豆腐汤的10种做法？

以下是10种豆腐汤的做法：
白菜豆腐汤
材料：豆腐200g、白菜200g、鸡蛋1个、食用油适量、盐适量、姜末适量、清水适量。
步骤：将白菜洗净切成小块，豆腐切成小块备用。热锅加入适量的食用油，加入姜末翻炒。加入豆腐翻炒，加入清水，煮沸后加入白菜。
酸菜豆腐汤
材料：酸菜200g、豆腐200g、火腿50g、食用油适量、盐适量、鸡精适量、青葱适量、姜末适量、清水适量。
步骤：将酸菜洗净切成小块，豆腐切成小块备用，火腿切成小丁。热锅加入适量的食用油，加入姜末翻炒。加入豆腐翻炒，加入清水，煮沸后加入酸菜和火腿。
香菇豆腐汤
材料：豆腐200g、香菇50g、鸡蛋1个、食用油适量、姜末适量。
步骤：将香菇洗净切成小块，豆腐切成小块备用。
番茄豆腐汤
材料：番茄1个、豆腐1块、鸡蛋1个、食用油适量、盐适量、鸡精适量。
步骤：将番茄洗净切块，豆腐切块备用。热锅加入适量的食用油，加入番茄翻炒至软烂。加入清水，煮沸后加入豆腐块和调味料即可。
紫菜豆腐汤
材料：紫菜适量、豆腐200g、鸡蛋1个、虾米适量、食用油适量、盐适量。
步骤：将紫菜洗净剪成小块，豆腐切块备用。热锅加入适量的食用油，加入虾米翻炒。加入清水，煮沸后加入豆腐和紫菜，加盐调味即可。
肉末豆腐汤
材料：肉末100g、豆腐200g、青葱适量、姜末适量、食用油适量、盐适量、鸡精适量。
步骤：将豆腐切块备用。热锅加入适量的食用油，加入姜末和肉末翻炒至变色。加入清水，煮沸后加入豆腐块和调味料，煮5分钟即可。
青菜豆腐汤
材料：青菜200g、豆腐200g、生姜适量、食用油适量、盐适量。
步骤：将青菜洗净切段，豆腐切块备用。热锅加入适量的食用油，加入生姜翻炒。加入清水，煮沸后加入豆腐和青菜，加盐调味即可。
虾仁豆腐汤
材料：虾仁100g、豆腐200g、青葱适量、姜末适量、食用油适量、盐适量。
步骤：将虾仁洗净备用，豆腐切块。热锅加入适量的食用油，加入姜末和虾仁翻炒至变色。加入清水，煮沸后加入豆腐块和调味料即可。
西红柿鸡蛋豆腐汤
材料：西红柿1个、鸡蛋1个、豆腐150g、盐适量、葱花适量。
步骤：将西红柿洗净切块备用，豆腐切块。热锅加油，打入鸡蛋煎至两面金黄后铲起备用。倒入西红柿翻炒出汁，再倒入煎好的鸡蛋和适量的清水煮沸，最后加入盐和葱花调味即可。
鱼头豆腐汤
材料：鱼头1个（约300g）、豆腐200g、青葱适量、姜片适量、盐适量。
步骤：将鱼头处理干净备用，豆腐切块。锅中加油烧热后放入鱼头煎至两面微黄，再放入姜片和水煮沸后转小火煮30分钟，最后放入豆腐块和青葱段煮沸后加盐调味即可。

豆腐汤的简单做法？

第一步：准备食材。嫩豆腐1块、西红柿1个、金针菇1小把。

第二步：先来给红柿去皮。用筷子把西红柿扎起来（扎底部就可以了），然后放在火上烧一圈，西红柿皮就裂开了，这样比烧水烫皮要更简单、省时一些。

第三步：把嫩豆腐切成小块、去皮的西红柿切块、金针菇撕开、葱切碎备用。

第四步：锅中倒入少许油，油热后把葱末放入名中煸炒了香味。再把西红柿放入锅中煸炒均匀，然后放入2勺番茄酱翻炒均匀。

第五步：往锅中倒入一大碗清水。第六步：把豆腐放入锅中煮开。

第七步：把金针菇放入锅中，然后放入1勺盐调味。

第八步：往锅中放入少许水淀粉搅拌均匀，待锅中的汤再次煮开后即可关火。然后再淋上几滴香油。

豆腐汤的做法大全家常

1、青菜豆腐汤。做法：准备好青菜和豆腐。小青菜切成段豆腐切成片，锅中烧热，放入豆腐。烧熟后放入青菜开后放入盐和味精。最后滴入香油。

2、鲫鱼豆腐汤。做法：市场买回来的鲫鱼，去内脏后洗干净，沥干水。热锅下油，放半勺盐，生姜块爆一下后，擦一下锅底，鱼不容易粘锅。把鲫鱼放进锅，不用翻动，盖上盖子煎5分钟。5分钟后，翻另外一面，盖上盖子煎5分钟。

3、煎好鱼后，往锅里加入适量的清水。豆腐切成小块，一起放锅里，大火烧开后，转小火慢煮。煮至汤成牛奶装浓白，放入合适的胡椒粉。调味就可以上锅了。煮过汤的鱼，另外用油煎一下，加点生抽，把水煎干后，鱼肉也很浓香。

排骨豆腐汤家常做法

1、主料：排骨1根，豆腐1块。辅料：葱适量，姜适量，蒜适量，料酒适量，酱油适量，盐适量，五香粉适量。

2、做法：准备排骨一根切段，豆腐一块切小方块。

3、葱切段，姜切片，蒜剥皮洗净。

4、锅中放油，放排骨翻炒均匀。

5、放酱油扁炒变色。

6、放入豆腐块，倒入适量清水不需要淹没，放料酒，盐，葱姜蒜适量。高压锅盖上锅盖大火煮上气，转小火炖15分钟。

娃娃菜豆腐汤的家常做法

主料：咸肉、黄豆、娃娃菜

辅料：色拉油、白醋、大葱、食盐、浓汤宝、料酒、芝麻油。

1、黄豆提前浸泡过夜，这是泡发的黄豆；

2、取320克湿黄豆放入破壁机的搅拌杯里，按照黄豆与水1比5的比例，加入1600毫升的清水；

3、选择搅拌键，机器开始工作；

4、一共煮沸3次后，关火降温到80度左右；

5、用勺子搅动使它们充分混合，当卤水倒入后不是马上就可以看到变化的，在2分钟之间一定慢慢的搅，一会出现豆花，静置15分钟；

6、找个盆，把模具放在盆里，铺上纱布，把豆花舀入，模具上放重物，压一会；

7、把豆腐切成小块，起油锅，放入豆腐块煎一下；

8、娃娃菜洗净切小，咸肉也切薄片；

9、另起油锅，放入适量色拉油后，把咸肉片煸至肥肉呈透明色；

10、接着放入娃娃菜一起翻炒片刻，加点料酒；

11、加入适量的清水后，把煎好的豆腐也放入；

12、放入半盒浓汤宝后，大火煮开后转中小火煮10分钟，最后加点盐调味。

水豆腐汤家常做法

1、食材：水豆腐300g，鲜红椒半颗，姜少量，小香葱适量，茶油适量，盐适量。

2、方法：买回来的水豆腐放凉，滗干水分；

3、鲜红椒洗净、去籽、切成米粒丁；姜切成米粒丁；小香葱切成末；

4、坐锅放底油，加辣椒丁、姜丁，小火煸出香味后加水，转大火煮；

5、水煮开后，加入水豆腐，轻轻把水豆腐稍微弄碎，大火煮开，然后转小火，加盐调味即可出锅；

6、豆腐汤出锅后，撒上香葱末，用汤勺搅拌均匀即可开吃。

7、注意事项：姜是不能少的，不然影响口感。油可以用菜油、玉米油等植物油脂，不能用动物油脂。葱一定要用小香葱。

家常豆腐汤最正宗的做法

用料：

内酯豆腐适量、洋葱适量、金针菇适量、花蛤蜊适量、蟹柳适量、鸡蛋适量、韩式辣酱适量、辣椒粉适量、朝天椒适量。

步骤：

1、石锅放在火上，倒入适量水，再倒入泡菜汤粉，搅拌一下，烧开；

2、将葱白切段，水开后放入辣椒面、大葱白、韩国辣酱；

3、将盒豆腐用勺子挖成一大块、一大块的放入锅中；

4、加入文蛤；

5、将小绿椒斜切成椒圈，豆腐煮三分钟后，放入椒圈和葱花；

6、最后打入一个生鸡蛋，淋上适量香油，关火出锅。

粉条豆腐汤的家常做法

1、将土豆粉在锅里煮软捞出备用；

2、豆腐切大片改刀切小块；

3、下到锅里煮熟；

4、油麦菜洗净切细丝；

5、倒入煮好的粉条；

6、下入油麦菜煮熟，加入盐鸡精搅匀；

7、关火装在碗里，加点香油；

8、放枸杞子点缀即可。

注意：粉条类泡发时候用凉水。

咸蛋黄豆腐汤的家常做法

主料：北豆腐1盒、咸蛋黄3个

辅料：淀粉10克、香葱15克、食用油10克、食盐2克

做法：

1、倒入切好的豆腐焯烫2分钟，捞出过凉水 ；

2、咸蛋黄放入保鲜袋内，用擀面杖擀碎 ；

3、煮锅内放水，放入食盐，平锅内放入食用油，油温五成热放入擀碎的咸蛋黄，煸炒 ；

4、用翻铲不停地搅拌，将蛋黄炒透 ；

5、倒入焯好的豆腐，淋上水淀粉勾薄芡，出锅装盘撒上香葱。

做法，鱼排豆腐汤怎么做好吃，鱼排豆腐汤的家常做法

• 做法，鱼排豆腐汤怎么做好吃，鱼排豆腐汤的家常做法
• 鱼排豆腐汤的材料鱼排和鱼头300g豆腐相克食物400g 葱少许姜相克食物氦川份沸莓度逢砂抚棘2片八角2粒 白胡椒粉少许香菜相克食物一根 香油少许 盐少许1.炖锅内放水，将鱼排放入。2.加入葱姜八角。3.炖至汤浓奶白，加入豆腐。4.加入香菜，白胡椒粉。5.加入盐、鸡精和香油调味，即可。1、鱼排是吃酸菜鱼剩的，弃之可惜，没必要非要做这个整鱼排哈！2、加入白胡椒粉味道会更好！

做法，香菇豆腐汤怎么做好吃，香菇豆腐汤的家常做法

• 前言鱼头汤的制做方法也是极为简单鱼头汤的搭配材料也是极为随意一个鱼头也可以煮出笭畅蒂堆郦瞪垫缺叮画一锅底汤可让每个人小喝一碗鱼头汤想要汤底鲜美那前期的煎制是极为重要的煎鱼头至酥黄再拿来煮汤大火煮至汤底浓香其营养是超棒的送上先希望每个孩子都会喝上一碗热汤

汤怎么做好吃，鲜虾豆腐汤的家常做法

• 主料豆腐1块辅料虾适量料酒1勺盐1勺十三香1勺鸡精1勺油适量姜片适量步骤1.食材2.清洗干净的虾去虾线，去虾皮，虾尾留着，去下来的虾头备用3.豆腐切块，虾放入料酒腌制4.锅里放入适量的油放入姜片爆香，在放入虾头翻炒出虾油5.倒入适量的水，放敞处搬肺植镀邦僧鲍吉入一勺盐，一勺十三香，一勺蔬之鲜，调味，在分别放入豆腐和腌制的虾仁6.煮至虾仁变色，锅里的水烧开起大泡就可以了7.鲜美的豆腐虾仁汤就好了