山楂的量就差不多了。）13.将煮好的山楂酱盛入保鲜盒内，自然晾凉后放冰箱冷藏至定型。14.数小时后，将成型的山楂糕按照自己的喜好切块即可食用。
五味俱全的自制山楂糕怎么做好吃又简单
- 材料山楂500g，藕粉15g，白糖250g，水250g做法1、山楂清洗干净，一剖两半，去掉底部和山楂核。2、锅里放入250g的水，放入加工好的山楂，小火煮20分钟至山楂软烂。3、待山楂稍凉后，将山楂连同剩余的汁水一起放入搅拌机内搅打成果泥。4、将山楂果泥倒入锅中，加入100g白糖小火慢慢搅拌，直到果泥变得粘稠冒泡。5、15g藕粉用少许长抚拜幌之呵瓣童抱阔凉白开融化，然后倒入锅中，小火搅拌至非常粘稠，然后趁热倒入容器内，待冷却后即可切块食用。
山楂糕寿司的做法，山楂糕寿司怎么做好吃，山楂
- 工具原料山楂 (100克 )方法步骤112分步阅读山楂100克用清水洗净，控干水分。212用小刀把山楂果蒂摘掉和另一端的凹陷处杂质挖干净。312锅放火上，放入冰糖或白糖50克。412倒入50ML凉白开。512开中小火熬制，一边用铲子搅拌融化的冰糖汁水612熬煮至冰糖或白糖全部融化，水分蒸发，锅里出现细小的白气泡，淋入12汤匙白醋。712用铲子把白醋和冰糖汁搅拌均匀。812倒入处理干的山楂，立即关火，并用铲子快速搅拌。912使山楂表面均匀的被糖汁包裹，继续搅拌。1012随着糖汁温度的降低，包裹在山楂表面的糖汁开始出现白色结晶现象，直到糖汁温度冷却，白色结晶越明显1112取出山楂球，锅里剩下白色的糖汁结晶，是不是看着很难处理呢？1212往锅里倒入适量冷水，也可放入几颗山楂，开火熬煮成山楂糖水，这样锅也洗好了，还有一杯饮料，岂不是一举两得。注意事项1.熬煮糖水时要用铲子不停搅拌，以免糖汁糊锅，影响口感。2.淋入白醋可以使糖汁快速出现结晶现象，也可中和白糖的甜味。3.放入山楂立即关火，再用铲子搅拌，千万不要开火搅拌，我第一次就是开火搅拌，结果山楂破碎不成形。4.搅拌的时候耐心一点，尽量搅拌均匀，等糖汁温度冷却就可看到白色结晶现象。
白菜山楂糕怎么做好吃
- 护鸡篙课蕻酒戈旬恭莫用料主料白菜薹150克山楂糕100克辅料醋2小勺绵白糖1小勺精盐半小勺山楂白菜心的做法1.白菜心切丝2.将白菜心装入不锈钢盆中，加1小勺白糖，2小勺醋，半小勺盐3.用筷子拌匀4.山楂糕切条5.将拌好的白菜心装盘，撒上山楂条即可烹饪技巧白菜心切丝时切得越细越好，并且要现拌现吃，口感才好。
